Smilšu maize ar iebiezinātu pienu un priežu riekstiem

Smilšu maize ar iebiezinātu pienu un priežu riekstiem

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: skotu

Sastāvdaļas
Sviests	150 g
Sāls	1 \ 4h. l.
Cukurs	75 g
Kviešu milti	200 * g
Kukurūzas milti	50 g
Vārīts iebiezināts piens
Priežu rieksti	100 g

Gatavošanas metode

• Cukuru un sāli samaļ kafijas dzirnaviņās vai dzirnaviņās "miltos". Vai arī izmantojiet sālītu sviestu.
• Mīklai mīkstinātu sviestu sajauc ar pūdercukuru un sāli.
• Pievieno miltus. Ar dakšiņu sasmalcina drupās. Šķiet, ka birzim nav kur iet. Bet mēs nemeklējam vienkāršus veidus. Es to mēģināju izdarīt Profi Cook PC-MCM1024 Multi-blenderī ... Es mēģināju ilgi. Tā rezultātā sviests pilnībā mīkstināja, un man vajadzēja pievienot vēl 50 g kviešu miltu un mīcīt to ar dakšiņu.
• Ielej drupatas 25 cm diametra veidnē. Tamp.
• Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180C, apmēram 20 minūtes. Precīzs laiks ir atkarīgs no krāsns.
• Izņemiet un sagrieziet karsto (tas ir svarīgi, aukstais netiks viegli sagriezts) slāni gabalos (apaļas formas gadījumā, sagriezts diametrā, piemēram, kūka).
• Atdzesē un izklāj ar iebiezinātu pienu.
• Pirmkārt, plāns slānis (lai drupatas netraucētu), pēc tam biezāks.
• Apkaisa ar riekstiem.
• 
• Garšīga kūka. Rieksti piešķir garšu. Bet ļoti trausls un drupans.

Piezīme

Paldies Irinai par recepti 🔗

Cik garšīgi āmuļi: novalkāti: GRIBU !!!!

: čau: Ksyushenka, kad tev ir laiks tik daudz gatavot? Kūka ir iespaidīga. Un Profikuksha?

[Oļesja, Natālija]

Oļesja, Natālijapaldies meitenēm!

[Omela]

Omela ļoti interesanta recepte, es domāju, ka šī ir ideālā smilšu maizes cepumu versija ar pildījumu

[SanechkaA]

SanechkaA, Paldies! Uz idealitātes rēķina es neteikšu, joprojām ir izmaksas ar kaisīšanu un drupām. Bet garšīgi - jā .. ļoti.

un, ja jūs izplatāt karstus cepumus un pēc tam tos sagriežat? Vai arī tas viss sabruks? varbūt iebiezinātais piens mīkstinās ...

Jūs saprotat, es jau visādi domāju, ciktāl visi cepumi pēc gatavības tiek sasmalcināti drupās un sajaukti ar iebiezinātu pienu. Un silts tas ir ļoti trausls. Man bija silikona veidne, tāpēc es to sagriezu ar lāpstiņu, un tas izrādījās ne gluži .. drupināja dažādās vietās. Varbūt gluži pretēji, nepieskarieties siltajam .. tad tas atdzisīs, sadalīs gabalos, kaut arī ne pareizā formā, un pēc tam iesmērēs. Un man arī bija iebiezināts piens ļoti biezs (sagremots), tas bija stipri iesmērēts. Būtu labāk, ja krēma konsistence būtu, bet, protams, ne šķidra, pretējā gadījumā tas iztukšos.

paldies par tik detalizētu atbildi, es mēģināšu iesmērēt sīkdatnes ar jūsu pirmo pārbaudīto metodi

Veiksmi!