Tatāru virtuve

Azu tatāru valodā Liellopu gaļu sagriež kubiņos, apmēram ½ standarta sērkociņu kastē (gareniski). Ātri apcep wok vai katlā gī līdz garozai. Pārnes uz šķīvi. IN ...celfh

Azu tatāru valodā (Dzeguze 1054) Ieslēdziet programmu "TOASTING" 3. līmenī uz 6 minūtēm. Gaļu sagrieziet 2x2 cm lielos gabaliņos, apcepiet multivarkā augu eļļā līdz pusgatavai, nepārtraucot gaļu ...Olgušechka81

Beljaši tatāru valodā (peremijači) Raugu izšķīdina pienā, pievieno cukuru, sāli, mīca mīklu. Mīklas konsistencei jābūt mīkstai un jāpielīp pie rokām, bet miltus pievienot nevajag, pietiek ar receptē norādītajiem miltiem ...Margit

Pankūkas "Bagrir"

Zur Belish Tatāru gaļas pīrāgs. Pirmo reizi sagatavoju es, bez apmācības un eksperimentāla parauga izcepšanas. Un lieliskā izolācijā. Jo, ja es kaut ko daru pirmo reizi pēc plāna ...Dbn

Tatāru pīrāgs - Gubadija

Tiesa - "sarkanais biezpiens" Ielieciet biezpienu katlā vai katliņā ar biezu dibenu, pārlejiet ar raudzētu ceptu pienu un pienu, pievienojiet stēviju un kārtīgi samaisiet. Uzlieciet vidēju siltumu un vāriet 1,5 - 2 stundas, laiku pa laikam maisot ...Aleksandra

Cupterme pie picu ražotāja Princess 115000 Kupterme ir tatāru pankūkas ar mannu. Izkausē sviestu un istabas temperatūrā apvieno ar pienu, pievieno cukuru un maisa. Pievienojiet viegli sakultas olas Pievienojiet mannu ...GruSha

Kystyby ar kartupeļiem Mīca neraudzēto mīklu un ļauj nostāvēties. Tad sagriež mazos gabaliņos un katru sarullē plānā kūkā. Kūkas cep iepriekš uzkarsētā, ar taukiem ieziestā pannā, līdz ...ruslanZ

Kystyby (tatāru virtuve) Mēs mīcām parasto pelmeņu mīklu (es izmantoju HP) Pelmeņu mīklu sadaliet gabalos. Katru gabalu sarullē plakanā, 2-3 mm biezā kūkā. Cep pannā BEZ EĻĻAS, t.i.un Julka

Kystyby (meistarklase) Es turpinu tatāru nacionālās virtuves tēmu un vēršu jūsu uzmanību uz atvērtiem pīrāgiem ar kartupeļiem - kystyby. Šādi pīrāgi ir izgatavoti Tatarstānā kopš neatminamiem laikiem. Tos pagatavot nav grūti, viņi ir gatavi ...Margit

Piena nūdeļu zupa ar omleti Var redzēt nūdeļu mīklu. šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=328691.0 Nūdeles sagriezu ar KM Kenwood sprauslu (bet tas nav nepieciešams) Pirms nūdeļu vārīšanas izsijā un ...GruSha

Tatāru pīrāgi Vak-Bališs Es mīklu gatavoju virtuves kombainā ar nažiem. Mēs ieliekam visas sastāvdaļas: sviestu un pievienojam tam miltus, šķipsniņu sāls un soda. Tad šim maisījumam pievieno kefīru un 2 olas. Pēc tam mīciet mīklu ...Tanyulya

Atcerējās (meistarklase) Šeit gaļas pildījums ... Mīciet ne pārāk stāvu mīklu un atstājiet stundu. Sadaliet mīklu mazos gabaliņos un izvelciet plakanās kūkas. Vidū ielieciet gatavu malto gaļu un nedaudz sasmalciniet. F ...GruSha

Tatāru pīrāgs bialesh Mīciet mīklu ar skābu mīklu režīmā "pelmeņi". Pēc mīcīšanas lieciet atpūsties 20 minūtes. Sagatavojiet pildījumu: vai nu smalki sagrieziet gaļu, vai arī caur lielu režģi gaļas mašīnā. Sīpoli un kartupeļi p ...MariV

Zivju pīrāgs uz "tatāru mīklas" pie Princeses 115000 Mūsu ģimenē šī pīrāga mīklu sauc par tatāru, jo mana māte to izmantoja, lai ceptu tatāru belyashi, kuras recepti viņa atveda no Turkmenistānas. Mīklas proporcijas nemainās, cik daudz eļļas ...Jenealis

Skābais krējums Vai šo ļoti garšīgo un smalko pīrāgu ir iespējams saukt par tatāru nacionālās virtuves pīrāgu, es nezinu, bet mēs to cepam visiem svētkiem kopā ar pirmatnējiem tatāru konditorejas izstrādājumiem, piemēram, lūpām ...Margit

Tatāru katyk (tehnoloģija) uz ķiršu zariem (un citām piedevām krāsai un gaumei) Katyk ir fermentēts piena produkts, kas ir sastopams dažādu tautu kulinārijas tradīcijās - tatāri, uzbeki, baškīri utt., Ir viņu ikdienas veselīgs ēdiens. Vienaldzīgs ...Rada-dms

Tatāru pīrāgs "Smetannik" Mīciet ne pārāk stāvu mīklu un atstājiet stundu. Viegli sakuļ olas ar cukuru, pievieno skābo krējumu un maisa līdz viendabīgai masai. Mīklu izrullē aplī, kas ir 2-3 cm lielāks par formas diametru un ...GruSha

Tokmačs tatāru vai mājās gatavotā nūdeļu zupā Šis ēdiens mūsu ēdienkartē ir iesakņojies tik stingri, ka daudzi cilvēki pat nenojauš, ka Tokmach (tatāru nūdeles - Tokmach) ir aizgūts no tatāru virtuves. Daži specifiski Tokmach receptes ...GruSha

Ēles - slavenās tatāru virtuves maizītes Iesijā miltus traukā. Pievieno cepamo pulveri, sāli, cukuru. Samaisiet. Miltos izveido bedrīti, iebrauc divas olas. Izkausē sviestu (5 ēdamk. L.), apvieno ar dārzeņiem. Ielejiet eļļu maisījumu ...lisa11441

Echpochmak (meistarklase) Es vēršu jūsu uzmanību uz nacionālo tatāru ēdienu: echpochmak - ech pochmak, kas tulkojumā nozīmē trīs stūrus. Pīrāgi ir garšīgi un sātīgi; šeit, Tartarijā, katrā ģimenē šis ēdiens ir ...Margit

Echpochmak (trīsstūris) Gaļu smalki sagriež. Gaļai pievieno smalki sagrieztus kartupeļus, sīpolus, sāli un piparus. Pildījumā viss ir neapstrādāts. Un sagrieziet ļoti smalki - apmēram 0,5 cm kubus. Lai visu sajauktu. Sadaliet mīklu ...GruSha

Yanykh (krepju veidotājs, zīmols 351) Mīkla: spainī HP (bļodā) ielieciet 4 ēd.k. l. (ar slaidu) miltus, sāli, eļļu. Pievieno verdošu ūdeni, mīca mīklu. Mīcīju raidījumā "Pelmeņi". Ļaujiet nedaudz atdzist, pievienojiet olu, degvīnu un ...SchuMakher

TATAR VIRTUVE. Galveno vietu tatāru uzturā ieņem graudu produkti: milti un graudaugi. Jēra gaļa, liellopa gaļa un zirgu gaļa tiek plaši izmantota no gaļas produktiem, no kuriem tiek gatavoti buljoni un zupas, kā arī otrie ēdieni.

Putnu ēdieni (vistas, zosis, pīles, tītari) tatāru virtuvē ir plaši izplatīti. Iecienīta delikatese, piemēram, ir žāvēta zoss, kuru var uzglabāt 2-3 gadus, iegūstot arvien maigāku garšu. Gaļu lieto vārītu vai sautētu. Žāvēta liellopa vai zirga gaļa tiek uzskatīta par delikatesi. Miltu izstrādājumi ar nesaldinātu pildījumu bieži tiek pasniegti kā otrie ēdieni. Tēja ir populāra karsto dzērienu vidū - to dzer no samovāriem, ļoti karstu, ar pienu un arī ar šūnām.