Mērcētas apelsīnu maizītes

[Mīkla:]

Mērcētas apelsīnu maizītes

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
sausais raugs (saf-moment)	1,25 tējk
kviešu milti c. ar	320-350 g
piens	70 g
krējums 33-35%	50 g
olu	60 g
sāls	0,75 tējk
cukurs	40 g
sviests	20 g
apelsīnu sula	25 g
1/2 apelsīnu miziņa
Pildījums:
sviests	30 g
pūdercukurs	2 ēd.k. l
1/2 apelsīnu miziņa
Impregnēšana:
apelsīnu sula	30 g
pūdercukurs	2 ēd.k. l
Aizpildiet:
krējums 33-35%	100 g
pūdercukurs	1 ēd.k. l

Gatavošanas metode

• Sajauciet raugu ar miltiem (atstājiet 2 ēdamkarotes miltu no kopējā daudzuma), pievienojiet siltu pienu, krējumu, sāli, cukuru, olu, apelsīnu sulu un sāciet mīcīt. Tiklīdz visi milti ir vienmērīgi samitrināti un mīkla ir savākta vienā gabaliņā, pārtrauciet mīcīšanu un atstājiet mīklu vienu pašu 15-20 minūtes.
• Sasmalcina mīkstinātu sviestu ar apelsīna miziņu. Pievieno eļļu un 1 ēd.k. l miltus mīklā, turpiniet mīcīt. Pēc vajadzības pakāpeniski pievienojiet pārējos miltus. Man vajadzēja (kopā) 320 g miltu, lai iegūtu ļoti mīkstu, nelipīgu mīklu.
• Fermentācija -12 stundas ledusskapī.
• Pirms sagriešanas mīklai ļauj stundu sasilt istabas temperatūrā. Izrullē apmēram 3 mm biezā slānī, ietauko ar pildījumu.
• Sarullējiet īso malu un sagrieziet paplāksnēs, kuru biezums ir 2,5-3 cm.
• Liek formiņā (26 cm), kas izklāta ar cepamo papīru. Pierādīšana zem folijas 45-60 minūtes, līdz dubultojas.
• Pirmās 8-10 minūtes cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 220C (konvekcija 200C) grādiem ar tvaiku, pēc tam pazemina temperatūru līdz 200C (konvekcija 180C) grādiem un liek ruļļiem gatavību.
• Impregnēšanai sajauciet apelsīnu sulu ar cukura pulveri.
• Krējumu sajauc ar pūdercukuru.
• Uz karstām maizītēm, tieši veidnē, uzklājiet impregnēšanu un pēc tam krēmu.
• Pārklājiet karstos ruļļus ar foliju un atstājiet 40-50 minūtes.
• Labu apetīti!
• 
• 
• 
• Ļoti smaržīgas un mīkstas maizītes. Nākamreiz es cepšu dubultu porciju uzreiz.

Trauks ir paredzēts

8-10 gab

Laiks sagatavošanai:

12 stundas +2,5 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Es ņēmu šo recepti par pamatu: 🔗

Līdzīgas receptes

Maizītes "Zelta bumbiņas" (Scops pūce)

Mint oranžas maizītes (Ričards Bertinets) (Vērpjot)

Skābās apelsīnu maizītes (Aleksandra)

[Marisha]

Marisha, atkal ķircinoši ruļļi Izskaties garšīgi, aizrauj!

[Tanyush!]

Paldies, Tanyush! Palīdziet sev, joprojām silts.

[Tanyush!]

Paldies, Tanyush! Palīdziet sev, joprojām silts.

Marinočka, Paldies par ielūgumu! Kaut kas ir tik auksts, ka to pievilka ruļļi Ne velti viņi raksta, ka aukstumā mēs uzkrājam taukus

Paldies, Tanyush! Palīdziet sev, joprojām silts.

Un es? Un es? Viņi mani aizmirsa! Arī es visu gadu izturējos labi! Tāpēc man ir arī klaips!

[Marina]

Marinaizskatās ārkārtīgi! Es varu iedomāties, cik tas ir garšīgi! Sviesta maizītes, impregnēšana un pēc tam ielešana!

[Lenus]

Kaut kas ir tik auksts, ka to pievilka ruļļi

Tas tiesa. Vīrs vakar visu vakaru "smalki deva mājienu", ka viņš trīs nedēļas bija bez ruļļiem un ilgi neturpinās, viņš bija novājējis.

Un es? Un es? Viņi mani aizmirsa!

Mierīgi, tikai mierīgi! (ar) Lenus, neuztraucieties, visiem pietiek! Paņem tasi karstas tējas un pievienojies mums.

Aleksandra, Paldies! Es būtu priecīgs, ja recepte kādreiz noderēs.

[Manechka]

Manechka Maizītes smaržo tieši caur monitoru! Un kādas pusītes! Es jau gribu, es gribu, es gribu!

Kokaijas skaistums.

Ļoti vilinošs. Saistītājs bet grāmatzīmēm.

Ak, es arī gribu, bet es nevaru ēst visu vienatnē, un mans vīrs kategoriski atsakās ēst konditorejas izstrādājumus un aizrāda, ka es daudz cepu
bet es atradīšu iemeslu izmēģināt

[Marisha]

Marisha, Sergejs, Angela, AmidalaLiels paldies par uzmanību receptei. Ļoti patīkami, ka jums patika. Es būtu priecīgs, ja tas noderēs.

Es jau gribu, es gribu, es gribu!

Marish, pildījumā var ieliet arī rozīnes vai pagatavot biezpienu.

bet es visu nevaru ēst viena

Jūs varat pagatavot pusi un uzglabāt maizītes ledusskapī 2-3 dienas.

[Manyasha]

Manyasha, brīnišķīgas lokas!

Nu, skrien taisni pēc krēma!

[Vitālinočka, Elena]

Vitālinočka, Elenapaldies meitenēm.

Marina, esmu sajūsmā par neparasti maigajām maizītēm !!!

[Sanechka]

Sanechka, Paldies Tev, dārgā! Pamēģini. Es būtu priecīgs, ja jums tas patīk.

[Marina]

Marina, Es un visa mana ģimene esam uzticīgi jūsu konditorejas fani !!! Esmu jau izcepis daudz saldumu pēc tavām receptēm, esmu pārliecināts, ka šīs maizītes ir tepat aiz stūra

Sanja, es gaidu jūsu atsāktās maizītes.

[Manka]

Manka, pat ja mans vīrs neredzēja, pretējā gadījumā es biju prom - viņš tūlīt lūgs cept!

[Irin]

Irin, cep, palutini savu vīru.

Garšīgi !!!

Manechka, cik mīksts. Burvīgs, ar pildījumu un apelsīnu un krējumu. Ņammīgs

Manyash, un es jau esmu ar TASTY ruļļiem !!! nenokļūt. Gaisīgas, tik ļooooti gardas maizītes, žēl, ka foto vakarā nenodod visu skaistumu, gardumu

Šādas fotogrāfijas ir garšīgas))) Nu, man nav 33% krējuma, man ir 10% un man nav apelsīna, bet man ir mandarīni .... Vai es varu to aizstāt?

Es domāju, ka mandarīni derēs, un mans krēms arī nav 30%, nenožēloju, GARŠĪGI tikai svari būs laimīgi

[Manka]

Manka, ak, maizīšu speciālists :-) tu mani mulsini, es mēģinu visu izmēģināt !!!!! Paldies Tev, dārgā:-)

[Manyashik]

Ir "cirtas" - tas nozīmē Manyashik, atpūtusies, atgriezusies pie mums!
Un "cirtas" kļuva vēl skaistākas! Tāpēc viņi jautā mutē! Droši vien jums pietrūka rokas cepšanai?

AAAAAA !!!!! Vīramāte man jau zvēr, ka es neizeju no virtuves !!! Un es, kamēr viņa viesojas, un bērns atvaļinājumā, izmēģinu dažādas receptes. Citreiz īpaši neviena nav, un rokas niez, lai pagatavotu ko jaunu. Es neatlaišu savu vīramāti, kamēr es nepārtaisīšu visas grāmatzīmes

[Meitenes]

MeitenesLiels paldies jums visiem par jūsu labajiem vārdiem un uzmanību. Ļoti ilgojos pēc tevis. Es jūs visus cieši un no sirds apskauju.

Manyash, un es jau esmu ar ruļļiem

Oles, tas ir ātrums! Kad tev bija tikai laiks! Ruļļi ir vienkārši lieliski: gaisīgi un skaisti!
Oles, un kāda veida krēms tas bija labi absorbēts? Pirms receptes izplatīšanas pāris reizes ņirgājos par maizītēm, bet pildīšanai vienmēr paņēmu krēmu. Es baidījos, ka ruļļi būs pārāk mitri.

Droši vien jums pietrūka rokas cepšanai?

Nataša, jā. Vīrs un dēls bija pirmie, ko viņi teica, kad mēs nakts vidū devāmies mājās: "Beidzot būs mājās pagatavota maize!"

Es neatlaišu savu vīramāti, kamēr es nepārtaisīšu visas grāmatzīmes

Gygy. Un nākamreiz aicini mani ciemos ar vārdiem: nāc, mammu, man ir daudz jaunu recepšu.

Manyash nebūs savlaicīgi ar jums, kad redzēsiet šādu skaistumu. Nu es arī ņirgājos par ruļļiem. Es aplaupīju tos apzinīgi un paņēmu 50 ml apelsīnu pildījuma un tikai piena pienu. Nu, krēma nebija, bet es gribēju ruļļus, labi, sals, man bija jāizkāpj. Maizīte, kas jau ir atdzisusi griezumā un nebūt nav slapja, bet tieši piemērota

Oles, paldies! Paturēšu prātā, ja ruļļi pēkšņi niez, bet krēma nav.

Es tos visus gatavoju vienādi))) Ļoti garšīgi. Tur bija mandarīni un krējums 10%, pārējais bija recepšu. Lūk, rezultāts:

Puse pārkaisa ar rozīnēm)

Daži nez kāpēc kaut kā ļoti erotiski piecēlās

Bet ir jautājums: kāpēc tie ir plāni vai ... Es nezinu, kā to pareizi sakārtot, kāpēc viņi atslāņojās, labi, vai tie vēl vairāk neuzbriest krāsnī? Lai gan korektūrā viņi skaisti piecēlās un tuvojās viens otram.

Nē, cilvēks, vai tu esi redzējis? Mēs piecēlāmies no viņas! Jādomā par ģimeni, O-SEPTIŅI-E !!!

[Veļa]

Veļa, nemelo! Cirtainās maizītes izrādījās ievērojamas!

kāpēc viņi atslāņojās, labi, viņi krāsnī neuzbriest vēl vairāk

Varbūt jūs mīklu sarullējāt pārāk plānu? Vai tie, ruļļi, ir palielinājušies krāsnī?

Daži nez kāpēc kaut kā ļoti erotiski piecēlās

Lūk, un man maizītes ir tik dīvainas, kaut arī domāju tikai par māju! Reiz es nolēmu, ka tie ir formā šauri, bet es cepu uz cepešpannas - tas pats nieks.

Lēn, nemelo!

Un es to nedaru ... Man nav, Cilvēk! Es esmu par strāvu, Schaub kaut ko piecēla! Jā, biežāk, vēlams, lai dzīvo bageles! Vai ... mums tur tādas ir ... oranžas maizītes!

Lēn, nemelo! Cirtainās maizītes izrādījās ievērojamas!

Paldies! Un kas bija garšīgi.Šī krēma un mandarīnu sulas kombinācija ir ļoti neparasta.

Varbūt jūs mīklu sarullējāt pārāk plānu? Vai tie, ruļļi, ir palielinājušies krāsnī?

Varbūt smalki, es mēģināju, kā norādīts, līdz 3 cm

Jādomā par ģimeni, O-SEPTIŅI-E !!!

Tāpēc es esmu tikai ģimene un domāju

[Sonadora!]

Lūk, es tos uztaisīju! Bija viena problēma: pēc eļļošanas mīklas loksne cieši pieķērās Čibovska silikona paklājam. Es cerēju uz viņu un neuzkaisīju miltus. Tā rezultātā es rullēju tik daudz, cik to saspiedu ar akordeonu. Bet, kā saka, tas neietekmē garšu.
Nu, ooooooo garšīgi un smaržīgi.
Sonadora!Liels paldies! ™ 💐
🔗

Ak Dievs! Vai tiešām to dara cilvēka rokas?! Skaistums!

Nē, planšetdators krāsoja modeļus.

Ahh! Labi, mēs to nevienam neteiksim

[Lenus]

Ak Dievs! Vai tiešām to dara cilvēka rokas?!

Lenus, pārcelies, es apgūlos tev blakus.
Erhans, Nav vārdu! Lieliskas bulciņas! Kā jūtas vīramāte, vēl nav aizbēgusi?

pēc eļļošanas mīklas loksne stingri turējās pie Chibovsky silikona paklāja. Es cerēju uz viņu un neuzkaisīju miltus

Nē, es silikona paklājiņu noslauku ar miltiem vai ietauko ar eļļu.

[Sonadora]

Sonadora, bet kurš to atbrīvos. Lidmašīnas biļetes iegāde ir mūsu rokās.
Un es zaudēju kilogramu ar visām šīm maizītēm. ... Tas ir, kaloriju patēriņš maizīšu pagatavošanai pārsniedz uzņemto kaloriju daudzumu, kad tās tiek ēst.

Un es zaudēju veselu kilogramu ar visām šīm maizītēm

Tas tā nedarbosies! Mums steidzami jācep cepti ruļļi visās versijās un Parīzes sievietes!

bet kas to atbrīvos. Lidmašīnas biļetes iegāde ir mūsu rokās.

Paskaties, viņš sajutīs mirkli un aizbēgs.

Jā, noskrien 550 km.

[Manyasha]

Manyasha, Sveiki! Kā jūs domājat, ja mīklā esošo krējumu nomaināt ar jogurtu vai skābo krējumu, bet pievienojat nedaudz vairāk sviesta? Vai tas būs pilns? Un iemērc to ar pienu, nevis krējumu? Es nekad neesmu iemērcis ruļļus. Vai tas ir paredzēts tikai mitrumam?

Un iemērc to ar pienu, nevis krējumu? Es nekad neesmu iemērcis ruļļus. Vai tas ir paredzēts tikai mitrumam?

Es jau redzēju, ka cilvēki mērcējās pienā. ES domāju. kas visvairāk abstrakts pirmais, kurš nonāca pie šādas idejas. : girl-lol: Bet tas ir interesanti par jogurtu vai skābo krējumu.

[Andžela]

Andžela, protams, jūs varat aizstāt krējumu ar krējumu vai jogurtu, nav nepieciešams palielināt sviesta daudzumu.

Un iemērc to ar pienu, nevis krējumu? Es nekad neesmu iemērcis ruļļus. Vai tas ir paredzēts tikai mitrumam?

Arī mitrumam. Krēms tiek absorbēts garšīgā krēmā.

Spasbo. Garšīgi. Krējuma vietā mīklā, mājās gatavots jogurts un ielejošajā krēmā 10%.