Kviešu-rudzu "maizes baba" tējai (maizes gatavotājs) - recepte ar fotoattēlu Makūkerā: labākās receptes

Kviešu-rudzu "maizes sieviete" tējai (maizes gatavotāja)

Kategorija: Rauga maize

Kviešu-rudzu maizes baba tējai (maizes gatavotājs)

Sastāvdaļas
ūdens	1,3 glāzes
Kviešu milti	3,5 tases
Rudzu milti	1 glāze
oranža miza	2 tējkarotes
cukurs	0,3 glāzes
dārzeņu eļļa	3 ēdamkarotes
mīļā	3 ēdamkarotes
sāls	2 tējkarotes
raugs	2 tējkarotes

Gatavošanas metode

priekš LG HB202CE maizes veidotāja
ielieciet sastāvdaļas receptē norādītajā secībā
režīms pamata
cepšanas kontrole - vidēja

Trauks ir paredzēts

900gr

Laiks sagatavošanai:

3 stundas 40min

Gatavošanas programma:

galvenais

Piezīme

mana otrā maize
sākotnēji recepte izskatās šādi
ūdens
Kviešu milti
Rudzu milti
citronskābe
cukurs
dārzeņu eļļa
mīļā
sāls
raugs
Man nav citronskābes - bet vientuļais apelsīns izrādījās uz galda - tāpēc ir dedzība
Dārzeņu Sooo gribēja to aizstāt ar krēmīgu
sāksim
augšupielādēts

pēc otrās partijas

Es nofotografējos un gāju apskatīt maizes ražotāja recepti tieši šai maizes sievietei - un tad mani pārsteidza pārsteigums, atsauksmes par "sievieti" bija negatīvas - garša nav tāda pati un nepieaug.
vispār, mana maizīte palielinājās tikai par pusi no ietilpības brīdī, kad forma tika ieslēgta cepšanai - es to pat nenofotografēju -, jo es nolēmu, ka nebūs apcirptas radniecības
bet tā tur nebija

maize gatava

tas ir mūsu modernais jumts

pazūdi

kontekstā

tagad par galveno - par garšu
Grūts jautājums
Es nezinu, kā to aprakstīt - godīgi
garša ir īpatnēja - iespējams, visticamāk, pikanta pirmā sajūta ir maizes garša ar pārsvarā rudzu garu - mēs košļājam tālāk - šeit es saprotu, ka ir kaut kas cits - tas, visticamāk, ir miziņa (es nekad neesmu izmantojis mīkla un ar to neko neēdu - es neēdu īstu maizi - tāpēc nav ar ko salīdzināt) dzīvoju - paņēmu vēl vienu kodienu - mēs saprotam, ka šajā pušķī ir vēl kaut kas - jā - medus)))
Kopumā, ja jums nav iebildumu pret miltiem un vairāk nekā 3 stundas eksperimentam, kas jums varētu nepatikt - esat laipni gaidīts!
Mammai maize patika!

PS mana maizes gatavotāja 10 gadus stāvēja uz krāsns (krievu) un vakar viņa nokāpa no tās
Labi!