Cūkgaļa multivarkas zīmolā 701

Cūkgaļa multivarkas zīmolā 701

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkgaļas kāja	800-850gr
Sālījums (800 ml ūdens + 2 ēdamkarotes sāls)	800ml
Garšviela:
Karsti sarkanie pipari
Melnie pipari
Garšvielas:
Rozmarīns, estragons
Koriandrs, ingvers
Hmeli-suneli

Gatavošanas metode

• Izskalojiet šķiņķi un vairākas stundas ievietojiet sālījumā ledusskapī. Es to turēju 7-8 stundas.
• Notecina sālījumu, nosusina šķiņķi un mēteli ar garšvielām un garšvielām.
• Jūs varat arī pārklāt ar ķiplokiem. Es to nesmērēju, es vienkārši uzliku to virsū ... pēc smaržas.
• Cepiet šķiņķi no visām pusēm iestatījumā "Fry-3 (gaļa)". Man pagāja 30 minūtes.
• 
• 
• 
• Ugunsdzēšanas režīms 1,5 stundas
• 
• Joprojām karstā šķiņķa sagriešana
• 
• Un tas notiek pēc atdzesēšanas ledusskapī
• 

Laiks sagatavošanai:

8 stundas + 30 minūtes + 1,5 stundas + atdzesēšana

Gatavošanas programma:

Cepšana-3 (gaļa), sautējums

Līdzīgas receptes

Cūkgaļa multivarkā Scarlett SC 411 (* Anyuta *)

Vārīta cūkgaļa (zīmols 37501) (Vička)

Cūkgaļa lēnā plīts (Natali0902)

[Mannočka]

Mannočka, tikai gatavojas darīt kaut ko līdzīgu. Es kaut ko nesapratu, bet kurā jūs sautējāt gaļu?

Kā kādā? Nesapratu jautājumu

Nav pievienots šķidrums - jūsu pašu sulā?

Kā kādā?

lila ko?

Ahhh, tagad es to saprotu. Jā, jā, savā sulā. Tikai pašā sākumā es burtiski pilēju nedaudz ūdens ar tām garšvielām un garšvielām, kas palika pēc pārklājuma. Bet tur bija tikai grams, apm. 1-2 ēd.k. l.

[Mannočka]

Mannočka, ak, cik garšīgi! (devās uz skrubi Klaudijai)

[Marisha]

Marisha, Paldies Tev, dārgā! Arī mana galvenā gaļas ēdāja apstiprināja šo vārīto cūkgaļu

Mannočka, cik jauki ,: jā: vismaz es nokļuvu Temkā pēc vakariņām. Es noteikti ņemšu piezīmi, tiklīdz būs piemērots gabals, es to pagatavošu.

[Sonadorik]

Sonadorik, ek pie cha mazās acis izkāpa

[Olga]

Olga, Es esmu ļoti priecīgs, ka jums patika recepte. Es ceru, ka jums patiks vārīta cūkgaļa

Manka, ka pie cha acis nebija mazāk pozētas

[Manna]

Manna, paldies, un tagad es to varu!
Nedaudz neērti, lai iemērc šķiņķi sālījumā ... Es vispirms uzzināju par šo vārītas cūkgaļas pagatavošanas metodi.

[Irina]

Irina, un kas mulsina sālījumā? Tas ir iespējams bez sālījuma ... sausais sāls garšvielās.
Un fakts, ka šī metode ir jauna, man ir jaunums.Mums forumā ir tik daudz vārītas cūkgaļas receptes, un liela daļa no tām tiek sālītas sālījumos un / vai marinādēs. Lūk, piemērs:

Vārīta cūkgaļa (Dzeguze 1054) (Administrators)

Vārīta cūkgaļa (zīmols 37501) (Vička)

Turcijas vārīta cūkgaļa "Juicy" (Luizija)

Ņammīgs! Es mēģināšu to izdarīt 6051. gadā. Vai jūs domājat, ka laiks 6051 samazināsies?

Laiks? Zem spiediena? Protams, samaziniet

Manočka, paldies par tik nepieciešamo recepti! Es gatavoju NG, mani pārmeklēja :-)

Toreiz es ļoti kavējos ar recepti

[Mannočka]

Ak,Mannočka... cik cepta cūkgaļa ... garšīga!
Es noteikti to darīšu, man ļoti patīk šāda veida gaļa

[Ljudočka]

Paldies, Ljudočka Es ceru, ka jums patiks vārīta cūkgaļa

Un fakts, ka šī metode ir jauna, man ir jaunums

Man tas ir jaunums! Visu zināt nav iespējams. Es parasti marinēju sausu. Man nav nekas pret alternatīviem, jautājums ir tikai - vai šī produkta sulīguma metode samazinās?

vai šis produkta sulīguma veids nemazinās?

Lai to saprastu, pietiek ar kebaba sālīšanu ar sausu metodi un sālījumā.Kas būs sulīgāks?

[Manna]

Manna, Es arī marinēju kebabu sausā veidā, bez sāls, tikai garšaugi ir svaigi, sausi un pievieno pirms cepšanas vai tās laikā. Vienmēr ļoti sulīga gaļa.

Tad ir liels iemesls mēģināt gatavot sālījumā

Mannočka, šodien es joprojām gatavoju šo gaļu. Nu, ļoti garšīgi, jūs laizīsit pirkstus, un tik mīksts. : jā: es gribēju to atdzist un ēst rīt, bet tas nedarbojās. Mēs ar meitu neizturējām un jau esam nogriezuši kusmana gabalu, kaut arī vakarā mēs neēdam.Liels paldies par recepti.

[Olga]

Olga, Es ļoti priecājos, ka recepte noderēja, un gaļa jums patika

Parasti es sūtīju karbonādi sālījumā, bet es redzēju jūsu recepti un nolēmu pagatavot tik vārītu cūkgaļu. Es gatavoju mazajā Libertonā (viņš man uzticīgi kalpo), arī cepu un pēc tam sautēju. Paraugs tika ņemts šovakar, man tas ļoti patika. Neskatoties uz to, bez iepriekšējas mērcēšanas sālījumā vārīta cūkgaļa izrādās sausāka, man vairāk patika šī vārīšanas metode. Paldies par ideju.

[Gaļina]

Gaļina, paldies par padomu. Es esmu ļoti priecīga, ka man patika vārīta cūkgaļa

[Mannachka]

Mannachka, ar ziņojumu mana gaļa ir vienkārši super, es to darīju zem spiediena 40 minūtes. Gaļa tajā izdalīja daudz šķidruma un ceptus kartupeļus. Vkusnyashka

[Karinočka]

Karinočkakāda skaistule

[Karinočka]

Karinočkakāda skaistule

Mannachka, liels paldies un par zupu, ka es tikai jutu, ka esmu to ievietojusi.

Un es sagatavoju otro porciju, vakarā es darīšu sagriešanu, tagad tas gaida ledusskapī (es galvenokārt izmantoju gaļu sviestmaizēm).

Jā, es parasti arī izmantoju šo vārīto cūkgaļu sviestmaizēm.

Mums ir šāda gaļa sviestmaizēm un kā otrais ēdiens, saldai dvēselei, ko tā atstāj

Kā otro ēdienu mēs izmantojam karstu cūkgaļu.

Kopumā gaļa jebkurā formā ir GAĻA!

Jā, un tāpēc es pat nemēģināju šo vārīto cūkgaļu

Jā, un tāpēc es pat nemēģināju šo vārīto cūkgaļu

varbūt dumjš jautājums - kāpēc?

Tātad ... es domāju ... visi jau zina ... es neēdu gaļu. Es gatavoju visu gaļu tikai ar mājās gatavotām. Un jau pēc viņu reakcijas es varu spriest, ka tā strādāja / nedarbojās

Tātad ... es domāju ... visi jau zina ... es neēdu gaļu. Es gatavoju visu gaļu tikai ar mājās gatavotām. Un jau pēc viņu reakcijas es varu spriest, ka tā strādāja / nedarbojās

Sorī, es zināju, ka Tanulja neēd gaļu, tagad viss ir skaidrs. Es zināšu
Jā, gatavot šādus saldumus un neēst

Skrienu pateikt lielu paldies par šādiem gardumiem !!!
Ļoti garšīgs! Sulīgs, mīksts, viegli mizojams!
Gandrīz vienmēr mana gaļa palika nedaudz sausa, un pēc jūsu receptes, labi, tikai ārkārtas!
Šodien noteikti marinēšu uz nakti, jo gandrīz visu izmēģināju pati.

[Rituslija]

Rituslija, Es esmu tik priecīgs, ka gaļa jums patika, liels paldies par labajiem vārdiem

[Mannočka]

Mannočka, un gaļa pirms iegremdēšanas sālījumā, nežēlīgi muca ar nazi labākai sālīšanai, nav pakustināt?

[Sīks]

Sīks, nu ... es neesmu sadists, tāpēc tik nežēlīgi nebāžos. Labi sālīta (sālījums ir spēcīgs). Ja jūs pārmērīgi eksponējat, varat pārsālīt.

[Mannočka]

Es neesmu sadists, tāpēc tas ir tik nežēlīgi

Es arī neesmu viņa, nemēģinu pati ...

Man gaļa nepastāv jau 15 gadus ...

Mannočka, nozīmē vairāk nekā 7-8 stundas, vai jums nevajadzētu turēt gaļu sālījumā?

Un kā būtu ar sāli, karotēm ar kalniņu vai bez fanātisma?

[Mannočka]

Man gaļa nepastāv jau 15 gadus ...

Mannočka, nozīmē vairāk nekā 7-8 stundas, vai jums nevajadzētu turēt gaļu sālījumā?

Un kā būtu ar sāli, karotēm ar kalniņu vai bez fanātisma?

Ak, bet vai es ēdu gaļu? Es baidos skaitīt pat No skolas, iespējams, es neesmu ēdis Lai gan ... nē, tad es to izmēģināju pāris reizes ballītē Bet mans vīrs mani pierunā izmēģināt zivis vasarā. Es padodos, un pēc tam paziņoju, ka ŠO vairs neēdīšu. Paiet gads, un viņš atsāk. Man tagad ir gaļa, un es to vispār nesagremoju

Jā, nav nepieciešams to ilgāk turēt - tas būs pārāk sāļš. Bez fanātisma es, protams, neņemu zem naža, bet ne ar slidkalniņu ... tātad neliels paugurs

Liels paldies par recepti! Gaļa izrādījās ļoti garšīga. Tiesa, man nebija šķiņķa, bet muguras. Izgatavots multivarkā Polaris 0518. Šeit ir pierādījumi:

[Irina]

Irina, Es esmu ļoti priecīgs, ka recepte noderēja, un man patika myasko Paldies par fotoreportāžu