iespēja bez rauga maizes

Mani moka jautājums! pasakiet man, dārgie foruma lietotāji, kādu recepti var izmantot ēdiena gatavošanai 🔗 tāda maize? raugs? sastāvā (rudzu milti, kviešu milti, sāls, iesals, melase, cukurs) ne vārda par to, lai gan viņi parasti raksta, ja ir.

Un vēl viens jautājums, vai, jūsuprāt, to ir iespējams izdarīt ar Kenwood BM250? Lūdzu, vecie cilvēki saka iesācējam! Vai varbūt nomainiet to uz Panasonic SD-253 (ir programma bez rauga, taču atkal nav skaidrs, kāda cepšanas tehnoloģija bez rauga tur ir domāta)?
Es arī aktīvi pētīju forumu un receptes, kā arī krāsniņu aprakstu, taču atbildes vēl neesmu atradis
Es gribu un domāju bieži cept bez rauga; un jebkuri diētiski pilngraudu milti; un ar rozīnēm. šiem nolūkiem es galvenokārt izvēlos plīti.

[Seneka]

Seneka , par kenwood izskatu https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...option=com_smf&board=60.0
Tur tiek apspriesti visi jautājumi par viņiem .... Man ir dau9154 ar bezrauga maizes programmu, bet es to vēl neesmu cepis.
Lai jums ir laba izvēle

Lai maize bez rauga būtu ēdama, joprojām ir jābūt kaut kādam cepamajam pulverim. Vai nu soda, vai skābēta mīkla. Pretējā gadījumā izrādās "platsyk". Kāds no foruma dalībniekiem mēģināja cept pēc Panasonic receptes, un tas izrādījās blāvs ķieģelis.

Maizes ražotāja grāmatā ir recepte bez rauga maizei, tur norādīts cepamais pulveris!
Par kilogramu maizes - 5 tējk.

Šausmas, bet, ja jūs mēģināt to samazināt uz pusi, vai jūs varat kaut ko iegūt?

Maizei, kas nesatur raugu, uz cepamā pulvera vispār nav vajadzīgs maizes veidotājs. mīklai nav nepieciešama mīcīšana. Visus komponentus ātri sajauc un cep cepeškrāsnī.

Šeit ir 2 manas diētiskās maizes bez rauga versijas. Ja interesē, ieskatieties sadaļā "Aleksandra" sadaļā "Maiznieku blogi".
VĀCIJAS RŪZU SODAS MAZE

ĪRU Auzu sodas maize

Aleksandra, un mana krāsns ir slikta, bet maize bez rauga kaut kā jāizcep. Vai jūsu receptes ir piemērotas Panasonic HP?

[Tike]

Tike ,

Es to domāju gatavošanai bez rauga mīklai nav nepieciešams maizes gatavotājs, jo visas maizes bez rauga sastāvdaļas vienkārši ātri sajauc un nekavējoties cep. Ja mīcīsit, maize nebūs vaļīga, tā kļūs kā bruģakmens.
Un jūs varat cept pat cepeškrāsnī, vismaz jebkurā maizes ražotājā režīmā Cepšana.

Nav atšķirības, kuru maizes gatavotāju jūs gatavojat.
Turklāt tas parasti kako visas receptes, pat rauga maizi.

Vienīgā atšķirība, kāda Panasonic ir salīdzinājumā ar citām krāsnīm, lietojot maizes gatavošanas programmas (es domāju, kur mīcīšana, raudzēšana un cepšana ir vienā programmā, kā arī mīklas mīcīšanas režīms) - sākumā visi produkti vienkārši atrodas krāsnī bez pārvietojas. Šajā laikā to temperatūra ir izlīdzināta. Un tikai pēc tam sākas programmas izpilde.

Šī funkcija ir jāatceras, lietojot citas c / n receptes, un viss.

Paldies. Vai bez raugiem labāk mīcīt ar rokām?
Un man ir Panasonic tikai HP. Ātrā režīmā es tajā mīcu rudzus un pēc tam tos izmetu jau cepšanai.
Man vienkārši ir vajadzīgas pārbaudītas maizes bez rauga receptes HP, es gribu pārsteigt savu draugu. Viņaprāt, rauga maize ir ļoti kaitīga.Vakar es pieglaudos, atradu tavu Temku par veselīgu uzturu

[Tike]

Tike , mīkla ar cepamo sodu vai cepamo pulveri būs daudz pūkaināka, ja jūs to nemīcīsit, bet vienkārši ātri sajauciet ar karoti, nemīcot.

Jūs, protams, varat piešķirt 1 minūti jebkurai partijai, pēc tam izslēdziet krāsni un atkal ieslēdziet to cepšanas režīmā.
Bet man labāk patīk sajaukt visas sausās sastāvdaļas bļodā, pievienot slapjās, ātri samaisīt un ievietot to visu veidnē.

Uzreiz jāsaka, ka man patīk sodas ceptas preces - smalkmaizītes, bez rauga maize - no maizes automāta mazāk nekā no krāsns un no multivarkas.
Bet atšķirība nav kritiska.

PS Ja nevēlaties sasmērēt trauku, visu varat sajaukt tieši maizes ražotāja spainī, tikai ar plastmasas vai silikona karoti

Viņš uzskata, ka rauga maize ir ļoti kaitīga

Šajā gadījumā jūs varat sākt audzēt savu raugu, šeit ir tēma Raugu un starteru kultūras mājās https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142375.0
Uzdrīksties un lai veicas