Grieķu virtuve

	Apelsīnu pīrāgs (Portocalopita) (natapit)
	Gigantes pupiņas (Butterbeans Plaki (Gigantes)) (natapit)
	Briam (grieķu sautējums) (mīklains)
	Liellopa gaļa ar augļiem un konjaku (mīklains)
	Grieķu pita (pīrāgs) no A līdz Z (meistarklase) (natapit)
	Grieķu grauzdiņš (MariV)
	Grieķu kotletes ar Salsa Domata mērci (Keftedes Me Saltsa Domata) (Psičika)
	Grieķu sviestmaize "Dakos" (AnaSamaya)
	Grieķu žironi krāsnī (ang-kay)
	"OREGANO & LEMON" grieķu graudu maize (AnaSamaya)
	Grieķu ingvera kvass "Dzidzibira" (Rada-dms)
	Grieķu gaļas pīrāgs (natapit)
	Grieķu Jaungada pīrāgs "Vasilopita" (natapit)
	Grieķu salātu salāti (Omela)
	Grieķu Lieldienu maize "Tsureki" (natapit)
	Grieķu siera maize (natapit)
	Grieķu maize "Dactyla" (Sonadora)
	Grieķu kūka no filmas "Manas lielās grieķu kāzas" (natapit)
	Grieķu pīrāgs ar maltu gaļu un kartupeļiem (Lerele)
	Grieķu maize "Dactyla" (Sonadora)
	Grieķu maize ar fetu un olīvām (krāsns) (Omela)
	Guvette no gaļas un orzo makaroniem (natapit)
	Divas idejas vasaras vakariņām (natapit)
	Zemniecisks grieķu pīrāgs (natapit)
	"Ciemata salātu" siera kūkas uzkoda (natapit)
	Pastizio kastrolis ar vistu (natapit)
	Baklažāni, kas cepti ar tomātiem un fetu (MariS)
	Cepts piena jērs no filmas "Grieķu Zorba" (natapit)
	Kakavia (Kakavya) - grieķu auss (Džeimija Olivera recepte) (Ksyushk @ -Plushk @)
	Kalmāri grieķu valodā (SanechkaA)
	Plekste grieķu valodā (Omela)
	Cupcake Sv. Fanūrija (Fanuropita) multivarkā Philips 3060 (brendabaker)
	Keftedes un Imams katru dienu no filmas "Šķipsniņa piparu" (natapit)
	Skābo sēņu zupa Athos gaumē rīsu plīts OTTO RC 110T (brendabaker)
	Filo mīklas grozi ar fetas sieru un spinātiem (natapit)
	Krētas miežu maize "Paximadia" (AnaSamaya)
	Koulouri, grieķu lauku maize (Koulouri) krāsnī (Idol32)
	Vistas gaļa, baklažāni, siers ... (natapit)
	Vistas gaļa, kas cepta kā pastroma (natapit)
	Kārtainās mīklas spinātu vasaras pīrāgs (σπανακόπιτα) (natapit)
	Lucoumades - grieķu virtuļi (Omela)
	Moussaka ir sākotnēji no Grieķijas (natapit)
	Grieķu gaļa ar piparmētru un žāvētām plūmēm (ksenija D)
	Iedomāts ķirbju pīrāgs (k @ wka)
	Jaungada pīrāgs "Tender Vasilopita" (natapit)
	Dārzeņu ragū (Briam) ar putna piena kotletēm (natapit)
	Riekstu pīrāgs ar siera krēmu (natapit)
	Atvērts siera pīrāgs (Tiropita) un Philo mīklas recepte (natapit)
	Paximadia ar rozīnēm un mandelēm (celfh)
	Paputsakya (kurpes) (SvetaI)
	Patsavuropita (Lerele)
	Medus Ziemassvētku cepumi "Melomakarona" (natapit)
	Pilafi ar malto gaļu (natapit)
	Grieķu vistas pīrāgs (Khoryatiki kotopita) (natapit)
	Maķedoniešu puravu pīrāgs (Arka)
	Kolokifopita cukini kastrolis " (SanechkaA)
	Grieķu pīrāgi (Omela)
	Tomāti, pildīti ar tunzivju salātiem un kaperiem (natapit)
	Gavēņu kartupeļu sautējums ar rozmarīna atos (brendabaker)
	Gavēņa kāpostu zupa Athos rīsos un tvaikonī (brendabaker)
	Liesais biskvīts (natapit)
	Cūkgaļas sautējums ar žāvētām plūmēm lēnā plītī (pēc Džeimija Olivera receptes) (gala10)
	Kirabiedes Ziemassvētku makaroni (natapit)
	Grilētas zivis + divi salāti - mēs gatavojam grieķu valodā (natapit)
	Zobenzivis ar olīvu mērci un aromātiskiem rīsiem ar zaļajiem zirnīšiem (natapit)
	Athos pupiņu salāti ar sīpoliem (brendabaker)
	Mīļākie salāti (mums, mīļotājiem) (natapit)
	Grieķu salāti pēc Homēra (Choriatiki Salata) (Administrators)
	Biešu uzkodu kūka (natapit)
	Scordalia (olimpiskā grieķu uzkoda) (MariV)
	Sulas dārzeņu kastrolis ar sieru (natapit)
	Spanakopita - grieķu spinātu pīrāgs (Tata)
	Grieķu citronu zupa multivarkā Panasonic SR-TMH18 (natamylove)
	Grieķu teftedes un spināti vai cik garšīgi paaugstināt hemoglobīnu (natapit)
	Teftedes uz polenta (natapit)
	Pildīti rīsi (natapit)
	Fasolada (liesa pupiņu zupa) (Maroška)
	Grieķu pupiņas lēnā plīts Kenwood CP 707 (mur_myau)
	Frappe - deju laikā gatavojam grieķu ledus kafiju (video) (Tumanchik)
	Kraukšķīgs milfijs ar spinātu krēmu (natapit)
	Grieķu čebureks (chir-chir) (MariV)

Grieķija
Mans ceļojums pāri trim jūrām - Krētas, Egejas jūras un Jonijas (Krēta)
Grieķu virtuve un tās nozīme pasaulē
Atsauksmes par brīvdienām Grieķijā

Būtiska atšķirība grieķu virtuvē ir viegli pieejamu vietējo produktu, piemēram, makaronu, zivju, konditorejas izstrādājumu un maizes, pieejamība. Tas ir gadsimtiem senu tradīciju ievērošana, klātbūtne uz galda ar vīnu, svaigiem augļiem un dārzeņiem, sieru, gaļu, kas garšota ar olīveļļu, garšvielām un citronu sulu. Grieķu olīveļļa ir gandrīz visos gatavotajos ēdienos. Tas ir izcilas kvalitātes un ļoti veselīgi lietojams.

Pateicoties labvēlīgajai ģeogrāfiskajai atrašanās vietai un gadsimtiem senai vēsturei, grieķu virtuve ir pārņēmusi daudzas citu tautu tradīcijas un īpašības, tāpēc nacionālie ēdieni ir cieši saistīti ar arābu, turku un itāļu virtuvi, kas izskaidro tik daudzveidīgo un bagātīgo ēdienu izvēli.

Grieķija ir slavena ar daudzajiem jūras krastiem, tāpēc viena no izplatītākajām receptēm ir zivju gatavošanas recepte. Vārītas zivis tiek pasniegtas dažādos veidos: ceptas, aukstas, karstas, pildītas, žāvētas vai kūpinātas.

Lielākā daļa grieķu mīl un novērtē svaigus dārzeņus. Visizplatītākie dārzeņi ir baklažāni, tomāti, pupiņas, bulgāru pipari, ķirbis un vārīti dārzeņi. Īpaši populāras ir vīnogu lapas. Svaigas vai marinētas lapas tiek pildītas ar gaļu vai rīsiem, pēc tam tās ielej ar mērci, kas izgatavota no ducis sakultu olu un citronu sulas.

Vispopulārākās un slavenākās ir nacionālās grieķu mērces, kas tiek pasniegtas kopā ar zivīm un dārzeņiem, piemēram, tzatziki (mērce no jogurta ar gurķiem un ķiplokiem) un tarmosalata (pamatojoties uz zivju ikriem). Daudzi ēdieni tiek pasniegti ar Fetas sieru, kas nedaudz atgādina pazīstamo fetas sieru. Šo ēdienu apbrīno gan vietējie, gan draudzes pārstāvji.

Krētas virtuve nedaudz atšķiras no nacionālās virtuves. Šeit ļoti populāri ir cūkgaļas un jēra gaļas ēdieni, kas tiek pagatavoti cepeškrāsnī vai uz grila ar kartupeļu piedevu. Stifado jeb sīpolu mērcē pagatavota gaļa tiek uzskatīta par visgaršīgāko un populārāko. Krētā saldumus un augļus uz galda pasniedz kā desertu: melones, arbūzus, vīnogas.

Grieķijā, tāpat kā citās valstīs, maltīte ieņem nozīmīgu vietu cilvēku dzīvē. Maltīte ir ne tikai garšīgs ēdiens, bet arī patīkama atpūta ar saziņu ar ģimeni un draugiem. Šādos brīžos jūs varat labi pavadīt laiku, tāpēc ir svarīgi ēst veselīgu un garšīgu ēdienu. Visiem ir nepieciešams garšīgs un veselīgs ēdiens, neatkarīgi no tā, kurš esat virtuves darbinieks, uzņēmuma darbinieks vai vienkāršs palīgs. Veselīgs uzturs, pirmkārt, ir garšīgu un veselīgu produktu pieejamība, kas palīdz saglabāt jaunību un saprātu. Izmantojot un lietojot grieķu virtuves receptes, jūs iegūsiet šo vajadzīgo sparu un ilgi saglabāsit savu jaunību.

Grieķu laganas maize (Λαγάνα) (Korsika)

Kandaifi (Κανταΐφι) Ninja grilā Cepiet iecienīto riekstu maisījumu grilā uz AIR FRY 180 grādiem C 5-8 minūtes. Jūs varat pievienot sasmalcinātu šokolādi. Atdzesētos uzgriežņus sasmalciniet blenderī uz LOW 2-3 sekundes. Tam jābūt h ...camil72

Porcijas cūkgaļa "Lukumi" Gaļu garšojiet ar sāli un pipariem. Nosūtiet to uz ledusskapi uz pāris stundām. Labi uzkarsē eļļu un 2 minūtes apcep tajā steikus katrā pusē. Pievieno ķiplokus un rozmarīnu. Piepildiet ar ūdeni tā, lai ...natapit