Multivarkas katls Philips HD3134

[Manna]

Manna, Es pirmo reizi cepu cupcake pēc šīs receptes, un "atkal neveiksme" - jo pirms tam es sacepu kastroli pēc recepšu grāmatas, un tā sadega.
vai ir kāda uzticama recepte garšīgai cupcake Fili? (iedūra ausis)

starp citu, es arī cepu čarlotu pēc savas receptes (55 minūtes pie 130 grādiem) - tāpēc sanāca labi, lieliski un maigi.

[Leo_L]

Leo_L, kāds ir secinājums no tā? nav jāizmanto recepšu grāmata! viens ļaunums no šīm grāmatām
Atvainojiet par produktu pārsūtīšanu uz šo eksperimentu.

Mierinājumam varu piedāvāt ceptus kartupeļus zviedru valodā, paaaahnet! Cepeškrāsns režīms 120 grādi 45 min., Process tiek pagriezts 1 reizi. Kamēr tas ir apsildīts, es gaidu savu dzīvesbiedru, to nokodīs ar okroshechka

[Leo_L]

Leo_L, ir universāls pīrāgs, kuru, kā rāda pieredze, nevar nogalināt - tas tā ir Šrimati no āmuļa. To var cept kā kēksiņu bez pildījuma. Es joprojām varu savējo ogu kūka piedāvājums, tas vienmēr izrādās sulīgs.
Un kastrolis ir jācep zemā temperatūrā (110-115-120 ° C), 150 ° C temperatūrā, protams, tas sadedzinās.

Mannochka paldies!

[Larisa]

Vienīgais komentārs ir tāds, ka kastroles augšdaļa ir mitra, no kondensāta vai kaut kā tā ... Problēmu es atrisinu, notīrot ar salveti.

Larisa, mēģiniet izcept fileju bez noņemama vāka. Saskaņā ar maniem novērojumiem augšējais sildelements tajā ļoti labi sasilst - tas var atrisināt kondensāta problēmu uz ceptām precēm.

Pa šo ceļu:

Protams, Filya neveido augšējo garozu, bet fotoattēlā redzama maize, ko viņa cepa, to neapgāžot:

Laris, kas ar tevi ir? Vai arī zibspuldze viņu tā iekrāsoja?

Nav kastrolis!

Un es paņēmu uz programmu pavisam jaunu filmu Vodicka, rīsi šajā vārās

Apsveicu Irinu ar jauno Filipku))) ļaujiet viņam tikai iepriecināt)

[Līna]

Līna, Paldies!

[Manna]

Manna, jā, es ar prieku izmēģināšu gan šrimati, gan ogu kūku, paldies par padomu!

Lūk, tāda pankūku kūka, ko dabūju mazulī. Pankūku pīrāgs ar biezpienu, dzērveņu ievārījumu un ananāsu gabaliņiem rubļa testā






Viņa cepa 120 ° temperatūrā 1 stundu un 10 minūtes, nosarka gaisa žāvētājā.

[Irina]

Cik skaisti!
Irina, šāda kūka lūdz dekorēt ar atsevišķu recepti

Ak Irina, cik lielisks pīrāgs !!! Jūs varat paņemt gabaliņu tējai) Un pastāstiet mums sīkāk, kā jūs to padarījāt tik skaistu, bet vai jūs labāk to parādītu?

[Līna]

Paldies meitenēm! Līnaņem vismaz divus
Es jums pastāstīšu vakarā. Atsevišķas receptes nebūs, jo viss neizdevās, kā es plānoju, ne viss izrādījās kā nākas

[vishnevaia]

vishnevaia, paldies, es mēģināšu!
vernisag, parasta bļoda, dārgais Filkina smilškrāsas pīrādziņš super! ļoti skaisti un garšīgi!

[Larisa]

Larisa, Paldies!

Un pastāstiet mums sīkāk, kā jūs to padarījāt tik skaistu, bet vai jūs labāk to parādītu?

Tikai gatavo rublevsky mīkla 0,5 no normas, ielieciet to ledusskapī. Mēs cepam pankūkas, jebkuras iecienītākās un sagriež, ja tās nav iekļautas bļodas diametrā, tas prasīs apmēram piecas.
Lielai karikatūras mīklai tas būtu tikai, šim mazajam es izmantoju kaut kur 3/4 no vārītā.
Mīklu izrullē lielā pankūkā, kuras diametrs ir apm. 35 cm, nolieciet malas uz iekšu un ielieciet tos ietaukotā daudzveidīgā traukā (ar cepšanai paredzētu krustu šķērsām piedurkņu sloksnēm).
Mīklas malas uzmanīgi atvēra un piespieda bļodas malām.
Pankūkas pārmaiņus iezieda ar ievārījumu un ievietoja traukā, virsū apsmērēja ar olu sakultu biezpienu (1 paka biezpiena + 1-2 olas (dzeltenumus un baltumus sakuļ atsevišķi un atstāja dekorēšanai nedaudz bezē) + cietes un cukura karote).
Uz pēdējās pankūkas es nolaidu mīklas malas, izrotāju bezē (kas man nez kāpēc nokārtojās) un pankūku malas, kas savītas rozēs.
Cepiet 120 ° temperatūrā 1 stundu un 10 minūtes, izslēdziet apkuri, atstājiet to 20 minūtes slēgtā multiplikatorā, pēc tam izņemiet trauku, izņemiet kūku aiz lentes uz plāksnes (izvelciet un izmetiet lentes), ja vēlaties, gaisa fritē brūns.
FSE

Ja tikai viņa mazliet pameta ehhhh, tiek saukta arī mana draudzene.

Īrs, vai jūs vēlētos šādu biezpiena sacepumu? Īpaši jūsu ierašanās bungled





Recepte tucks , tikai es cepu no 2 biezpiena iepakojumiem ar visu sastāvdaļu daudzuma samazināšanos, 110 ° temperatūrā 1 stundu, bez karsēšanas, neatveriet vāku 40 minūtes.
(2 iepakojumi biezpiena, 3/4 karikatūras st cukura, 1 ēdamkarote krējuma, 3 olas, 2 ēdamk. Cietes, cepamais pulveris, vaniļa)

Es nekad nepadošos, paldies, es neļāvu tev nomirt

[vernisag]

vernisag, wow, šī ir kastrolis! tikai kastrolis, sulīgs un svarīgs)) un kāds trekns biezpiens tika izmantots?

[Leo_L]

Leo_L, Paldies ! Man šeit ir 2 pakas biezpiena, viens 1,8% un otrs 5% (jocīgs pienvedis), mana mīļākā biezpiena veikalā nebija, man bija jāņem šis.

Irina, manām rokām ir nieze mēģināt cept tavu kūku, bet viņi neēd manu ievārījumu, vai es varu aizstāt pildījumu ar kaut ko? Ja jā, tad kā?

Starp citu, kastrolis ir ļoti maigs, man patīk šī suflē ar vārītu iebiezinātu pienu mmmmm

[Līna]

Līna, tieši pēc tam katru pankūku pārklājiet ar biezpienu, varat pievienot augļu gabalus, bet tikai tos, kas nedos lieko mitrumu.

Tāda?


Biezpiena sacepums ar vārītu iebiezinātu pienu multivarkā Brand 37501 (vernisag)

Jā, jā, garšīgi. Mani vīrieši ļoti neciena kastrolis, bet šo uzdrīkstējās un laizīja)

[1]

Šodien man bija omlete ar sēnēm.

1 Cepts 1 sīpols, apmēram pieci šampinjoni, tomāts un Bulgārijas piparu šķēle, sālīti, sajaukti un izslēgti cepšana.
2 Viegli sakuļiet piecas sēkliniekas ar putojamo slotiņu ar 1 tonnu piena un karoti krējuma.
3 Es ielej omlete masu multivarkas bļodā, sajaucu to, aizveru vāku un ieslēdzu 120 ° 20 minūtes (bez karsēšanas)
4 Pēc signāla par programmas beigām, neatverot multivarkas vāku, es to atstāju vēl 10 minūtes. Tad viņa izņēma bļodu, uz omletes uzlika vieglu plāksni, virsū uzlika dubultu katlu un viegli to pagrieza. (jūs to varat vienkārši ievietot dubultā katlā un pēc tam ievietot uz plāksnes)







Labu apetīti!

[IRINA]

IRINA, kastrolis wow! ar vārītu iebiezinātu pienu tas ir kaut kas jauns! droši vien ļoti garšīgi! nadot un es vispār izmēģinu omleti, karaļa ola ir tik ļoti milzīga

Otro dienu priecājos par putru ar kavēšanos, vakar uz kukurūzas uzgāju kukurūzu, izmazgāju 1/4 mst ūdens, izlēju 1 mst ūdens, 10 stundu kavēšanās, 30 minūšu tvaikonis tops. No rīta karstā putra un izšļakstīts tvaikonis))) šodien pienā-ūdenī 50/50 bija rīsi, no 1/2 mst apaļgraudu graudaugu un 1 mst ūdens + 1 mst piena 2,5%, kavēšanās 11 stundas, laiks 20 min, arī tvaikonis no augšas. Bļodas sienas nemaz nav tīras, tvaikonis ir gandrīz tīrs (tātad tikai putras spļaušana, acīmredzot, kad tā nedaudz sabiezē un nedaudz rīst), un putra ir krēmīga ...

[Larisa]

Larisa, Paldies!
Labi, ka putras patīk, nopirkšu pienu un mēģināšu arī to pagatavot.

Man ir sen vārītas auzu pārslas no 1 glāzes piena 200 ml un 2 ēdamkarotes graudaugu pat netaisījās aizbēgt))) klases, kā tiek galā ar pienu.
Meitenes piedod man par stulbo jautājumu par vārīšanu ar tvaiku. Kādu temperatūru man vajadzētu izmantot manuālajā režīmā? 100? Es domāju pareizi?

[Līna]

Līna, jā, es kaut ko izdarīju pāris labā ... ah, es vārīju bērnam dārzeņus! iestatiet 100 grādus. Vienkārši labāk ielej karstu ūdeni, pretējā gadījumā tas ilgi vārās. Un atpakaļskaitīšana jau ir ieslēgta ... Es to izmēģināju, tāpat kā recepšu grāmatā, uz Kasha, tā ir kaut kāda cepure, nevis tvaika
Es jums parādīšu rīta rīsu putru ar melleņu ievārījumu!

Man no pankūku pīrāga ir palicis nedaudz mīklas (ar dūri), man bija žēl to izmest.
Izņēmu no ledusskapja, sarīvēju 100g smagu siera gabalu. Viņa velmēja mīklu un pārkaisa ar sieru, salocīja un atkal velmēja, pārkaisa ar sieru, salocīja un velmēja un atkal pārkaisa ar sieru. Kad siers beidzās, es noapaļoju mīklu un ievietoju to ietaukotā multivarkas traukā.Es ieslēdzu cepšanas programmu 45 minūtes 130 ° temperatūrā, pēc 30 minūtēm to apgriezu un atstāju līdz programmas beigām.
Šeit ir tik mazs, garšīgs siera pīrāgs, ko es saņēmu.

[Angellina0205]

Angellina0205, Es tvaicēju dārzeņus "mazuļu" režīmā - es vienkārši izvēlos šo režīmu, nemainot laiku (pēc noklusējuma 15 minūtes), un dārzeņi tiek lieliski tvaicēti! un kartupeļus un burkānus, sagrieztus gabaliņos. ielej ūdeni 2 ms.

[Leo_L]

Leo_L, Larisa paldies par mājienu. Jaunākajai meitai pārim bieži jāvāra dārzeņi vai kotletes.

Šodien plēvē vārīju putru. Es nopirku pilnpienu "Māja ciematā". Putrai izmantoju tikai svaigu pienu, veiklās karikatūrās "vakar" atvērtais piens, gatavojot putru, var aizbēgt.
Tika pagatavota prosa putra, minimālā porcija, proporcijā 1: 6.
prosa - 0,5 multst.
piens - 2 multisti.
ūdens - 1 multists.
cukurs - 1 ēdamkarote
sāls - 0,3 tējk
iztukšojiet eļļu. -15 gr.

Graudaugu mazgāšanai man ir neliels metāla, smalku acu caurduris, es to izmantoju tikai graudaugiem, tas ir ļoti ērti.
Putraimus labi izmazgāju zem krāna, applaucēju ar verdošu ūdeni no tējkannas, nokratīju lieko ūdeni un ielēju multivarkas bļodā. Pievienots sāls, cukurs, piens, ūdens un eļļa. Eļļa, katram gadījumam, pārskrēja pāri bļodiņai, trīs pirksti virs putras aizsarggredzena formā pret aizbēgšanu.
Putras programmu ieslēdzu 35 minūtes. Skrēja čūska, apsēdās tai blakus un gaidīja vārīšanos, pēc dažām minūtēm no vārsta izlija tvaiks un atskanēja vardarbīga vārīšanās. Eksperimenta tīrības labad es neatvēru vāku (bet ļoti gribēju).
Tad tvaika daudzums samazinājās, un noteiktais 35 minūšu laiks izlēca.
Programmas beigās putra bija pilnībā gatava. Vāciņš bija tīrs, bet varēja redzēt, ka putas paceļas tieši virs eļļas krāsotā gredzena.
Putras fotoattēls tūlīt pēc vārīšanas, ielieciet to plāksnē tūlīt pēc signāla, lai pārtrauktu programmu. Kopējais gatavošanas laiks ir aptuveni 45 minūtes.

Vēl šodien gatavoju makaronus ar malto gaļu.
Man bija 300 grami maltas gaļas, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 tomāts un neliels bulgāru pipars, sviests, 4 piparu dzirnavas, itāļu garšaugi, suši. ķiploki.
Es ieslēdzu cepšanas programmu uz 25 minūtēm, malto gaļu apcepu 15 minūtēs un, savukārt, ik pa laikam apmaisot, pievienoju sīpolus, burkānus, tomātus, papriku, sāli un garšvielas.
Tad es pievienoju 200g ragus, 2,5 daudzkrūzītes ūdens, samaisīju un ieslēdzu 110 ° cepšanas programmu 20 minūtes.

[vernisag]

vernisagcik ēstgribu, un putru, un makaronus! ... uztiniet receptes uz ūsām (un, lai pārliecinātos, pierakstīja tās recepšu grāmatā)

[IRINA]

IRINA, labi macaroshki! Vārīju arī prosas putru, garšīgi ...

Vakar nopirku griķus, vai tu zini tādu zvēru? Es domāju, ka tas būtu forši piena putra. Es nolēmu gatavot uz kavēšanos. nomazgāja graudaugu, 1/2 mst, pienu + ūdeni pusi 1 mst piena un 1,5 mst ūdens, tvaicētāju uz augšu. Uzminiet, kur putra bija no rīta? Tvaikonī! un bļodā, protams ... neizbēga caur vārstu ... acīmredzot griķu karbonādes nav piemērotas šiem mērķiem. Es satricināju bēgli no tvaikonis traukā, sajaucu un brokastoju))) pēc iekšējā vāka un tvaika katla mazgāšanas

[Larisa]

Larisa, jā, visādi izcirtņi darbojas ļoti labi ...
Es baidos tos pagatavot un putrai parasti sajaucu ar rīsiem, es bieži gatavoju rīsu putru, sajaucot rīsus ar kukurūzas putraimiem.

[Ira]

Ira Šodien pagatavoju pankūku pīrāgu, pildījumu gatavoju no biezpiena, olām un iebiezinātā piena un karotes cietes, lai tas būtu iecienīts kā suflē) sanāca ļoti garšīgs. Nosēdās arī olbaltumvielu pīķi (tā bija mana vaina, un pēc krāsns es to vēl 20 minūtes ievietoju karikatūrā uz cepšanas, jo sāni bija ļoti bāli. (

Šodien es 30 minūtes vārīju rīsus putras režīmā, 2 MCT rīsu un ūdeni, līdz risks 2. Es labi pārbaudīju, vai tajā ir piedeva.
Ragu recepte ir uzvilkta arī uz ūsām)
Šodien ķēru arī mannas putru, nolēmu izmēģināt putru režīmā, viss atradās uz galda un straumētājs nepalīdzēja, labāk ceptu režīmā, putrā bija tikai straumētājs.

[Līna]

Līna, un saspieda pīrāga fotoattēlu, vai ne?

Nu, viņš iznāca neglīts, virsotnes nokrita un pat mazliet pārstartēja, bērni tos nesekoja.

Sasodīts, man filejā ir kaut kas ar ceptiem izstrādājumiem, un tas nav labi ...
Vakar es cepu ogu pīrāgu pēc visu pārbaudītas receptes - un tas izrādījās zema viskoza kūka
kamēr es maisīju mīklu - tā burbuļoja tieši, es jau biju cerīga! ielieciet, kā iesaka pīrāga autors, 110 * 120 minūtes, pēc tam turiet vēl 30 minūtes Filejā, neatverot (bez sildīšanas), un tāds bummer ...
Atklāti sakot, man ir zaudējums, no kuras puses tuvoties Filejai! (neskatoties uz to, ka cepšana krāsnī ir normāla)

[Manna]

Manna, par ogu smalkmaizītēm - varbūt mans ogu biezenis bija nepareizas konsistences? pagatavoja to no saldētām kazenēm, ar blenderi un atšķaidīja ar ķiršu sulu.
Tā rezultātā mīkla izrādījās diezgan bieza, taču to vairs neatšķaidīja, atceroties brīdinājumu, ka daudz šķidruma ir kaitīga šai kūkai.
kā precīzāk saprast pareizo ogu biezeņa blīvumu?

[Leo_L]

Leo_L,
Mēģināšu izcept pavedienu un parādīt, redzēsim

[Leo_L]

Soooo ... kāda bija mīklas konsistence? Nav svarīgs biezeņa biezums, bet gan mīklas biezums. Ja mīkla tika izlikta, nevis izlieta, tad tas ir tas, kas jums nepieciešams. Un apmēram 110 ° C 120 minūtes ... no kurienes tas ir? Es cepu šo cupcake Redmondā 1 stundu 20 minūtes un Brand 40 minūtes. Viss ir izcepts. Tikai cepšanai dažādās multivarkās tiek nodrošinātas dažādas temperatūras. Tātad kūka tika labi cepta dažādos multivarkā. Plātsmaize netika novērota.

Leo_L, kāpēc jūs necepat "Konditorejā"? Parasti "Cepšanas" režīms tiek veidots tā, ka darbojas arī augšējais sildelements, nosusinot kondensātu, lai tas neieplūst ceptajos izstrādājumos un nesabojātu. Multivarkā šādas lietas parasti nav.

Ja ceptas preces ir grūts, tad mīkla var būt plāna.

[Mannočka]

Mannočka uz mūsu ceptajiem izstrādājumiem jūs varat iestatīt jebkuru temperatūru, pēc noklusējuma 100 °

[Īru]

AAA noteikti aizmirsa.
Īru, vai esat mēģinājis cept smalkmaizītes phillips?
Tas ir dīvaini, ka cepšana neiznāk multivarkā. Lai gan ... ja atceraties, kā es tikko sāku cept multivarkā ... es arī pagatavoju plānu mīklas mīklu. Patiešām, krāsnī iztvaiko daudz mitruma, un multivarkā tas tā neizžūst. Tāpēc mīklai jābūt biezākai nekā krāsnī.

Es tikko cepu ingvera kūku 130 ° temperatūrā, 1 stundu, es neesmu apmierināts ar rezultātu, augšdaļa ir forša, es to ievietoju zem grila ...
Recepte man patiešām ir jauna, mīkla bija bieza, labi pieauga, bet pēc tam nedaudz nokrita ...
Izmēģināšu vēl vienu pārbaudītu recepti. Uz sava iecienītā pīrāga izspiedu skābo krējumu ... vajadzēja labāk izcept ...

foršs tops

Tikai augšdaļa? Varbūt šajā multivarkā ar cepšanu augšējais sildelements nesilda (vai tas vispār ir?)?