Marinēti pīrāgi (liesa)

Marinēti pīrāgi (liesa)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Liesa mīkla ar gurķu marinētu gurķi:
Milti (Man bija kviešu tapetes)	500 g
Cukurs	1 ēd.k. l.
Sālījums (sālījums bija spēcīgs, nedaudz atšķaidīts ar ūdeni)	240 ml
Margarīns vai rūsa. eļļa	50 g
Sausais raugs	1,5 tējk.
Pildījums:
Šampinjons	300 g
Sālīti gurķi	3 gab.
Spuldzes	2 gab.
Griķi	0,5 ēd.k.
Sagriezti tomāti s / sulā (Man tas ir tomātu pastas vietā)	2-3 st. l.

Gatavošanas metode

• Mīciet mīklu režīmā "pica"
• Apcep sēnes, sīpolus, gurķus un sautējumu, pievienojot tomātu.
• Vāra putru no graudaugiem ūdenī, sajauc ar cepšanu, ļauj atdzist.
• Piestipriniet pīrāgus, ļaujiet apmēram 20 minūtes pacelties.

Laiks sagatavošanai:

apmēram 25 minūtes.

Gatavošanas programma:

cep 200 * С temperatūrā

Piezīme

Es jau kaut kur rakstīju, amats ir labs sālījuma izmantošanai mīklas mīcīšanai (gurķis, no skābētiem kāpostiem) - tas darbojas kā sūkalas, mīkla izrādās maiga, labi piemērota. Cepti pīrāgi ir ļoti labi. Bet šodien es tev atvedu dažus cepumus.

Patiesībā es tagad (īslaicīgi) neēdu pīrāgus, bet paštaisītie tos vienkārši aizslaucīja !! Nav ierakstā pildījumā, sēņu vietā varat pievienot aknu pavedienu.

Līdzīgas receptes

Mīļākie ābolu pīrāgi (liesa) (SanechkaA)

Liesie kartupeļu pīrāgi ar skābētiem kāpostiem (Deva)

Liesa pilngraudu pīrāgi maizes automātā (Piparu kukurūza)

[Kubiskais]

Sveiki visiem! Man ļoti patika pīrāgu mīklas recepte. Darīja to jau divas reizes. Tiesa, es to gatavoju no augstākās kvalitātes kviešu miltiem, bet vienā partijā 50 g nomainīju ar 4 ziemeļvalstu pārslām pārslām, tāpēc pīrāgu krāsa izrādījās brūngana. Ļoti elastīga mīkla. Izgatavots ar kāpostiem, ar kartupeļiem un sēnēm un ar ābolu mērci. Veidoju arī maizītes ar magoņu sēklām (nebildēju) un ar cukuru.
🔗 🔗 🔗
Paldies Kubiskais par recepti

Recepte ir interesanta, bet mani interesē: jūs nevarat saost gurķi? Kādu dienu es gatavoju pankūkas uz pomodorny marinādes, pankūkas izrādījās izcilas, mīkla ir ļoti maiga, bet tomātu garša ir ļoti izteikta.

[NIZA]

NIZA! Nē, ne sālījuma smarža, ne garša nav jūtama. Turklāt es paņēmu no burkām ar dažādām sālīšanas receptēm (man ir solo gurķi un sajaukti ar cukini un ķirbi). Otro reizi ieraduma dēļ ieleju sāli un atcerējos par to, kad pīrāgi jau bija cepeškrāsnī. Vai nu mans sālījums nav ļoti sāļš, vai arī tie vienkārši izrādījās ļoti garšīgi, bet sāls pārpalikums nemaz nebija jūtams.

Šeit ir svarīgi: jums nevajadzētu ņemt marinādi, bet sālījumu (bez etiķa). Mīklu gatavo arī ar marinādi, bet es neesmu pārliecināts, vai tas darbosies, tomēr etiķis var iznīcināt raugu.

Par smaržu - es esmu ļoti jutīgs pret jebkādām, pat vājām smaržām un garšām, tāpēc katram gadījumam izvēlējos pildījumu, piemērotas, sēnes, marinētus gurķus, kāpostus.
Cepšanas laikā tas nedaudz smaržo, pēc tam, kamēr tas ir silts, joprojām ir vāja smarža. Cik forši - jūs vispār nejūtaties. Nu, ja vien jūsu sālījumā nav daudz ķiploku ...

[Kubiskais]

KubiskaisTiciet vai nē, es to izdarīju marinādē! Un pat saldie.

Jā? Paldies, ka teicāt - es zināšu, ka tas ir iespējams

[Kubiskais]

Kubiskais? Es atkal esmu pateicīgs par recepti! Nekad agrāk es no ģimenes neesmu saņēmusi tik daudz uzslavu par pīrāgiem kā šodien. Izgatavots manam dēlam ar malto gaļu. Paldies paldies paldies !!!

pagatavots ar kartupeļiem un kāpostiem - viņi uzdrīkstējās manus pīrāgus "uz laiku rēķina", paldies par šo gaisīgo mīklu