Vācu virtuve

[GRAUDA MAIZE]

GRAUDA MAIZE

	Oberschwebische Seelen (Bundeslaende - Bādene Virtemberga) bagetes (Lerele)
	Berlīnes maizītes (Tata)
	Sīpolu maize ar bekonu (Zwiebel-Brot mit Speck) (dopleta)
	Muenster Bauernstuten (Muensterleander Bauernstuten) (Lerele)
	Vācu kartupeļu maize ar Hercules (Hafer Kartoffel Brot) (Elfs)
	Vācu pīrāgs ar svaigām plūmēm (Tata)
	Reinas maize ar Riesling - Rheinbrot (Polaris Floris 0508D un Kitchen 0507D) (Ligra)
	Svaigas vācu maizītes - leģendārās Keylox Broetchen - leģendārās Keylox maizītes. (NataliARH)
	Frankonijas sirds maize ar zaļumiem (Herzhaftes Kraeuterwickelbrot) (tuskarora)
	Frankonijas maize ar rudzu miltiem (Roggenmischbrot) (tuskarora)
	Kviešu-rudzu Švābijas maize no G. Biremont (krāsns) (Omela)

[Maize ar laukumu]

Maize ar laukumu

	Bādenes lauku maize (Badisches Landbrot) (Linadoc)
	Vācu skābēta graudu maize (ang-kay)
	Pumpernickel (Gala)
	Reitberger rudzu maize ar garozu (Reitberger Kruste Roggenbrot) (Linadoc)
	Tiroles rudzu plātsmaize (Linadoc)
	Tiroles lauku maize (Tiroler Bauernbrot) (Linadoc)
	Frankonijas baltmaizes maize Kastenweibbrot (tuskarora)
	Frankonijas maize (Frankenlaib) (Linadoc)
	Švābijas lauku maize (Schwabishes Bauernbrot) (Linadoc)
	Švābijas maize no G. Biremont skābes (Omela)

[ĪPAŠA MAIZE]

ĪPAŠA MAIZE

	Vestfālenes rupjmaize bez rauga (elektriskā krāsns "Miracle") (Ligra)
	Maize ar alu Bier Brot (Linadoc)

[Cepumu izstrādājumi]

Cepumu izstrādājumi

	Apfelkuchen Maria (natapit)
	Bavārijas bulciņa "Semmel" (vai "Semmel") - Semmel (Polaris Floris 0508D un Kitchen 0507D) (Ligra)
	Bavārijas konditorejas izstrādājumi (Masinens)
	Berlīnieši (vācu pildīti virtuļi) (Tata)
	Berlīnes smalkmaizītes (Elfs)
	Birox, pīrāgi ar gaļu un kāpostiem (SanechkaA)
	Pankūkas vācu virtuvē (Pfannkuchen, Palatschinken) (Lerele)
	Brandenburgas olu cepumi - Brandenburger Eierplaеtzchen (Gala)
	Maizes "kliņģeri" (Elfs)
	Pārsteiguma maizītes alus ballītei Ueberraschung: Broetchen mit Sauerkraut und Wuerstchen (Rada-dms)
	Zvibakas maizītes (Tvibak, Tveybak) (AnaSamaya)
	Vaniļas šokolādes kūka (Russischer Zupfkuchen) (bukabuza)
	Veimāras sīpolu pīrāgs (Zwiebelkuchen) (Linadoc)
	Griķu pankūkas no Saksijas (Buchweizenpfannkuchen) (Babuška)
	Deserts "Piedzērušās jaunavas" ("Versoffene Jungfern") (dopleta)
	Vogtlandes kartupeļu pīrāgs (Vogtlandische Kartoffelkuchen) (MariV)
	Fechenheimer Kartoffeltorte kartupeļu kūka (Rada-dms)
	Cupcake ar sarkanajām jāņogām (Cupcake mit roten Johannisbeeren) (nar-din)
	Kučens ar mandeļu skaidiņām (celfh)
	Lorraine Brisket Tartlets (Polaris Floris 0508D un Kitchen 0507D) (Ligra)
	Lotringas vistas pīrāgs (Linadoc)
	Sīpolu maizītes ar sieru (Linadoc)
	"Magoņu mērce" ar apelsīnu streusel (Mohntaler Mit Orangenstreuseln) (Pulisjans)
	Burkānu kūka (Rueblikuchen) (Elfs)
	Napkuchen - Napfkuchen (Polaris Floris 0508D un Kitchen 0507D; "Miracle" elektriskā krāsns) (Ligra)
	Smalka cukura kūka (J-ry)
	Vācu tvaicētas maizītes "Dampfnudeln" (Elfs)
	Vācu virtuļi Kniekuchle (Gala)
	Vācu struussel smalkmaizītes (Polaris Floris 0508D un Kitchen 0507D) (Ligra)
	Vācu ābolu pankūka (MariS)
	Vācu saldā krējuma mīklas cepumi (MariS)
	Vācu Ziemassvētku cepumi "Spekulatius" (Elfs)
	Nirnbergas ābolu pīrāgs (Nuernberger Apfelkuchen) (Rada-dms)
	Cepti zirņi no mīklas "Backerbse" (NataliARH)
	Sīkdatnes "Amerikaner" (Elfs)
	Sīkdatnes "Mini-Stollen" (Omela)
	Cepumi "Sarkanie vāciņi" (Rote Zipfelmuetzen) (Elfs)
	Cepumi "Lāču ķepas" (Bayrentatzen) (NataliARH)
	Bišu kūkas (Bienenstich) (Elfs)
	Sarkanvīna pīrāgs Rotweinkuchen (Rada-dms)
	Sparģeļu un estragona pīrāgs (Gala)
	Donuts (Haeuslichen) (Masinens)
	Potsdamas Festtagskuchen (Gala)
	Kliņģeris (Linadoc)
	Pumpernickel - Hildesheimer Pumpernickel (Polaris Floris 0508D un Kitchen 0507D) (Ligra)
	Ziemassvētku zagts (stikls)
	Briežu segli (Rehruecken) (Rada-dms)
	Plūmju kūka no rauga mīklas (Zwetschgenkuchen mit Hefeteigboden) (Polaris Floris 0508D un Kitchen 0507D) (Ligra)
	Desas mīklā ar karija mērci (Wurstrollen mit currysauce) (Linadoc)
	Vecais Frankonijas kāpostu pīrāgs (Altfraenkischer Krautkuchen) (tuskarora)
	Reformationsbroetchen (Rada-dms)
	Adventes biezpiena kūka (Advents-Kaesekuchen) (Lerele)
	Biezpiena kūka Kezekuhen (Brand 6050 ātrvārāmā katls) (Lerele)
	Lueneburg Buchweizentorte kūka (Lueneburger Buchweizentorte) (Rada-dms)
	Ķirbis zagts (Elfs)
	Tīringenes magoņu sēklas (Mohnroulade Thueringer) (Rada-dms)
	Tīringenes plūmju pīrāgs (Thueringer Zwetschenkuchen) (Rada-dms)
	Pildīti laimīgi cūciņas (Gefeullte Gleucksschweinchen) (Masinens)
	Flammkuhan ar ķirbi (Lorelei)
	Franzbroetchen-bun Franz (Franzbroetchen) (Rada-dms)
	Tīringenes augļu pīrāgs Obstkuchen nach Thueringer Art (Bundeslaende - Thueringer) (Lerele)
	Maizes nūjas (Knueppelbrot) (NataliARH)
	Berlīnes kūkas (Polaris Floris 0508D un Kitchen 0507D) (Ligra)
	Švābijas "Hutzelbrot" (Gala)
	Švarcvaldes ķiršu smalkmaizīte Schwarzwаеlder -Kirsch -Gugelhupf (Lerele)
	Stollen (Marcipanstollen) (dopleta)
	Stollen (vācu Ziemassvētku maize) (Omela)
	Ābolu strūdelis (kava)
	Āboli halātā! - Aefels im Šlafroks! (Polaris Floris 0508D un Kitchen 0507D) (Ligra)
	Ābolu pīrāgs uz auzu mīklas (Haferflocken - Apfelkuchen) (Rada-dms)
	Ābolu pīrāgs vācu valodā (Masinens)
	Ābolu pīrāgs ar Streusel (Streuselkuchen) (Linadoc)
	Olu svabiešu ceptas preces (Pfitzauf) (NataliARH)

[Konditorejas izstrādājumi]

Konditorejas izstrādājumi

	Altenburger Mandarinenkuchen (Pulisjans)
	Bavārijas rīsu krēms (Pulisjans)
	Hamburgas smilšu kūkas (Hamburger Sandtoertchen) (barska)
	"Berliner Apfelkuchen" - Berlīnes ābolu pīrāgs (Rada-dms)
	Brezel (Merri)
	Vīnes zobens (Elfs)
	Ķiršu vainags (Kirsch-Windbeutelkranz) (stikls)
	Bumbieris halātā - Birne im Schlafrock (iespējama pilnīgi liesa deserta versija) (Rada-dms)
	Gugelhupf (Masinens)
	Elisenlebkuchen (Masinens)
	Konfektes "Aukstais suns" (Konfekt "Kalter hund") (NataliARH)
	Leipcigas cīruļi (Leipziger Lerchen) (MariV)
	Vācu šokolādes kūka (Princess Cake Maker 132410) (Masinens)
	Nirnbergas piparkūkas (Nuernberger Lebkuchen) (Gala)
	Rudens riekstu pīrāgs (Herbstkuchen mit Nuessen) (Lerele)
	Cepumi "Kanēļa zvaigznes" (Zimtstеrne) (dopleta)
	Teufelskusse. Velna skūpsti cepumi. (NataliARH)
	Pīrāgs "Dāmu kaprīze" ar aprikožu piedevu (Damenkaprizen) (Irina Dolārs)
	Rotenburgas sniega bumbas (Rothenburger Schneeballchen) (dopleta)
	Krievu saplēsta kūka "Russischer zupfkuchen" (šokolādes-citrona) (NataliARH)
	Cukura mandeles vācu valodā (MariS)
	Vācu ābolu pīrāgs (Altdeutscher Bratapfelkuchen) (Pulisjans)
	Biezpiena kūka no Bavārijas (Kaesekuchen aus Bayern) (Lerele)
	Ķirbju biezpiena kūka (Kasekuchen mit Kurbis) (Linadoc)
	Kūka "RemBrandt-Schnitten" (NataliARH)
	Kūka "Agnes Bernauer" (Agnes-Bernauer-Torte) (Pulisjans)
	Kūka "Eierschecke" (Pulisjans)
	Kūka "Baltais karstvīns" (Gluhweincreme - Torte) (Nagira)
	Kūka "Maulwurftorte" (Maulwurftorte) (Pulisjans)
	Piparmētru kūka ar balto šokolādi un bavārijas putām (Haskijs)
	Kūka "Princis Eižens" (Prinz-Eugen Kirschtorte) (Ludmil_a)
	Saksu kūka (dopleta)
	Kūka "Sanssouci" (Sanssouci torte) vācu kafija (bez ceptiem izstrādājumiem) (NataliARH)
	Frīzu kārtainā kūka (Haskijs)
	Siera kūka "Gouda" (Haskijs)
	Kūka "Frankfurter Kranz" (Frankfurtes Kranz) (Lerele)
	Kūka "Melnais mežs" (Schwarzwalder Kirschtorte) (stikls)
	Schaum Torte (Rada-dms)
	Smidziniet tradicionālos Švābijas cepumus (olgea)
	Kraukšķīgi apelsīnu cepumi (Knusprige Orangentaler) (Lerele)
	Spritzkuchen - olu krēms (Elfs)
	Cepti āboli ar vīnu, garšvielām un riekstiem (Nagira)

[KULINĀRĀS RECEPTES]

KULINĀRĀS RECEPTES

	Cepts bekons ar sieru (Speck und Kase gebraten) (dopleta)
	Vestfālenes neredzīgā vistiņa - Westfaelisches Blindhuhn (Gala)
	Vestfālijas Panhas Pensilvānijā (dopleta)
	Erbsenwurst (zirņu desa). Ersatz-wurst. (NataliARH)
	Valtera Ulbriha deserts "zviedru glāze" (Schwedische Becher) ar olu liķieri Eierlikor (olgea)
	Zaļās pupiņas ar bekonu (Grune Bohnen im Speckmantel) (dopleta)
	Kartupeļu kroketes ar gaļu "Der kleine Geschmack" ("Mazie saldumi") (dopleta)
	"Kraut und Kleis" - kāposti ar pompuškiem (Kraut und Kleis) (AnaSamaya)
	Vācu pankūkas (SanechkaA)
	Vācu alus mīkla (NataliARH)
	Fritters ar āboliem vācu valodā (Elena Bo)
	Zupas pīrāgs - Quetschekuche mit Grumbeeresupp (Gala)
	Ragutīna sautējums (Steckruebeneintopf) (Gala)
	Drēzdenes tirgus pārdevēju sautējums (Dresdner Marktfrauen Ragout) (dopleta)
	Ziemassvētku kaņepju zupa (Hanfsuppe) (NataliARH)
	Ziemassvētku biezpiena stollen (Weihnachtsquarkstollen oder quarkchriststollen) (NataliARH)
	Lēcas "Lausitz" (dopleta)
	Spaetzle (Spetzle). Gatavošanas pamati. (NataliARH)

[PIRMAIS ĒDINĀJUMS]

PIRMAIS ĒDINĀJUMS

	Austrijas zivju zupa (Pulisjans)
	Eintopf "Geisburg March" (Lerele)
	Ķirbju eintopf (Kuerbiseintopf) (Elfs)
	Eintopf "Pihelstein" (tuskarora)
	Eintopf svābu valodā (dopleta)
	Eintopf rīsi ar pumpuriem (tuskarora)
	Eintopf ar vistas sirdīm - Haehnchenherzen - Eintopf (Lerele)
	Bavārijas biezeņa zupa (un krievu valodā - šķidrās pankūkas) (TATbRHA)
	Hamburgas zušu zupa (Hamburger Aalsuppe) (Rada-dms)
	Zirņu zupa ar desām (Erbsensuppe mit Wurst) (Steba DD1 un DD2) (Linadoc)
	Desu zupa (Steba DD1 un DD2) (Linadoc)
	Jeruzalemes artišoku krējuma zupa - Topinambur - Cremesuppe aus Frasdorf (Bayern) (MariV)
	Zemnieku sīpolu zupa (Bauerliche zwiebelsuppe) (NataliARH)
	Pinkaina Vogtland zupa (Zodelsuppe) (MariV)
	Burkānu un ingveru zupa (vācu recepte) (Kvitka22)
	Pēteris un Jups - zupa ar savojas kāpostiem, puraviem un desām (Pitter und Jupp) (Rada-dms)
	"Ragu Bismarck" vai Pihelsteiner (dopleta)
	Zupas "Gaisburgsky march" spiediena katls Steba DD1 (Lerele)
	Kastaņu zupa Kastaniensuppe (Steba DD1 un DD2) (Linadoc)
	Skābo sēņu (Saure Schwamme) zupa multivarkā Steba DD1 un DD2 (Linadoc)
	Pankūku zupa (vācu virtuve) (SanechkaA)
	Sēņu blakšu zupa (Schwimmerlsuppe mit Pilzkloeba) (tuskarora)
	Zupa ar maltu gaļu un pupiņām (Schnippelbohnensuppe) (tuskarora)
	Tomātu zupa ar rīsiem pēc senas vācu receptes Tristar BL 4433 (Lerele)
	Frankfurtes dārzeņu zupa (Irina Dolārs)
	Maizes zupa (Brotsuppe) (MariV)
	Ābolu bumbieris Eintopf (tradicionālā vācu biezā zupa) ķirbī (Aleksandra)

[GAĻAS ĒDINĀJUMI]

GAĻAS ĒDINĀJUMI

	Liellopa gaļa Eintopf ar Pfefferpotthast sīpolu (Bundeslaende -Nordrhein-Westfalen) (Lerele)
	Eisbein jeb cūkgaļas dūrīte vācu valodā (Tanulja)
	Aisban (cūkgaļas kājas ar sautētiem kāpostiem) (tuskarora)
	Bavārijas kāpostu ruļļi (dopleta)
	Bavārijas kotletes no šefpavāra Andreas Geitl (Rada-dms)
	Bavārijas gaļas klaips (Fleischkause) (Rada-dms)
	Bavārijas gaļas maize Pikanter Leberkas (Steba DD1 un DD2, Steba sous-vide) (Linadoc)
	Bamberga pildīja sīpolus (dopleta)
	Baumkuchen ar bavārijas krēmu (bukabuza)
	Baeckeoffe - Elzasas sautējums (MariS)
	Baltās Bavārijas desas (Weisswurst) (stikls)
	Berlīnes gaļas maize (tuskarora)
	"Bietigheimer vardes" ("Bietigheimer Laubfrosche") (dopleta)
	Šķiņķis ar skābētiem kāpostiem Kasseler mit Sauerkraut vai neliels ceļojums uz Bavāriju (2) (Lerele)
	Dabīgs hamburgers vai Hamburger Rundstuck silts (MariV)
	Parastie pildīti kāposti (Kohlrouladen) (Lerele)
	Sēņu eintopf (Schwammespalken) (MariV)
	Drēzdenes katls Dresdener Topf (Bundeslaender- Sachsen) (Lerele)
	Rauga strūdele ar cūkgaļu un skābētiem kāpostiem Stebā (Strudli aus Hefeteig mit Schweinefleisch und Sauerkraut) (Rada-dms)
	Bavārijas cepta cūkgaļas kāja (Schweinshaxe) (dopleta)
	Ceptas baltās desas (Bratwurst) (MariV)
	Cepta teļa gaļa ar sīpoliem (Zwiebelrostbraten) (tuskarora)
	Frankonijas kastrolis (Fraenkischer Krautauflauf) (dopleta)
	Sautēta tītara gaļa (Geschmorte Putenkeule) (Lerele)
	Kāpostu desa (Kohlwurst) (tuskarora)
	Kartupeļu gaļas pīrāgs (Kartoffelkuchen mit Fleisch) (MariV)
	Koenigsbergers Klopse Steba DD1 spiediena katlā (Lerele)
	Frankonijas skābais cepetis (Sauerbroutn) (tuskarora)
	Marinētas desas (Вlaue-zipfel) (tuskarora)
	Tīringenes desas (Thuringer Bratwurst) (Linadoc)
	Coruonblants "Shargach" (pildīta teļa gaļa) (tuskarora)
	Stirnas alus marinādē (nar-din)
	Trusis ar moreliem romiešu katlā (Kaninchen mit Morcheln im Roemertopf) (dopleta)
	Vistas krūtiņa kažokā (Huehnerbruestchen im Wirsingmantel) (tuskarora)
	Vistas gaļa Frankonijas sēņu krēmā (Haehnchen in Pilzcreme) (tuskarora)
	Vistas gaļa ābolos vācu valodā (Huhn Apfeln) (Steba DD1 un DD2) (Linadoc)
	Cepta vistas gaļa vācu valodā (grils Steba FG95) (Masinens)
	Švābijas vistas (MariS)
	Vistas gaļa ar mīklas kabatām (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen) (Lerele)
	Vistas gaļa "Provincial" (kolobaška)
	Labskaus (Pulisjans)
	Sīpolu cūkgaļas medaljoni (ZwiebelSchweine-Medaillons) (stikls)
	Multaschen vai Švābijas klimpas (MariV)
	Mīdijas ar spinātiem un riekstiem (Nagira)
	Gaļas ezis (Mettigel) (NataliARH)
	Gaļas maize ar olu kulteni (celfh)
	Gaļas pankūkas - Fleischpflanzerl (Bundeslаеnde - Bayern) (Lerele)
	Vogtlandische Rouladen gaļas ruļļi (MariV)
	Gaļa alā (Bierbratl) vai neliels ceļojums uz Bavāriju (1) (Lerele)
	Pildīti pipari (Gefuelte Paprika mit Hackfleisch) (Lerele)
	Hepatic Spetzle (Leberspaetzle) (Polaris Floris 0508D un Kitchen 0507D) (Ligra)
	Bierschinken alus šķiņķis (Steba DD1 un DD2) (Linadoc)
	Smadzeņu un spinātu Ravioli (Matoschen) (dopleta)
	Sautējums "Lumpen und Floh" ("Lupatas un blusas") (dopleta)
	Reinas skābais cepetis (dopleta)
	Kaseles ribas Kaslers Riphens (dopleta)
	Ribas ar skābētiem kāpostiem (Bundeslaende - Hessen) (Lerele)
	Knuckle vācu valodā (Hammchen un Knochla mit Kraut) Steba DD2 (Linadoc)
	Cūkgaļas kāts ar Bavārijas skābētiem kāpostiem multivarkā Bork U700 (Vei)
	Desas bekonā Gekleidet Wurstchen (Linadoc)
	Nirnbergas glazētā cūkgaļa (Nuernberg Schweinefleisch in Glasur) (tuskarora)
	Cūkgaļas gaļas plīts (Lerele)
	Cūkgaļa vācu valodā (MariS)
	Strasbūras pastēte (tuskarora)
	Teļa gaļas karbonādes Bavārijas alus (tuskarora)
	Sautēti skābēti kāposti ar desām (Steba DD2) (Linadoc)
	Sautēta cūkgaļa ar skābētiem kāpostiem un pelmeņiem (Hofer Schweinepfeffer mit Sauerkraut und Klöben) (tuskarora)
	Tīringene Leberwursta Tīringenes aknu desa (Steba DD2) (Linadoc)
	Tīringenes kāpostu ruļļi Thueringer Rotkohlwickel (Rada-dms)
	Wirsing pīle frīzu gaumē. (dopleta)
	Lēna pīle (Ente nach der Niedrigtemperatur) vai Mazais ceļojums uz Bavāriju (5) (Lerele)
	Vācu pīle ar skābētiem kāpostiem (MariS)
	"Viltus zaķis" Falšers Hase (stikls)
	Frankonijas gaļas maize (Der echte Leberkаеse aus der Franiskis Schweiz) (tuskarora)
	Frankfurtes šnicele (Frankfurter Schnitzel) (Lerele)
	(Vācu zemnieku brokastis) (Rada-dms)
	Vistas Lubbenau (Polaris Floris 0508D un Kitchen 0507D) (Ligra)
	Cīrihes teļa gaļa ar Rösti kartupeļiem (Zuricher Geschnetzeltes mit Rosti) (Ludmil_a)
	Šnelklops (poga)

[ZIVJU ĒDINĀŠANA]

ZIVJU ĒDINĀŠANA

	Bādenes stila kastrolis (dopleta)
	Vācu gaļas lasis, kas cepts sālītā mīklā (MariS)
	Plekstes, kas ceptas citronu eļļā (no klostera mūķenēm Frauenchimsee salā) (dopleta)
	Cepts lasis ar āboliem vācu valodā (MariS)
	Vācu Rollmops (olgea)
	Vārīta menca ar krēmīgu sinepju mērci (Kak't didš) (Rada-dms)
	Hamburgas stila piparu kukurūzas lasis (olgea)
	Zivis alus mīklā (Fisch Bierteig) (MariV)
	Siļķu salāti Bismarck (Bismarckhering - Salat) (Kvitka22)
	Menca bekonā (Kabeljau im Speckmantel) (dopleta)
	Steckerlfisch (dopleta)

[DĀRZEŅU UN AUGĻU ĒDINĀJUMI]

DĀRZEŅU UN AUGĻU ĒDINĀJUMI

	Bavārijas saldskābo kāpostu sautējums (iespēja pagatavot ar svaigiem kāpostiem) (Rada-dms)
	Bavārijas kartupeļu desas (nar-din)
	Bavārijas svaigi kāpostu salāti (Bayrischer Krautsalat) (Rada-dms)
	Hamburgas kartupeļu klaips (tuskarora)
	Hamburgas kartupeļu pīrāgs (Elfs)
	Bernes cepti kartupeļi (celfh)
	Minhenes stila sautēti kāposti (julia007)
	Vācu kartupeļu kastrolis (Irina Dolārs)
	Kartupeļu kastrolis ar muguras un linsēklu eļļu (Buttermilchgetzen) (MariV)
	Kartupeļu suflē (Kartoffel Souffle) (Lerele)
	Kartupeļu un kāpostu kastrolis ar kotletēm (Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Frikadellen) (Lerele)
	Kartupeļu pankūkas (Vogtlandische Bambes) (MariV)
	Sarkanie kāposti ar augļiem un portvīnu (Fruchtiger Rotkohl mit Portwein) (dopleta)
	Misch tomātu mung pupiņas ar sēnēm (Elfs)
	Burkānu gulašs (Moehren-Gulasch) (tuskarora)
	Vācu pirkstu nūdeles Schupfnudeln - Schupfnudeln (olgea)
	Vācu kartupeļu pīrāgi (kartoffelplatzchen) (Ludmil_a)
	Vācu deserta bumbieru salāti ar gurķiem (MariS)
	Reinas pelmeņi (Rhein Knödel) (tuskarora)
	Siera bumbiņas ar kartupeļiem (MariV)
	Siltie kartupeļu skābētu kāpostu salāti (Kartoffel Sauerkraut Salat) (Lerele)
	Bavārijas sautēti kāposti (Steba DD2) (Tanulja)
	Ķirbis, kas cepts ar sēklām un timiānu (Gebratener Kuerbis mit Kuerbiskernen) (dopleta)
	Vācu pildīti kāposti (Steba DD2) (Masinens)
	Štrūdele ar kartupeļiem (Elfs)
	Āboli mīklā vācu valodā (poga)

[Piena ēdieni]

Piena ēdieni

	Putukrējums ar Pumpernickel vai Cream Parfait - Schlagsahne mit Pumpernickel oder Parfait von Sahne (Polaris Floris 0508D un Kitchen 0507D) (Ligra)
	Divas omletes (Steba DD1 un DD2) (Linadoc)
	Slinki pelmeņi no vecmāmiņas Liermannas (Quarkkloesse nach Oma Liermann) (Lerele)
	Frederika Lielā - Prūsijas karaļa alus zupa (poga)
	Saksijas biezpieni (Polaris Floris 0508D un Kitchen 0507D) (Ligra)
	Bādenes stila pildītas olas (Gefuellte Eier Bādenē) (tuskarora)

[MALTI UN MILTU PRODUKTI]

MALTI UN MILTU PRODUKTI

	Vācu pelmeņi ar kūpinātu šķiņķi (Elena Tima)
	Hamburgas maizītes Franzbroetchen Franzbroetchen (Bundeslaende - Hamburga) (Lerele)
	Dinnele (Lerele)
	"Kaseklimp" (Kaseklimp) - pelmeņi ar biezpienu un zaļajiem sīpoliem (AnaSamaya)
	Sāras klimpas Saarlаndische Mehlknepp (Bundeslaende-Zārlande) (Lerele)
	Gaileņu nūdeles ar bekonu (Spaetzle mit Pfifferlingen und Speck) (Gala)
	Svaigas brokastis (Pikanter Ofenschlupfer) (Lerele)
	Maizes mezgliņi (SemmelKnodel) (dopleta)
	Ķiršu maizes pīrāgs (Kirschmichel) vai neliels ceļojums uz Bavāriju (4) (Lerele)
	Spetzle ar bekonu un sēnēm (Triška)
	Strūdele ar biezpienu -Topfenstrudel Blitzrezept vai neliels ceļojums uz Bavāriju (3) (Lerele)

[Aukstās maltītes un uzkodas]

Aukstās maltītes un uzkodas

	Bismarka maizītes (Bismarckbrёtchen) (Irina Dolārs)
	Vinegrete vācu valodā (Irina Dolārs)
	Bavārijas krutoni "Nabaga bruņinieks" (Armer Ritter) (Ludmil_a)
	Kartupeļu salāti (Kartofellsalat) (MariV)
	Marinēti sarkanie kāposti (Rotkraut suss - skābāks) (MariV)
	Ķelnes Jaungada salāti - Neujahrsalat. (dopleta)
	Vogtland stila marinētas siļķes (Einmarinierter Hering) (MariV)
	Nirnbergas "Guerch" - Nuernberger Gwerch (Gwaerch) (tuskarora)
	Nirnbergas Ochsenmaulsalat (liellopa lūpu salāti) (tuskarora)
	Obaatzda (dopleta)
	Ļoti ātri Vogtland marinēti gurķi (Vogtlandische Schuttelgurken) (MariV)
	Redīsi (Radi - bayerischer Rettich) (MariV)
	Silēzijas sasmalcinātas siļķes (celfh)
	Grauzdiņš ar skābētiem kāpostiem un sieru alus ballītei (skābēti kāposti - Brot kleiner Snack) (Rada-dms)

[Mērces]

Mērces

	Bavārijas sinepes ar medu (AnaSamaya)
	Frankfurtes zaļais mērce (Gruene Saaze) (Lerele)

[DZĒRIENI]

DZĒRIENI

	Karstvīns "Pēc Hamburgas rādītāja" (liuboff)
	Pharisaer kafija ar rumu un putukrējumu (Irina Dolārs)
	Medus karstvīns ar melnajiem pipariem (lada-matuška)
	Vācu Kinder perforators (Elfs)

[BIĻETES]

BIĻETES

	Wackelpudding - Wackelpudding (raugs) (Lerele)
	Skābi kāposti vācu valodā (Linadoc)
	Zemeņu marmelāde (vācu recepte) (Kvitka22)
	Ruma katls (Rumtopf). Maratons. Kas ir ar mani? (Putnubiedēklis)

[SVĒTKU VIRTUVE]

SVĒTKU VIRTUVE

	Svētku cupcake (Baumkuchen) (Masinens)
	Pomerānijas cepta Ziemassvētku zoss (Gaensebraten Pommersch) (Rada-dms)
	Ziemassvētku piparkūku garšvielu maisījums (Lebkuchengewuerz) (NataliARH)

[LABĀK]

LABĀK

Lieldienu cepumi "Zaķi" (Oster-Cookies "Hasen") (nar-din)

Vācu virtuve. Vācu virtuves pamatu veido dažādi dārzeņi, cūkgaļa, mājputni, medījumi, teļa gaļa, liellopa gaļa un zivis. Viņi ēd daudz dārzeņu, īpaši vārītus. Kā piedevu tiek pasniegti ziedkāposti, pupiņu pākstis, burkāni, sarkanie kāposti utt. Plaši tiek izmantoti vārīti pākšaugi. Vārīti kartupeļi bieži aizstāj maizi.

Vāciešiem patīk sviestmaizes ar sviestu, sieru, desu, zivīm utt. Populāri uzkodas ietver dārzeņu salātus, šķiņķi, desas, šprotes, siļķu ēdienus ar dažādām mērcēm, gaļas un zivju salātus. Starp pirmajiem ēdieniem bieži sastopami buljoni ar dažādiem piedevām. Dažās Vācijas vietās maizes un alus zupas ir populāras.

Raksturīga vācu virtuves iezīme ir desu, desu, mazu desu plaša izmantošana uzkodu pagatavošanai, pirmais un otrais ēdiens. Vēl viena iezīme ir gaļas izmantošana dabiskā formā otro ēdienu pagatavošanai. Maltās gaļas produkti ir mazāk populāri. Zivis tiek pasniegtas vārītas un sautētas. Olu ēdienu sortiments ir plašs: pildītas olas ar piena mērci un sieru, olu kulteni ar kūpinātu siļķi utt. Saldajiem ēdieniem bieži sastopami augļu salāti ar mērcēm vai sīrupiem, kompoti, želeja, želejas, putas, saldējums un augļi.Vācieši mīl alu. No karstajiem dzērieniem dod priekšroku melnai kafijai un ar pienu. Tēja tiek patērēta ierobežotā veidā.

Vāciešu uzturā ir saglabājušās dažas teritoriālās atšķirības, kas saistītas ar ekonomikas un klimata īpašībām. Piemēram, centrālo reģionu iedzīvotāji mīl visu veidu kartupeļus: vārītus, ceptus, pelmeņu veidā zupās utt. Citos reģionos populāras ir putras un plakanas kūkas no griķiem, miltiem utt. , īpaši pelmeņi, nūdeles, izplatīti dienvidos. Vāciešiem nepatīk pikants ēdiens, jo viņi rūpējas par savu veselību. Viņi mērenībā lieto garšvielas un garšvielas. Pirmie ēdieni tiek pasniegti nelielās porcijās (katrs pa 300 g), daudzu ēdienu piedevas tiek piedāvātas atsevišķi no galvenajiem produktiem. Augļu salāti, tos pasniedzot, ir ļoti atdzesēti.

Baumkuchen ar apelsīnu ievārījumu no Jevgeņijas Barukovas (Cvetaal)

Multashen citā veidā (gala10)

Kūka "Prince Regent" (Prinzregententorte) (ang-kay)

Kūka "Apfelmuss" Noskalojiet un serdi ābolus. Pārgriež uz pusēm un cep cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī, līdz tas ir mīksts. Gatavo mīkstumu izvelciet ar karoti, ielieciet to bļodā un sakuliet ar blenderi līdz biezeni. PAR ...Volgas