Khachapuri Brand 701 multivarkā un krāsnī

Khachapuri Brand 701 multivarkā un krāsnī

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: gruzīnu valoda

Sastāvdaļas
matsoni (jogurts, jogurts)	500 g
piens	1 glāze
olu	1 dators
sviests	100 g
saulespuķu eļļa	150 g
milti	800 g
sausais raugs	1 ēd.k. l.
dzeltenums (lai ieeļotu kūku)	1 dators
skābs krējums (kūkas eļļošanai)	1-2 ēd.k. l.
sāls, cukurs	pa šķipsnu
UZpildīšana:
Imerēcijas siers (vai mocarellas un fetas siera maisījums)	1 kg
olas	2 gab
sviests	50 g

Gatavošanas metode

• Protams, es neesmu izcils gruzīnu virtuves pazinējs, bet, ja man rodas labi izstrādātas receptes, es izmēģinu šo virtuvi! Mēs gatavosim hačapuri no 1/3 norādīto sastāvdaļu - tās ir 3 plakanas kūkas, kuru diametrs ir aptuveni 17 cm.
• Mēs stāvēsim mīklu multivarkā ar tāda paša nosaukuma režīmu TESTO. Bet vispirms,
• 1. Sildiet pienu, pievienojiet cukuru, raugu, 2 ēd.k. l. miltus un ielieciet siltā vietā 15 minūtes.
• 2. Pievienojiet jogurtu, lielāko daļu miltu. olu un sāk mīcīt. Pēc vajadzības pievienojiet miltus. Mīcīšanas procesā pievienojiet kausētu sviestu un sāli. Laiku pa laikam mēs samitrinām rokas ar augu eļļu un turpinām mīcīt mīklu tālāk. Pēc 20 minūtēm mīklai nevajadzētu pielipt pie rokām.
• 3. Rullējiet mīklu bumbiņā un noņemiet to pārbaudei multivarkas traukā, kas iepriekš ieeļļots ar augu eļļu. TESTA režīms, laiks - 1 stunda.
• 4. Pēc 1 stundas izņem mīklu, samīci un atkal liec bļodā uz 30-60 minūtēm.
• 5. Kamēr mīkla ir otrajā pārbaudē, sagatavo pildījumu: sieru berzē uz rupjas rīves, pievieno olu un mīkstinātu sviestu - samaisa.
• 6. Pēc otrās pierādīšanas mēs izņemam mīklu no multivarkas bļodas, sadalām to 3 daļās un izlīdzinām uz miltiem noslīpētas darba virsmas. Ielieciet pildījumu kūkas centrā.
• Tad mēs savācam (piestiprinām) kūkas malas mīklas malas "mezglā".
• 7. Pagrieziet kūku ar šuvi uz leju un izvelciet to 1–1,5 cm biezā diametrā līdz multivarkas trauka lielumam 🔗
• 8. Ieslēdziet Cepšanas režīmu un ielieciet kūku ietaukotā traukā. Kūkā vispirms ar dakšiņu izveido vairākus punkcijas, un centrā nelielu bedrīti.
• Pēc 20 minūtēm cepšanas kūka ir puse vārīta.
• Turpmāka cepšana turpinājās krāsnī. Kūku iepriekš ieeļļo ar dzeltenuma un krējuma maisījumu un pārkaisa ar rīvētu sieru. Mēs cepam vēl 15 minūtes 180 * C temperatūrā.
• Gatavo hačapuri izņemam no krāsns un 10 minūtes atdzesējam uz dēļa zem dvieļa.
• 
• 

Trauks ir paredzēts

3 gab.

Laiks sagatavošanai:

3 stundas

Gatavošanas programma:

multivarks + krāsns

Piezīme

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Khachapuri (atvērtā versija) (kava)

Adjarian Khachapuri (laivas) (Mierīgums)

Hačapuri (RusAnna)

[Jūras]

Jūras, un kāpēc tad krāsnī? Jūs to varat apgriezt ... Vai arī es uzreiz izmantotu krāsni ... Varbūt šeit ir kāda veida miza, bet es neuzbriest?

Es šeit neslēpju nekādu degsmi. Vienkārši cenšos maksimāli izmantot multivarku, kuru šobrīd testēju. Jūs, protams, varat pagriezt kūku uz otru pusi, bet es to izdarīju. Es gribēju skaistu topiņu. Noteikti mēģināšu to pārvērst, bet citreiz.

no šī brīža viss ir skaidrs, es maizi griežu ar groziņu-dubultu katlu, tas no visām pusēm izrādās rožains. Karikatūrā ir nepieciešams izmēģināt khačapuri

Marinočka, cik garšīgi hačapuri, man patīk tāds uh, kā man patīk. Mēs vienkārši neēdam ceptu mīklu. Varbūt jūs varat to uzreiz ievietot cepeškrāsnī tiem, kuriem cepti ir kaitīgi. Paldies par recepti, es aizvedu uz cūciņu banku.

[Oles]

Marinočka, cik garšīgi hačapuri, man patīk tāds uh, kā man patīk. Mēs vienkārši neēdam ceptu mīklu. Varbūt jūs varat to uzreiz ievietot cepeškrāsnī tiem, kuriem cepti ir kaitīgi. Paldies par recepti, es aizvedu uz cūciņu banku.

Oles, protams, jūs varat iet tieši krāsnī - vienkārši es esmu šeit, pār multivarku!
Kopumā, ja pie rokas ir tikai multivarkas katls, jums jābūt pilnībā sagatavotam un rūpīgi sagatavotam!

[Oles]

Oles, protams, jūs varat iet tieši krāsnī - vienkārši es esmu šeit, pār multivarku!
Kopumā, ja pie rokas ir tikai multivarkas katls, jums jābūt pilnībā sagatavotam un rūpīgi sagatavotam!

Marinka tady ir lieliska. Bet man ar mulku tas neizdevās, es to nopirku, Toko ieguva garšu, bet tas salūza, strādājot 1,5 mēnešus

Man tiešām simpatizē, Oles! : girl_sad: Tātad jums ir viņa garantijas remonta nabaga biedrs ... Es ceru, ka viņa atgriezīsies vesela!

Man tiešām simpatizē, Oles! : girl_sad: Tātad jums ir viņa garantijas remonta nabaga biedrs ... Es ceru, ka viņa atgriezīsies vesela!

Marinkā nebija garantijas remonta, jo līgums ar rūpnīcu kaut kur tā netika pagarināts.

Tātad nav iespējas to salabot? Tātad tas ir ražošanas defekts, ļaujiet viņiem atgriezt jaunu. Vai arī remonts ir dārgs un vieglāk nopērkams jauns?

Viņi nevēlas atgriezt jauno meiteni, un es nezinu, kā strīdēties. Jā, iegādājieties jaunu, gandrīz kā labojot šo. Es gribu ātrvārāmo katlu

[Marisha]

Marisha, cik garšīgi! Khachapuri ir vienkārši garšīgs, tāpēc briest, maigs! Es to atzīmēšu, noteikti izmēģināšu!

[Marisha]

Marisha, brīnišķīgas kūkas! Tik sulīgs, rožains! Es tikai gribu iekost!

[Oles]

Oles, Es personīgi uzrakstīju jums savas domas par šo jautājumu.

Marishka, paldies, mēģiniet par labu veselību!
Lēnajā plītī jūs saņemsiet lielāku khachapurochka (labi, vai cepiet cepeškrāsnī)

[Vitālinočka]

Tik sulīgs, rožains! Es tikai gribu iekost!

Vitālinočka, ar lielu prieku es jūs ārstētu, bet es varu piedāvāt tikai virtuālas kūkas!
Ļoti priecīgs jūs dzirdēt!