Kūkas a la "Kinder Delis"

[GruSha]

Es taisīju pīrāgus, meita ēda un visu šo laiku purroja, cik garšīgi
GruShaPaldies, ka atvedāt šo recepti šeit

Es uztaisīju trīskāršu porciju, pusotru uz 32x40 izmēra cepešpannas, es domāju, ka, ja es uzceptu dubultu porciju uz šīs cepešpannas, būtu labāk
maskarpones vietā man bija ... sasaldēts kefīrs, atkausēts un izmests caur marli 1,5 vai pat 2 dienas,
negaidīju tik vēsu izsmalcinātā iegūtā krēma tekstūru, man tas ļoti patika

Un es esmu ar ziņojumu. Izgatavots 1 porcijai (pēdējās 2 olas palika mājās). Negaidīti viņi man piezvanīja un teica, ka nāks ciemiņi. Cepts. Es izgatavoju iebiezinātu pienu + krējumu + laima liķieri. Tas ir nepieciešams, jo bērnu pīrāgi sākotnēji tika pielāgoti pieaugušajiem. Kāpēc, visiem patīk alkohola impregnēšana. Es pagatavoju glazūru (man tas patīk, lai tas nesasaltu) . Rezultātā tas viss iesūcās augšējā kūkā, tāpēc augšējā kūka ir glazēta un biskvīta. Pēc fotoattēla šķiet, ka glazūra ir ar gabaliņiem. Bet nē. Šīs ir biskvīta poras. Izgrieziet tūlīt pēc pārklāšanas ar glazūru, tāpēc griezums ir tik smērēts ar šokolādi (kā tas bija paredzēts). Kūkas vienkārši kūst mutē. Manējo pat nevar pacelt no plāksnes, tie ir tik mīksti un elastīgi. Tikai ar dakšiņu. Es noteikti darīšu vairāk. Vienīgais ir tas, ka manas glazūras šokolādes garšas dēļ krēma garša nav pilnīgi skaidra, tāpēc nākamreiz es pāris atstāšu bez pārklājuma, lai sajustu sākotnējo garšu. Paldies par vienkāršo un gardo recepti.

[Alyona]

Alyona, Aleksandra, paldies, meitenes, par fotoreportāžu !!! Iznāca ļoti skaistas, smalkas kūkas :-)

[GruSha]

GruShapaldies par brīnišķīgo recepti

Meitenes, ko, visi cep bez cepamā pulvera? Che-t es varbūt pievienošu ...

paldies par recepti! Man ļoti patika bērni, kaut arī izskats nav Kindera, es to darīju kā kūku kūkai

[Jūlija]

Jūlija, ļoti labi!!!

Meitenes, nesakiet man, kā jūs varat aizstāt maskarponi ar šādu lietu, lai kūka divas dienas tiktu saglabāta bez ledusskapja? Varbūt ir kāds krēms ar ilgu glabāšanas laiku?

Jaunākais dēls ir mīļāks par deleriem un piena šķēlītēm, pirmo reizi viņa cepa tieši viņam. Biskvītu bija grūti noņemt no cepamā papīra, diezgan plānu.
Tagad es vienmēr pagatavoju dubultu porciju, lai kūkas būtu biezākas. Ļoti, ļoti garšīgi. Liels paldies par recepti. Bērns teica, ka tā ir savienība.

[Yana]

Yana, Es ļoti priecājos, ka man patika kūkas :)

Meitenes, sveiki visi!
Es steidzos dalīties ar savu atklājumu:
- Kūkai pagatavoju uzreiz 2 porcijas, iemetu, kas nozīmē 4 olas, pa virsu cukuru, sakuļu. Tajā pašā laikā es ieeju receptē un esmu apdullināts, ka bija nepieciešams mīcīt ar atsevišķi saputotiem proteīniem. Nu neko, es domāju, kur mūsējie nepazuda, es to tā cepšu. Viņa ilgi pacēla masu, apvienoja to ar miltu maisījumu, izlēja loksnēs un cepa. Es jums saku, ka kūkas nebija sliktākas, tāpēc es tāpat mīcīju nākamo partiju)
Varbūt kāds noderēs))) Es jau sen gribēju vienkāršot mīklu, un lieta palīdzēja

[Anya]

Anya, tas noteikti ir lieliski, bet, izlasot visu recepti, redzēsiet, ka autors sākotnēji neatdalīja baltumus un dzeltenumus

Piezīme
Man ir liela cepešpanna, es uzreiz cepu dubultu porciju. Recepte ir visvienkāršākā, es pat neatdala olbaltumvielas, es tikai saku olas līdz ļoti pūkajām putām, tas izrādās lieliski.

Meitenes, SOS !! Es sāku dauzīt maskarponi ar iebiezinātu pienu - burtiski pusminūti un masa sabruka graudos, es domāju, ka es to joprojām situ kā krēmu un tā kļūs plastmasa, bet tas tā nebija, blenderis jau bija karsts, bet tas nekļuva viendabīgs.Ko es visu sabojāju? Tas pats, dubultā porcija! Un galu galā nav rakstīts, ka vajag maigi sist vai, piemēram, labāk vienkārši samaisīt. Ko darīt?

Noķert ziņojumu!))
1.) Ieteikumi iesācējiem, tiem, kas nenodarbojās ar maskarponi: iebiezināto pienu ar sieru maisa ne ar elektrisko noslaucītāju un ēda ar elektrisko putotāju ne ilgāk kā 20–30 sekundes, pretējā gadījumā jūs riskējat iegūt atsevišķus tauku graudus vai ūdens, kuru es nevaru reanimēt, man bija grūti nepamēģināt ...varbūt kāds var, bet dārgā krēma dubultā daļa bija jāizmet.
2.) Tiem, kas zina nopirkto kinder garšu un kuriem nepatīk rūgta kakao garša, garša ir tuvāka piena šokolādei, piemēram, bērniem Augsti! Rūgta cepumu garša. Es uzskatu, ka garšai receptē jābūt līdzsvarotākai, jo nosaukums "Kinder Milk Slice" tomēr ir, tāpēc tam vajadzētu būt tuvāk oriģinālam! Atkal, protams, daudziem patīk rūgta garša, bet, piemēram, mani bērni nevarēja ēst (((mana meita mani mierināja, viņai bija žēl par darbu))), saka mammīte, jūs vienkārši ievietojāt mazāk kakao)) , tik smieklīgi, 3. klasē, un tas bija tik smieklīgi un aizkustinoši, jo šķiet, ka viņa nevar un nevēlas aizvainot
Es tikai samazināšu kakao daudzumu no 15 līdz 5 gramiem nākotnē. Raksta kakao bija "Zelta etiķete" - varbūt tas ir tik rūgts
3.) Nu par budžetu, protams, mazliet dārgi maskarpones dēļ, kaut arī nenormāli garšīgs krēms !!!!
Secinājums: es uzdrošinos cept ar mazāk kakao. Un, jā, tagad es sabojāšu maskarponi, sitot)

[Irina]

Irina, liels paldies par padomu !!! Uz NG es gribu cept tieši šīs kūkas

Šodien tika ceptas mūsu iecienītākās kūkas

Es esmu tev,
saku lielu paldies. Man ļoti patika, es uztaisīju divas porcijas, uztaisīju sviestu ar biezpienu, varbūt maskarponi, nu, es tiešām to nevaru atļauties, tas ir tikai kaut kāds zeltains ....
Un tāpēc manai ģimenei tas ļoti patika,
recepte nāca pie gadījuma: girl_curtsey: Man ar vīru šodien ir 10 gadu laulības!
Paldies! Nu, un fotoreportāža, es lūdzu nevērtēt strikti par izskatu

[Oksana]

Oksana, lieliska dzimšanas dienas torte sanāca !!!

[Gulsine]

cik krāšņa kūka vai kūka! tas neko nenozīmē! Es tikko redzēju, es cepšu ar visiem līdzekļiem!
GulsineVai jūs domājat, ka princese var ar viņu rīkoties? Vienai cilnei pietiek ar mīklas daļu, vai ne?

[Vika]

Vika, Es neteikšu par princesi. Varbūt divi soļi ir labāki? Kāpēc jūs nevēlaties to krāsnī?

jā, manuprāt, ātrāk, princesē ...

Paldies par garšīgo, un pats galvenais - vienkāršu un ātru recepti!
Es pagatavoju mini kūku daudzceptuvē (picas panelis zemāk, plānas vafeles augšpusē). Izgatavoja 1,5 porcijas, pietiek tikai 3 plāksnēm





Gatavoju rītdien viesiem, nevarēju pretoties, daļa "mēģināja", vajadzēja izcept vēl vienu porciju
Ļoti garšīgs, kaut arī lielā kakao daudzuma dēļ tas garšo nedaudz rūgti

[Lelik_R]

Lelik_R, izcils rezultāts !!!

[GruSha]

GruSha, paldies par recepti: roze: ātra, vienkārša, garšīga, Lelik_R, īpašs paldies par ideju ar multeni, uzcepu dubultu porciju, sanāca 4 cepumi, ieliku tos kūkā, man ļoti patika

[Ceru]

Ceru, prieks, ka kūka man patika

[GruSha]

GruSha, Gulsinochka, es arī nesu pateicību par recepti !!!

Es to pagatavoju 4 porcijām, bet nedaudz mainīju recepti, jo kūkai es baidījos, ka būs pārāk maigas kūkas ar tik mazu miltu daudzumu: es pievienoju nedaudz miltu - tikai 140 gr., Samazināta kakao - 40 gr.

Mīklu gatavoja uzreiz 8 olām. Viņa lēja kūkas uz pergamenta, izklāta ar apļiem, mīklu cepa gandrīz vienmērīgos apļos. Tāpēc nav lūžņu, un ātri - 5 minūtes un 4 kūkas ir gatavas, es uzliku 2 cepešpannas uzreiz, katrā pa 2 apļiem, cepeškrāsni ar konvekciju. Tikai pergamentam jābūt ļoti labam, tas pielīp pie lētajām kūkām. Labs, uz visām kūkām izlietoju 2 lapas - novilku un atkal aizpildīju.

Iznāca kūka ar 18 cm diametru, 12 cm augstumu, 10 kūkas.

Pirmo reizi to pašu krēmu gatavoju ar iebiezinātu pienu, tikai sajaucot ar putukrējumu - 500 gr. Maskarpone, 500 gr. krējums 33%, Rogačova kondensētā piena bundža. Manējais teica, ka šī ir labākā kūka! Ļoti smalkas kūkas, ļoti garšīgs krējums. Bet es jutu nedaudz iebiezināta piena.

Nākamreiz iebiezinātā piena vietā es paņēmu 100 gramus. labs mīļā.

Šoreiz kūka iznāca 20 cm, 10 cm augsta, 8 kārtas, svars 2 kg. Zvanīja klients - visi bija sajūsmā, viņa teica, ļoti slavēja!

Virsū pārkaisa ar tumšo šokolādi, izkausē ar 20% krējumu, + plūmi. eļļa.

Šeit ir pirmās opcijas sadaļa:



Kopumā šī recepte tagad būs mana izlase! Liels paldies!

[Inna]

Inna,: meitene-nobijusi: šī ir vārdu bumba nē, es arī gribu

Inna, šī ir vārdu bumba, nē, es arī to gribu

Jā, mēs cīnījāmies par pēdējiem skaņdarbiem! )) Tagad es domāju visur, kur Mascarpone var paņemt par vairumtirdzniecības cenām, pretējā gadījumā kūka ir ļoti dārga. Bet garšīgi !!!!!!!!!! Un klientiem tas tagad ir pirmajā vietā. Un viss - ar jūsu iesniegumu !!!

Mascarpone var izdarīt pats

Maskarpone lēnā plīts

[Lelik_R]

Lelik_R, Lel, es lasīju receptes, bet man viss šķiet, ka tas nav tas. Oriģinālā ir arī piens no jauniem bifeļiem (sapņo!)))

Bet, ja tas turpināsies šādi, es mēģināšu to izdarīt pats.

Es ļoti šaubos, vai mums tas tiek piegādāts))
Un, manuprāt, mājās gatavots maskarpone un iegādātais maskarpone garšo ne ar ko, un krēms iznāk tikpat garšīgs

[Lelik_R]

Lelik_R, Jā, es arī šaubos))) Tāpēc es mēģināšu to izdarīt, tikai man nav multi, es joprojām meklēšu receptes.

Meitenes! saki, steidzami vajadzīgs! Nav laika veikt glazūru, vai jūs varat vienkārši izkausēt šokolādi? vai ganache ir labāks?

Vika, jūs varat izkausēt šokolādi ar krējumu un pievienot sviestu istabas temperatūrā, tas būs gandrīz kā ganache, bet ar šķidrāku konsistenci tas labi gulēs un būs garšīgs.

[Salds]

Salds, Inna, liels paldies !:



nu tas tā! Izgatavots un dots!

bija nepieciešams atgriezties pie ģimenes, kuru katru gadu mēs izturam līdz Ramadāna beigām

Cepts ala-multi-baker, tas ir, mazā grilā. 3 porcijas 2 kūkām ar 3 kūkām. Izgatavota iebiezināta piena impregnēšana, krējums un šķidrums.
recepšu krēms un glazūra. kā ieteiktsSalds, Inna,
Sagriež gabaliņos. konteinerā un nosūtīts.
Mana mēģināja

drīzāk laizīja

visas malas un atlikumus un lika nekavējoties atkārtot. Nu, tā ir tikai bumba! bet tikai kā



GruSha, GulsineLiels paldies! Man patīk šīs receptes ar minimālām izmaksām un bagātīgu ražu.

Es kaut kā nopirku šo kinder deliz. Bērnam tas patika, mēģināšu pagatavot mājās, paldies visiem par receptēm

Kāda ir labākā kinder deliz recepte?

Es cepu kūku, pamatojoties uz drauga dzimšanas dienas recepti. Visiem tas ļoti patika, it īpaši drauga vīrs, sarunas troksnī vairākas reizes pamanīja viņu ar šķīvi netālu no kūkas. Es cepu divas kūkas 8 olām. Uz kūkas ir 4 olas, 120 g miltu, pārējais ir saskaņā ar recepti. Krēms ar maskarponi, konjaka impregnēšana + krēms + iebiezināts piens. Glazūra: kakao, skābs krējums, tātad. eļļa.
?

Es gatavoju šo recepti jau tūkstošo reizi, un vienmēr esmu garšīga un gaisīga. Es to daru ar krējumu-biezpiena krēmu (70/30), tas sanāk maigs, gaisīgs, garšīgs !!! Paldies par recepti

[Oksana]

Oksana, Krāšņa torte!
Norādiet, cik devu norādīto sastāvdaļu porciju esat lietojis? Un kāda diametra forma?

[Vika]

Vika, Sveiki. Atvainojiet, ka to neredzēju uzreiz. Trīskārša mīklas daļa, veidojiet 21,5 (no multivarkas).

[Oksana]

Oksana, Paldies! mēs cepīsim!

Es to izdarīju! Tas ir tik ļoti garšīgi !!!

Man bija 250 g maskarpones, tāpēc es pagatavoju trīskāršu porciju. Es cepu kūku uz visas cepešpannas, sagriezu to 3 daļās un pēc tam pīrāgos.
Vienīgais, ko nesapratu, kāpēc receptē bija norādīts, ka T cep 210 grādus. Mana kūka ir sadedzināta apakšā, acīmredzot tai jābūt zemākai par T. Nākamreiz es cepšu kā parasti.

[GruSha]

GruShaPaldies par recepti, ļoti laba. Cepts 210 temp, viss ir kārtībā.

[Gulsine]

Gulsineun mēs kļuvām par šīs brīnišķīgās receptes faniem!
Liels paldies!

Viss sākās sātīgi: recepte savāca putekļus grāmatzīmēs, neskaidri mēģinājumi to izmēģināt tika atlikti dažādu iemeslu dēļ. Sākotnējais avots nav izmēģināts.
Bet notika tā, ka krēms palika (krēma siers + krējums + pulveris), un pagarinājuma izvēle krita uz šo recepti.
Es uzcepu dubultu porciju uz standarta cepešpannas.
Neskatoties uz teflona paklāju, kūka ļoti negribēja lobīties, lai arī mačs bija sauss.
Tajā pašā laikā es pamanīju pamatnes plastiskumu un nolēmu ietīt ruļļu.
Es nedaudz staigāju pa virsmu ar impregnēšanu (20% krējums + konjaks + sula no ķiršiem + pulveris), iesmērēju to ar krējumu, konjakam pievienoju ķiršus no tinktūras, saviju, ieliku ledusskapī. Pārlej ar atdzesētu šokolādi.
Zem kafijas - dziesma.
Ļoti maiga biskvīta konsistence, bezsvara.
Ļoti uzvaroša garša, pateicoties labai kakao (man ir Etker).
Un ņemot vērā sagatavošanās vieglumu - dievs!
Es noteikti to atkārtošu ar savu krēmu!

[Tatjana]

Tatjana, lielisks rezultāts