Boloņas mērce (multi-blenderis Profi Cook PC-MSM1024)

Boloņas mērce (multi-blenderis Profi Cook PC-MSM1024)

Kategorija: Mērces

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
Malta liellopa gaļa	250 g
Liels tomāts	4 lietas
Ķiploki	4 krustnagliņas
Tomātu pata	3 ēd.k.
Smalki sarīvēts cietais siers	100 g
sarkanvīns	150 ml
Garšvielas (Provansas garšaugi)	1 tējk
Baziliks	1 tējk
Krējums 33%	150 ml
Vidēji burkāni	1 dators
Dzeltens sīpols vidējs	1 dators
Olīvju eļļa	2 ēd.k.
Sāls	garša

Gatavošanas metode

• 1. Sagrieziet dārzeņus. Sasmalciniet ķiplokus.
• 2. Blenderī ielej eļļu un ieslēdz to ar 100 g. Ielieciet ķiplokus, tiklīdz ķiploku aromāts ir pagājis, ielieciet sasmalcinātus sīpolus (ne rupjus), samaisiet, pēc tam pievienojiet burkānus + tomātu pastu, atkal samaisiet. Pievienojiet tomātu un sasmalciniet ar blenderi 2 ātrumos. Maisījumu uzvāra, laiku pa laikam maisot.
• 3. Masai pievieno malto gaļu + garšvielas + vīnu, visu samaisa un vāra 30 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Gatavošanas laikā atveriet vāciņu, lai iztvaikotu liekais mitrums. Gatavošanas laikā mērce vārīsies par 150 ml sākotnējā tilpuma. Pievienojiet krējumu 5 minūtes pirms programmas beigām. Sajauc. Kad programma beidz gatavot, sita masu ar 4 ātrumiem.
• 
• Labu apetīti un labu garastāvokli!

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Piezīme

Es reti gatavoju mērces dažādiem ēdieniem, bet tagad man ļoti patika šis bizness. Netīro trauku un ķermeņa kustību minimums nav tik daudz, jums nav nepieciešams stāvēt pie plīts un pastāvīgi maisīt ar karoti, pēc tam pukstēt, filtrēt. Mērce izrādījās diezgan viendabīga un ļoti garšīga!

Viss! Es vairs neļaušu pirkt gatavu mērci.Ļaujiet viņiem pašiem gatavot Proficus.

Galu galā ir iespējams šādu mērci karsti ielej sterilizētās burkās un aizvērt, sagataves kā zibenīgi, ja jūs saņemat daudz

Un, iespējams, jūs varat to ievietot mazos maisiņos un - saldētavā.

Kopumā galvenais ir daudz gatavot, un tad iztēle jau ir neierobežota

Paldies! Jā, mērce var būt bundžās, bet, iespējams, jums jāiepilina etiķis, lai nesaskābtu! Un noteikti saldētavā jūs to varat noņemt! Man vienkārši ir veidlapa cupcakes, to izstrādāju tajā, sasaldēju un pēc tam maisiņā - ja nepieciešams, tad es izņēmu porciju, iesildījos un viss! Paldies par ideju, Medunitsa!