Turcijas krūts ar āboliem (Sous-Vid Steba DD1 multivarkā)

Turcijas krūts ar āboliem (Sous-Vid Steba DD1 multivarkā)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Maza tītara krūšu fileja	2 gab.
Mazi āboli	4 lietas.
sarkanie pipari	1h l.
Mīļais	1. st. l.
Sviests	30 g
rozmarīns	2 zari
Sāls	garša

Gatavošanas metode

• Sagatavojiet marinādi. Ābolus sarīvē, sviestu izkausē.
• Sajauciet ābolus, medu, eļļu, piparus, sāli, krūtis.
• Pārnest uz maisu, evakuēt:
• 
• Atstāj ledusskapī 3 līdz 24 stundas.
• Ielejiet ūdeni traukā, ielieciet maisu, es joprojām uzliku plāksni uz augšu, lai gan soma jau gulēja apakšā un nepeldēja uz augšu.
• "Apkures" režīms, 70C, 3 stundas + atdzesēšana bļodā stundu.
• Visbeidzot pie manis pienāca putekļsūcējs, un, protams, es uzreiz gribēju to izmēģināt. Protams, es cietu kopā ar viņu. Ja jūs gaidāt līdz procesa beigām, tad šķidrums nonāk vienībā. Un, ja jūs apstāties agrāk, tas nav lodēt. Tad man tikai ienāca prātā, ka jūs varat izmantot divus maisus, tas ir, ievietot pārtiku vienā, salocīt un ievietot citā. Tad, veicot putekļsūcēju, šķidrums netraucēs. Bet šī ir nākamā reize. Pa to laiku tas sanāca ļoti garšīgs. Kāpēc, mans vīrs vispār nepieļauj tītaru un sarauc pieri tikai to pieminot, un tad viņš visu apēda iztīrītu.

Ksyusha, gudra meitene! Krūts ir lielisks. Kā jūs tikāt galā ar putekļu sūcēju? Fotoattēls rada iespaidu, ka jūs joprojām ar viņu sapratāties.

[Nataša]

Nataša, Paldies. nomocīts, protams. Ideāls sausais vakuums:



Un man nācās lāpīt ar šķidrumu.

Ar jūsu iegādi, Ksyusha!

Ksyusha, man bija līdzīga problēma ar putekļu sūcēju. Es arī ieliku 2 maisos. Pirmo slikti noslēgto ievietoju citā. Notika.

Ira, paldies! Ļaujiet tai vienkārši darboties. mmm

Ksyusha, man bija līdzīga problēma ar putekļu sūcēju. Es arī ieliku 2 maisos. Pirmo slikti noslēgto ievietoju citā. Notika.

Ak, kā, bet es domāju, ka esmu visgudrākā.

Oho, cik sulīga krūts ... Izskatās ļoti ēstgribīgi.
Tāpēc man jāpērk arī putekļu sūcējs

[Omela]

Omela, izskatās ēstgribu! Es noteikti izmēģināšu šo iespēju, pretējā gadījumā mēs darām arvien pikantākus!

Marinočki, paldies! Es cenšos uzturēt pārtiku pēc iespējas veselīgāku. Un, kad tas arī izrādās garšīgs, tad svētki!

Ksenija, lieliski. Es vēl neesmu izmēģinājis tītaru, es tikko gatavojos.
Man šķiet, ka tas ir normāli.
Vakar porcijās pagatavoju muguriņu un izmēģināju liellopa redīsu. Ir nedaudz brīva šķidruma, bet tas izsūknējas un parasti noslēdz

Lieliska recepte!

evakuators

acīmredzot man vajag arī tādu lietu ... kur dabūt otro virtuvi, kur likt visu mantu

[Omela]

Omela, Ksyusha, apsveicu ar jauno un nepieciešamo ierīci !!
Krūts barība!
Es to izdarīju 1 reizi. Man absolūti, piedod, piedzeros, ka viņi neko negrib))
Jau nav pietiekami daudz iztēles, lai pagatavotu tādu lietu!

Un, ja jūs apstāties agrāk, tas nav lodēt.

Kāda veida vakuuma mašīna jums ir? Proficuke, ja sūknēšanas laikā jūs nospiežat blīvējumu, tad tas pārtrauc sūknēšanu un sāk blīvēt maisu.

Tas izskatās sulīgs un ēstgribu. Iešu lasīt par Su-Vid)

Kas par kārumu! Žēl, ka bez putekļsūcēja nav iespējas. Bet katram gadījumam to vedu uz grāmatzīmēm ...

Izskatās, ka jāatsakās no maizes automāta abonēšanas! Es tikko pasūtīju divus! saldējuma ražotāji, es domāju, ka par robotu ir tikai sapnis ... Un šeit ... Tagad es gribu putekļu sūcēju
Un kā jūs to varat pierakstīt, ja no rīta, nenoņemot kažokus, jūs jau ielādējat datoru, lai jūs varētu doties uz savu iecienīto vietni ...

[Alenka212]

Alenka212, Jā, putekļsūcējs ir lieta! Var izdarīt daudz un dažādas lietas un garšīgi !!! Tāpēc es vēlos, lai viņš būtu pirmais vēlmju sarakstā!

[Tanyulya]

Tanyulya, Avenes, Masinens, Alenka212, RybkA, žarikspaldies meitenēm!

Kāda veida vakuuma mašīna jums ir? Proficuke, ja sūknēšanas laikā jūs nospiežat blīvējumu, tad tas pārtrauc sūknēšanu un sāk aizzīmogot maisu.

Man ir korejietis ar vienu pogu. Es vispār nesaprotu. Kā viņš strādā. Šodien no trešās reizes bija iespējams tikai evakuēties.

Man absolūti, piedod, piedzeros, ka viņi neko negrib

Māsa, es jau sāku kratīt, ka negatavošu, bērns - fuuu, tas nav garšīgs, un garšu nosaka tīri vizuāli .. Bet sabiedriskajā ēdināšanā (nedēļas nogalēs bijām Viskrievijas izstāžu centrā) ), sviestmaizes sprēgā, pārdošana, neskatoties iekšā .. žēl, Zin. (ar)

: Bet sabiedriskajā ēdināšanā (nedēļas nogalē bijām Viskrievijas izstāžu centrā) viņi sprēg sviestus, neskatoties iekšā .. žēl, Zin. (C)

Tās ir īstas nepatikšanas! Jāievieš diētas mājsaimniecības locekļi !!! Manējais sāka izvēlēties to pašu ēdienu! Tāpēc domāju, kā rīkoties - šodien tikai kartupeļi un siļķes tik ilgu laiku nav ēduši tik yummy!

[Omela]

Omela,

Māsa, es jau sāku kratīt, ka negatavošu, bērns - fuuu, tas nav garšīgs, un garšu nosaka tīri vizuāli .. Bet sabiedriskajā ēdināšanā (nedēļas nogalēs bijām Viskrievijas izstāžu centrā) ), sviestmaizes sprēgā, pārdošana, neskatoties iekšā .. žēl, Zin. (ar)

Ksyushaaaa !! Es vakar sevi grēkoju !!
Kamēr biju Gagarinskī, uzgāju augšā un Rostiksā uzlauzu ātrās uzkodas !!!

Un es mīlu Subway un Prawn Mac vai Fishburger.

Un es mīlu Subway

Nu, tur viņi ēda. Tagad es viņam pagatavoju karstu sviestmaizi, tāpēc bakstījos apkārt - bija salda vista, bet ne šeit.

Man jau sāk kratīties, ka es to negatavošu, bērns ir fuuu, tas nav garšīgs, un garšīgumu nosaka tīri vizuāli ..

Es tevi tiešām saprotu !!! Mans pieaugušais bērns tieši to dara! Varbūt viņi ir radinieki? Tiesa, tagad es neesmu par to ļoti satraukts (man tas nepatīk - pagatavojiet pats!), Bet pirms es to paņēmu iztikai, tas ir skaidrs!

Ksenia, vai jūs to varat izdarīt arī ar vistas krūtiņu? Man viņi ir atkausēti, manuprāt, ir kaut kas, ko viņus krāpt. Vai jūs domājat, ka ir pienācis laiks atstāt to pašu?

varbūt viņi ir radi?

Sestraaaa !!!! Es neesmu tik satraukts .. es vienkārši savvaļā !!!!!

vai jūs to varat izdarīt arī ar vistas krūtiņu?

Ira, es nepērku vistu. Bet teorētiski, protams, tas izdosies. Es domāju, ka laiks ir vienāds.

[Omela]

Es kāpju iekšā ar savu vistu, bez fotogrāfijām (nebija laika skriet caur salu pēc kameras). Vakarā to iesmērēju ar to, kam pietika ar iztēli, izrādījās, ka tā ir sojas mērce un granulētas sinepes (1: 2), vienā maisiņā saliku 2 krūtis un ieliku ledusskapī. Nākamajā dienā es to ievietoju manuālajā režīmā 70 grādu temperatūrā 3 stundas. Atdzesēts MV, ielieciet ledusskapī. Ģimene novērtēja!
Omela,

[Irina]

Irina, Urā !!! Prieks, ka patika !!!!

Ak, kā es gribu to visu izmēģināt)))

Ira, uz priekšu un ar dziesmu.

Ksyusha, gaļa ir dievišķa! Es jau gatavoju gan tītaru, gan vistu.

[Irina]

Irina, Es priecājos, ka recepte ir iestrēdzis!