Bruņinieku desas

Bruņinieku desas

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Vārīti kartupeļi	1 kg
sīpolu sīpoli	2 gab
vai kūpināta krūtis	250 g
skābēti kāposti	250 g
olu	2 gab
krēms	3 ēd.k. karotes
pipari, sāls, muskatrieksts	garša
milti vai ciete atkaulošanai	cik daudz prasīs
cepšanas eļļa	cik tas prasīs

Gatavošanas metode

• 1) Sasmalciniet vai sarīvējiet kartupeļus, ja tie jau ir auksti.
• 2) Cepiet sīpolu kopā ar smalki sagrieztiem cūkgaļas taukiem vai jebkuru citu kūpinātu gaļu. Var pievienot arī sēnes.
• 3) Sajauc visu kopā: kartupeļus, apcep, kāpostus, olas, krējumu, garšvielas.
• 4) Ar slapjām rokām izveido iegarenas desas, sarullē miltos vai cietē.
• 5) Cepšanas traukā uzkarsē eļļu un apcep desas no visām pusēm, ielieciet uz papīra dvieli, lai noņemtu lieko eļļu.
• Pasniedz ar krējumu vai krējuma mērci.

Piezīme

Patiesībā šī ir variācija par parasto kartupeļu zrazu tēmu. Recepte šeit:
Garšīgi kartupeļu ēdieni. - Harkova, 2008. - 54. lpp.

Līdzīgas receptes

Kūpinātas desas kūpinātavas 1210. nodaļā (Tanulija)

Ceptas desas ar Briseles kāpostiem multivarkā Panasonic SR-TMH 18 (ShuMakher)

Barbekjū desas (Ikra)

Lieliska recepte !!! Es to paņēmu līdz jūsu grāmatzīmēm, bet kāda veida mērce ir šī garšīgā jūsu fotoattēlā? Un vēl viens jautājums, vai skābētos kāpostus vajadzētu sasmalcināt mazākus vai pievienot tieši?