Pīle ar āboliem (un griķiem)

Pīle ar āboliem (un griķiem)
Kategorija: Gaļas ēdieni
Sastāvdaļas
Pīle vai atsevišķas pīles daļas (fileja, augšstilbi) 1-1,5 kg
Saldie, skābie āboli visiem, 2-3 garšvielas
griķi 2-3 tases multi
ūdens 1-2 stanchik (multi)
Gatavošanas metode

Cepšanas režīmā 10 minūtes cepiet pīli abās pusēs
Novietojiet ābolus, pārslēdzieties uz sautēšanas režīmu uz 1 stundu
Izņemiet kājas, pievienojiet griķu un ūdeni "sulai", kas iegūta pēc sautēšanas, sāli, ielieciet griķu režīmu
tagad sīkāk. Mēs (Kijeva) gulējām pārdot vakuuma iepakojumā Pekinas pīļu šķirni. Tos pārdod kopumā vai atsevišķās daļās. Fileja, augšstilbi, kājas, pusliemenis. Atšķirībā no mājās gatavotas, tas ātri pagatavojas, un gaļa ir vismaigākā. Tāpēc es dodu šādas nopirktas pīles recepti. Es paņēmu 2 pīles kājas. mazgā, iemērc ar mitrumu, sāli un pipariem. Es ieslēdzu multivarku režīmā Cepšana, pēc noklusējuma atstāju to ieslēgtu 40 minūtes. Šis laiks ir pietiekams, lai galva ceptu kājas. Viņa ielika kājas, katrā pusē viņa cepa ne ilgāk kā 15 minūtes (pat, iespējams, 10), neaizverot vāku. Man šķita, ka šādā veidā ātrāk veidojas sarkanīga garoza. Kad tie bija cepti, ielieciet kāju augšpusē 4 daļās sagrieztus ābolus (bez serdes), aizveriet vāku, iestatiet sautēšanas režīmu uz 1 stundu. Es baidījos, ka nebūs pietiekami daudz laika, lai sagatavotos, laika beigās izrādījās, ka kājas jau bija maigas, āboli vārīti. Viņa izņēma kājas ar daļu ābolu. Es visu sulu un pārējo bloku atstāju daudzuzdevumā, acīs izdomājot, cik daudz tasīšu tas prasīs, iemetu mazgātos griķus un uzpildīju trūkstošo ūdens daudzumu (tā, lai proporcijas būtu no 1 līdz 2). ), sālīti un iestatiet griķu režīmu un viss !!! Griķu garša ir pārsteidzoša, pīle ir maiga un skaista! Garšvielām es izmantoju tikai sāli un piparus. Ja jums ir kādi garšaugi, varat pievienot visu, ko vēlaties nobaudīt. Gatavošanas beigās es sapratu pirms griķu vārīšanas, jūs nevarat noņemt kājas, bet vienkārši pievienojiet graudaugu un ieslēdziet griķu režīmu. Kājām nekas nebūtu, bet griķi joprojām barotu gaļas garšu))

Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes
Ēdienu gatavošanas programma: cepšana + sautēšana + griķi