Lietošanas pamati, jautājumi un gatavošanas laiks Steba DD1, DD2 spiediena katlā

ka attiecībā uz citām XL bļodām,

labot citus un vēl vairāk.

kastes tagad ir biedējoši iegūt

Žanna, ej, tas ir biedējoši, dabū to ārā un izmanto. Galvenais ir bez stresa, viss izdosies))
Shteba ir vienkārša un uzticama))

citām XL bļodām

Citi, protams. Šie: 🔗

Ak, paldies meitenes !!!
Masha, galu galā, pēc jūsu video ar šķiņķi, es pieņēmu šo galīgo lēmumu par tā iegādi))), un Tescom ir vāks. Bet medīt un izmantot citus režīmus)))
Labi, es mēģināšu vakarā

[Žanna]

Žanna, Es jums saku, nebaidieties))
Pirms vāka aizvēršanas vienkārši pārbaudiet gredzenu, un viss)
Un tāpēc ar viņu viss ir ļoti vienkārši, kas nevar būt vēl vieglāk.

Varbūt mazliet ar jautājumiem. Bet es izlasīju visu tēmu, tāpat kā es sapratu visus punktus

Sveiki! Ja es ņemšu dd2 basic, es daudz zaudēšu. Cenu starpība ir 2700. Galu galā būs iespējams kaut ko pielāgot dubultam katlam? Un burkas man nav vajadzīgas.

[natalisenok]

natalisenok, manis paša tvaikonis man nav ļoti ērts. Un pielāgoties - protams, tas nav grūti.

Kādu tvaikonis jūs izmantojat? Un tad man ir tvaikonis no vēl 5 litru mv, varbūt tas darbosies? Vai arī ko jūs varat iedomāties? Varbūt ir tādi, kas jau kaut ko ir izdomājuši? Pārdošanā atsevišķi pārdoti tvaikoni no shteba, bet kā es saprotu, tam joprojām ir nepieciešams statīvs?

Kādu tvaikonis jūs izmantojat?

Man ir dubultā katls - atsevišķa ierīce. Un tvaikonis Brand 37501 ir ļoti ērts.

[natalisenok]

natalisenok, Man ir REDMOND RST-C50 tvaika bļoda. Ļoti ērti ne tikai šim multivarkam.
Lai gan, piedodiet, es to izmantoju 6 litru personālā un Stadler.

[Masinens]

Masinens, Maša, meitenes, katastrofa! Tagad gatavoju plovu - teflona bļodā. Cepu visu foršo - un šajā bļodā viss ir ļoti smalks, praktiski sautēts. Es ieliku rīsus, ūdeni - Putra 0,7 15 minūtes - kā visas meitenes rakstīja receptēs. Programma ir beigusies - displejā redzami 144 grami. Skatos - tā paceļas! Līdz 155! Tad viņa nokāpa lejā. Spiediens kritās - atvērās - lieliski rīsi! Es maisa - un tur gaļas vietā - ogles! Protams, ne visa gaļa, bet daudz! Ko es izdarīju nepareizi? Un interesanti - visas 15 minūtes tvaiks pamazām nāca ārā no vāka. Ne zupa, ne gaļa - bija tvaiks!

Ievietots piektdien, 2016. gada 11. novembrī 11:51

Mans vīrs tikko izmēģināja, viņš saka, tā nav sadedzināta gaļa, tas ir sīpols! Un oglēs, bet mīksts.

Tas ir saistīts ar faktu, ka vāks ir iegravēts. Ja no tā nāca tvaiks, nevis figūriņa, kas atbrīvota no spiediena, tad, visticamāk, ir pārvietojies silikona gredzens. Tāpēc izrādījās normāla cepšana.
Ja viņi uzreiz pamanītu vai saprastu, ka atver un nofiksē vāku vai gredzenu, tas nebūtu noticis. Man arī tā bija divas vai trīs reizes, neuztraucieties, ar Štebu, iespējams, viss ir kārtībā.

[Fotina]

Fotina, Svetlana, un sīpoli tāpēc izdega? Un ne jau tāpēc, ka viņa paaugstināja temperatūru tieši līdz 155 gramiem?

Pievienots piektdien, 2016. gada 11. novembrī 12:55

Starp citu, es domāju arī par vāku par tvaiku. Kad es to atvēru, gredzens tika ievietots normāli. Un kāpēc visi raksta, konsultē - "vai tu atvērtu karikatūru?" Kā to atvērt, ja tas ir zem spiediena?

[anavi]

anavi, izslēdziet, atbrīvojiet spiedienu, pēc tam atveriet.

[Olga]

Olga, un cik daudz šķidruma bija?
Izskatās, ka tev kaut kur ir bijis slikts reps.
Vai tiešām esat aizvēris vārstu? Sākumā notiek tas, ka jūs varat aizmirst)

Jā, protams, vārsts bija aizvērts. Šķidrums - aptuveni no 1 līdz 1,4. Tāpēc sīpols izdega visā un knapi mazgāja pannu? Kas par temperatūru? Vai tas notiek arī tvaika dēļ? Galu galā tam nevajadzētu pārmeklēt pēc izslēgšanas, vai ne?

[Olga]

Olga, temperatūra paaugstinājās, jo vairs nebija šķidruma, tas viss iztvaikoja.
Bet kur, tas ir liels jautājums.
Gatavojot ēdienu, no viņu melnā vārsta nav tvaika?

Nē, tikai no vāka.Un es pamanīju, ka jau pāris reizes esmu gatavojis zupas, dārzeņus salātiem - tvaiks nāk no cauruma blakus melnajam vārstam burtiski dažas sekundes pirms skaitītāja sākuma un displejā parādās digitālās vērtības. Un tas tā, no nekurienes un nekad! Bet ... pēc vārīšanas es to atveru - un gumija visu laiku ir nedaudz nobīdīta no vāka kreisās puses. Un šoreiz tvaiks nonāca līdz galam no segas - un elastīgais viss bija vietā, fiksēts! Es to speciāli pārbaudīju, jo uzreiz domāju. Tagad es nezinu, kā padarīt plovu!

šoreiz tvaiks visu laiku izgāja no vāka apakšas - un elastīgais viss bija vietā, fiksēts! Es to speciāli pārbaudīju, jo uzreiz par to domāju.

Jā, tāpēc viņa nesēdēja plakani uz bļodas, un tāpēc viss iztvaiko.

Teorētiski tas var sēdēt vienā pusē, zemāk, jo vāks nedaudz paceļas.

Īsāk sakot, tas bija par gredzenu.
nebaidieties un nodarbojieties ar plovu, vienkārši pārbaudiet gredzenu.

vienkārši pārbaudiet gredzenu

Paldies, es noteikti izmēģināšu vēlreiz. Cerēs ...

Meitenes, tagad es nolēmu pagatavot skābo krējumu. Es ieliku krējuma burkas, ielēju ūdeni pannā, iestatīju temperatūru līdz 36 grādiem,
gatavošanas laiks 6 stundas. Pēc kāda laika displejā parādās 40 grādi, un sākās atpakaļskaitīšana, izmērot ūdens temperatūru - kopā 28 grādus. Vai atpakaļskaitīšana nebūtu jāsāk, līdz produkta iestatītā temperatūra nav sasniegta, vai arī es to nedabūju pareizi?

[natuška]

natuška, Tas tiek skaitīts, kad sensora temperatūra ir sasniegusi iestatīto temperatūru, un jūs iestatāt 36.
Viss ir pareizi)
Displejā redzama sensora temperatūra)

Displejā redzama sensora temperatūra)

Mash, tas ir skaidrs. Bet parasti, kad jūs gatavojat ar spiedienu, līdz temperatūra paaugstinās (ūdens vārās, tvaiks iet), atpakaļskaitīšana netiek veikta, kamēr tā nav bloķēta. Un šeit viss ir auksts. Varbūt tas notiek sildot. Karsējot iepriekš temperatūru neesmu mērījis, bet šeit skābā krējuma skābenis pulverī (man sanāca paciņa) un pēc receptes jālej līdz 36 grādiem uzsildītā krēmā. Tāpēc es uzreiz iestatīju apkuri uz 6 stundām un temperatūru, bet es vēl neesmu aizvēris vāku, tāpēc es pamanīju, ka ūdens ir auksts, bet atpakaļskaitīšana ir ieslēgta.

[Natālija]

Natālija, neuztraucieties, viss sasils līdz vēlamajai temperatūrai)))

Maša, paldies !!! Es tikai domāju, ka, iespējams, uzreiz bija nedaudz ilgāk eksponēt. Bet es to izdarīju, gaidīju, kamēr ūdens uzsilst līdz 36 grādiem, izslēdzu to, maisīju pulveri krējumā (burkās tos uzreiz piegādāja ar krējumu), atkal ieslēdzu 6 stundas un aizvēru vāku. Es redzēšu, kas notiks, es nekad to neesmu darījis ar pulverveida mīklu.

[natuška]

natuška, viss izdosies. Ja nepietiek ar 6 stundām, to varēs uzvilkt uz stundu vai divām :)
Tagad es skābo krējumu un jogurtus gatavoju visbiežāk Štebē. Man garša vairāk patīk

[Meitenes!]

Meitenes! saldētavā ir saldētas pankūkas ar biezpienu, tās jāvāra krējuma pildījumā. Pēc kādas programmas un cik ilgi to var izdarīt Shtebe? Varbūt kāds jau ir pagatavojis.

[Natusichka]

Natusichka, Es to neesmu pagatavojis un pat nevaru iedomāties))
Varbūt uz Kašu?

[Natusichka]

Natusichka, ja pildījums ir skābs krējums, tad, lai tas nesalocītos, to nav nepieciešams vārīt, tas nozīmē, ka labāk ir sautēt 90 gramus. likt.
Ja jums joprojām ir nepieciešams cepšanas efekts, tad 120 gr.
Bet es sāktu ar 90. Ļaujiet man paskaidrot. Ja pankūkas ir sasalušas, tad tās ar savu aukstumu maldinās sensoru, un Šteba var sākt pārāk daudz degt, un mērce sadedzinās.

Meitenes, pasakiet man. Kā pagatavot gaļu tā, lai garoza būtu. Iznāk šādi - gaļas gabals no marinādes, es to ievietoju Štebā, nepievienoju eļļu, nepievienoju šķidrumu, Gaļas programma 30 minūtes, spiediens 7 - rezultātā gaļa peld savā sulā un kā vārīts sautējums, bet es gribu, it kā ceptu.

[Mayte]

Mayte, noķert


Šķiņķis maisā cepšanai Steba katlā (Tanulija)

Marija, paldies, bet iepakojumā - es pat nezinu, kas tas ir. Man vajag kaut ko vienkāršāku, varbūt lieku gaļu bez spiediena, es tikai mācos gatavot ēdienu vispār, nekad neko neesmu gatavojusi.

Ievietots pirmdien, 2016. gada 14. novembrī 20:52

Un, ja bez spiediena, tad cik ilgi gaļas gabals no marinādes, svars 700-800 gr.

[Mayte]

Mayte, ahh tas ir punkts)
Nu, neuztraucieties, mācieties, un atceros, ka nevarēju, tāpēc iemācījos

Tad izmēģiniet šo:
Iesildiet Shteba režīmā Cepšana, kad spiediena katls iepīkstas un skaita, ielejiet saulespuķu eļļu un apcepiet gaļas gabalu no visām pusēm, periodiski apgrieziet to.
Gaļu mēs noslēdzam ar augstas temperatūras palīdzību un padarām to par zeltaini brūnu garoziņu.
Tad, cepot, jūs varat garšot ar sāli un ieslēgt spiedienu, Gaļas režīmu.
Sulas nedrīkst būt daudz, labi, varbūt būs maz)

Pamēģini !!

Labi, mans variants, es došos un darīšu, bet vai es varu izmantot citu sviestu - krējumu vai gī? Izmantojiet teflona trauku, labi.
Bet krāsnī viņi mani mācīja folijā - krutons bija izgatavots no gaļas, tāpēc elektronika man palīdzēs - ar jūsu palīdzību!
Paldies.

Pievienots pirmdien, 2016. gada 14. novembrī plkst. 21:27

Jā, es atcerējos, es Štebā cepu kotletes (līdzība), šķidruma vispār bija maz, tad 5 minūtes pie 0,7. Tas ir pareizi? Likās, ka tie nav neapstrādāti.

[Mayte]

Mayte, sviests var būt gī.
Teflons jums ir labāks, bet kopumā tērauda temperatūra būs augstāka.
Bet, kamēr jums nav nepieciešams uz tā cepties, pretējā gadījumā tas pielips un sadedzinās, nedod Dievs)

Pagaidām cepšanai izmantojiet teflonu.

Parasti tam vajadzēja būt sulīgam zem folijas)
Varbūt jūs varat doties uz manu YouTube kanālu, man tur ir daudz dažādu recepšu, un es detalizēti stāstu un rādu.

Un es eju tur, jūsu kanālā. Izmēģināju kaut ko nesarežģītu, bet diemžēl, līdz izrādās ēdams, tikai man patīk gatavot aunazirņus. Es izlasīju visas tēmas saskaņā ar tehniku, kas man ir, bet problēma ir tā, ka es neēdu daudz lietu un kā pielāgot recepti - es arī nezinu, ko ar kaut ko aizstāt. Un ēdiena gatavošanai ir maz laika, bet tagad ir nepieciešams gatavot trīs, es pat nenojautu, ka tas ir tik sajaukts.

[Mayte]

Mayte, nu tad pajautājiet šeit, mēs kopā gatavosim))
Nu, mūsu meitenes panāks un ieteiks
Starp citu, un esat redzējuši biešu ar aunazirņiem recepti, tas izrādās ļoti garšīgs!
Var pagatavot gaļas buljonā.
Gaļu iepriekš vāriet, pēc tam izvelciet un pievienojiet visu buljonam)
Izmēģiniet, ja jums patīk bietes)

Nē, es to neesmu redzējis, šķiet, man pietrūka; man garšo aunazirņi un bietes, bet vai ir sīpols (visticamāk), vai es to nevaru likt? Es lūdzu iepriekš, lai vēlāk nenovirzītu uzmanību no jums visiem. Un tomēr zupās viņi izmanto "cepšanu" saulespuķu eļļā, man tas nepatika, jūs to nevarat ievietot? Un palieliniet citu sastāvdaļu daudzumu.

[Nata]

Nata, Paldies!

ir sīpols (visticamāk), jūs nevarat ievietot

Jūs to nevarat ievietot))

Man nepatika "cepšana" saulespuķu eļļā, vai es to nevaru likt? Un palieliniet citu sastāvdaļu daudzumu.

Tas ir iespējams bez cepšanas)

Marija, vai vari pateikt, lūdzu, režīms FRYING, iepriekš iestatītais laiks ir 15 minūtes. Vai atpakaļskaitīšana izslēdza režīmu

[Olga]

Olga, viss ir pareizi, tam vajadzētu sakarst un sākt pīkstēt, tad sāksies atpakaļskaitīšana, apmēram 3-4 minūtes)

Ja ēdiens atrodas bļodā, var paiet ilgs laiks, līdz iesildīšanās Fry nenotiek. Tur temperatūras sensoram jāreģistrē trauka dibena temperatūra aptuveni 170 grādos, bet, ja produkti ir mitri (gaļa, zivis, dārzeņi, ja tie ir neapstrādāti), mitrumam vajadzētu vārīties, tikai tad dibens sasils līdz vēlamajai temperatūrai, un sāksies laiks.

Viss ir skaidrs, paldies, tas ir tikai dīvaini, ja tas ir tikai cepts, un jūs to atkal ieslēdzat (ar dažu sekunžu starpību) un gaidāt

[Olga]

Olga, tas nozīmē, ka man izdevās atdzist))
Kamēr tā nesasniegs fiksētu temperatūru, atpakaļskaitīšana nebūs.

[Masinens]

Masinens, Marija, gaļa sanāca tā, kā es gribēju (es vienkārši aizmirsu pievienot sāli), šķidruma gandrīz nebija, tagad es gatavoju bietes ar aunazirņiem, paldies par padomu.

[Mayte]

Mayte, Uraaa !! Man prieks par tevi!!
Vienkārši spiediena katlā jums jāizstrādā cits algoritms, lai to pareizi izveidotu))

Jā, es nebiju gaidījis šādu rezultātu, es vēl nedomāju ar algoritmu, man tas ir drūms uz plīts, bet es domāju, ka ar karikatūrām es nospiedu pogu un biju brīva, bet no visa tā ir tikai Šteba, viņš mums gatavo kaut ko ēdamu, es esmu tik priecīga, ka gaļa ir garšīgi pagatavota (pat bez sāls)

Sakiet, lūdzu, lūdzu, kurš zina! Es gribu pagatavot kartupeļus ar sēnēm keramikas kausos. Es nevaru atrast, kādā režīmā un cik minūtes gatavot.

Ja sēnes ir šampinjoni vai iepriekš samērcētas / sausas, tad laiku var ņemt vērā tikai kartupeļiem. Ielejiet ūdeni traukā tā, lai glāzes būtu pusei iegremdētas, un izvēlieties jebkuru programmu ar spiedienu 0,7 (dārzeņi, zupa, gaļa, putra - tas nav svarīgi) 15-20 minūtes, lai viss būtu gatavs vai vairāk, ja nepieciešama lielāka gatavības pakāpe.