Zivju kotletes ar auzu pārslu (Steba DD1 spiediena katls)

Zivju kotletes ar auzu pārslu (Steba DD1 spiediena katls)

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
atkausēta polloka fileja	600 g
taukaina cūkgaļa vai speķis	100 g
olu	1 dators
sīpolu sīpoli	1 dators
auzu pārslas	1 mst
augu eļļa cepšanai	cik tas prasīs
panēšana (maizes drupatas + kukurūzas milti)	cik tas prasīs
sāls, melnie pipari	garša

Gatavošanas metode

• Sagatavojiet malto gaļu no zivju filejām, bekona, sīpoliem, olām un auzu pārslām (es izmantoju virtuves kombainu, pievienojot visas sastāvdaļas un sasmalcinot, jūs varat ritināt fileju, bekonu un sīpolu caur gaļas mašīnā, bet tad labāk sasmalcināt nedaudz pārslas vai ņem mazas). Pagarina ar sāli, pipariem, pārklāj ar foliju un ievieto ledusskapī uz 1 stundu.
• Veido mazus kotletus, sarullē kukurūzas miltu un krekeru maisījumā, Cepšanas režīmā apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
• Ielieciet ceptas kotletes bļodā, apakšā izšļakstot nedaudz ūdens, pretējā gadījumā tie pielīp. Aizveriet multivarku, vārsts ir "aizvērts" Zivju režīms 0,3 bar 3 min.
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

12-15 gab

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Gatavošanas programma:

Cepšana + Zivis 0,3 bāri

Piezīme

Kotletes ir ļoti maigas, sulīgas, auzu pārslas nav jūtamas.
Veidojot kotletes, labāk ir veidot nelielu izmēru, jo to var būt grūti apgāzt.
Kukurūzas milti dod brīnišķīgu, stipru garozu, kas tvaicējot mīkstina. Ja tā nav, varat izmantot parastos miltus.

Laročka, gudra meitene. Skaistums

Larisa, paldies par atsauksmēm!

Es mīlu zivju kūkas, bet es nekad to neesmu izmēģinājis ar auzu pārslu
Paldies par recepti

Tavai veselībai! Es domāju, ka jums tas patiks!

Paldies par recepti! Es mēģināšu šodien, tikai no mencas (izņemot to, ledusskapī nav nekā)

[musja]

musja, bet pāris šādi kotletes arī būs labi, vai esat mēģinājuši? Es daru tvaicētu vistu parastajā karikatūrā, man tā patīk.

[nata_list]

nata_list, bet nav svarīgi, kādas zivis gatavot! jebkurš būs garšīgs
Vaneska, Es to neesmu izmēģinājis, bet pati maltā gaļa ir diezgan vaļīga, ja vēlaties gatavot diētiski, tad labāk cept cepeškrāsnī, ir mazāk iespēju, ka tā sabruks. Tomēr vistas gaļa un zivis piešķir atšķirīgu viskozitāti