Lorlu Ispakli Borek - biezpiena spinātu pīrāgs (meistarklase)

[Ievērojiet:]

Lorlu Ispakli Borek - biezpiena spinātu pīrāgs (meistarklase)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: Turku

Sastāvdaļas
mīkla:
norādītie produkti ir paredzēti vienai cepešpannai
lavašs (60 cm)	4 lietas
aizpildīt:
olu	2 gab
skābs krējums vai jogurts	0,7 - 1 l
olīveļļa (vai dārzeņu)	4 ēd.k. l
pildījums:
spināti	300 g
zaļie sīpoli	1 saišķis
jūs varat to izdarīt bez tā, bet tas garšo labāk ar to
dilles, pētersīļi
biezpiens	300 g
sviesta šķēle
cepešpannas eļļošanai

Gatavošanas metode

• Zaļumus vēlams mazgāt no rīta, ievietot caurdurī
• 
• un atstāj līdz vakaram, lai ūdens glāze.
• Sasmalciniet spinātus un labi sasmalciniet tos ar rokām.
• Visus pārējos zaļumus smalki sagriež, visu apvieno.
• Pievieno biezpienu - visu kārtīgi samaisa.
• Ievērojiet:
• Es principā neminu sāli, jo daži ražotāji to ieliek piena produktos un kopumā mana ģimene ir pieradusi ēst bez sāls.
• Dziļā traukā ar dakšiņu sakuļ 2 olas
• 
• Pievieno krējumu un olīveļļu - labi samaisa. Konsistencei jābūt šķidrai. Ja skābs krējums ir biezs, atšķaida ar pienu vai ūdeni.
• Izklājam pitas maizi
• 
• Atdalot tos viens no otra
• 
• Mēs pārklājam vienu pita maizi uz cepešpannas
• Ielej 4 - 5 karotes pildījuma
• 
• Sasmērējiet ar otu, neaizmirstiet sānus
• 
• Otro pita maizi mēs saplēšam gabalos.
• Mēs pārklājam pirmo pitas maizi un atkal to piepildām.
• Vienmērīgi izklājiet pildījumu
• 
• Nelieciet daudz, viss ir kārtībā ar mēru.
• Mēs darām to pašu ar trešo lavashu.
• 
• Neaizmirstiet pildījumu
• 
• tikai pie trešās pita maizes - norauj mīklas kvadrātiņu, lai aizvērtu augšu.
• Mēs aizveram sānus
• 
• Mēs pārklājam vidu ar atliktu kvadrātu.
• Mēs caurduram ar nūju pa visu cepešpannu.
• 
• Tas jādara, lai cepot mīklu nepiebriestu.
• Mēs nosūtām uz krāsni (režīms ir individuāls). Manā krāsnī 190-180 \ 45 min.
• Nu, mūsu bereks ir gatavs
• 
• Viņi to izņēma un uzreiz pārklāja ar bezmaksas cepešpannu vai ar biezu dvieli. Es viņu šādi atstāju līdz rītam. No rīta tas ir lieliski sagriezts.
• 
• Es to ievietoju pārtikas traukā
• 
• līdz apakšai, pārklājot ar papīra dvieli.
• Kā izmantot ?! - Tas ir gaumes jautājums: karsts, auksts - abi ir labi.
• Man labāk patīk 2min. mikro))
• Labu apetīti!
• 

Trauks ir paredzēts

1 cepešpannas

Laiks sagatavošanai:

šis rec. ilgāk rakstīt nekā gatavot

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Jūs varat mest man ar akmeņiem, ka ir līdzīga recepte. Es domāju, ka ir daudz jaunu, iesācēju saimnieču un viņiem ir vieglāk mācīties, ja ir īpašs vizuālais palīgs. Es neviļus atcerējos sevi - nemācēju gatavot, tajos laikos nebija interneta un zvanīju mammai, katru dienu ar asarām mazgājot seju, kas man jādara?!
Börek nevajadzētu padarīt garu - tam jābūt plānam. Tāpēc ēst ir patīkamāk un pat garšīgāk.

-----------

mīklu var pagatavot pats, izmantojot šo recepti:

🔗

Tan, paldies par recepti! Viņa nav vienaldzīga pret šādiem konditorejas izstrādājumiem.
Interesanti, ka ir atšķirība lavash un filo mīklas garšā. Bet sakiet, ja neaizklājat, vai garoza būs sausāka? Paldies, ka precizējāt pildījuma daudzumu, es tikko šeit uzkrāju, tāpēc tagad pats to pabeidzu.
Vai pareizi sapratāt, ka ir tikai viena pildījumu rinda?

[Marina]

Marina,

Interesanti, ka ir atšķirība lavash un filo mīklas garšā

Man ir grūti atbildēt uz šādiem jautājumiem, man nav ne jausmas par šiem diviem produktiem
Kad es ierodos mājās, viņi baro mani, nevis mani

Kādu dienu muļķīgi krāju šeit, tāpēc tagad pats to pabeidzu

Ak, kā es zinu šo darbību, es arī biju tik maldīgs

Vai pareizi sapratāt, ka ir tikai viena pildījumu rinda?

Mēs šo pildījuma daudzumu sadalījām vienādi divos slāņos. Tas tiek darīts ļoti viegli, garša ir brīnišķīga. Izmēģiniet to ar nozveju, ja pats kaut ko dodat: lol: nav jāpierod Paldies par jūsu interesi.

Taņa ir lieliska, jūs darāt lieliskas receptes! : girl_curtsey: Tas ir tāds darbs, lai visu skaisti nofotografētu un, pats galvenais, izjauktu visu procesu. Es noteikti to izdarīšu, bet tagad mums ir salnas par -32, es negribu iet uz veikalu pēc spinātiem! Šodien es apgūšu 1 recepti!

[prubul]

prubul,

Taņa ir lieliska, jūs darāt lieliskas receptes! Galu galā tas ir tāds darbs visu skaisti nofotografēt un, pats galvenais, izjaukt visu procesu

Sasodīts, cik labi ir dzirdēt tik slavējamus vārdus! Receptes ir parastas, taču es nolēmu tās pasniegt šādā veidā, pat ja tas prasa nedaudz laika, taču tiem, kas vispār nemāk gatavot, būs ērti mācīties. Es atceros sevi, 20 gadu vecumā es apprecējos, lai pagatavotu pilnu 0, un mana vīramāte nezināja, kā, lai gan man bija viņas Zelta! Mana mamma, viņa visu mūžu kafejnīcā strādāja par pavāri, viņa vienkārši pasakaini gatavoja. Tāpēc es mācījos kopā ar viņu pa tālruni, jo pirms laulībām (nebija laika): lol: interneta vispār nebija.

un tagad mums ir sals par -32

Es neatceros, kad pēdējo reizi mans dupsis tā sastinga. Nāc pie manis, šogad ziema naktī nesamazinājās zem + 12, bet dienā tā svārstījās no +25 līdz +32

Šodien apgūšu 1 recepti

Es esmu ļoti priecīga, to ir viegli un ātri sagatavot, tas prasa ilgāku laiku, lai rakstītu. Labu veiksmi, es ceru, ka jums nebūs vīlušies.

Tatjan, nāc uz kaut ko citu, kaut ko no vietējā garšīgā garša, aizver! Un jūs jūtaties labi, un mēs

[redzīgais]

redzīgais,
Kāpēc jūs tik nežēlīgi kārdināt mūs?
redzīgais,
Ak, cik vientuļa esmu bez beereyek!

Kāpēc maniem cilvēkiem nepatīk spināti, un mums reti ir svaigi. Un ar saldētu jebkādā veidā? Ja iespējams, es gatavotu sev nelielu karikatūru.

Jā, tagad jaunajām saimniecēm ir vieglāk nekā mums. Internetā ir tik daudz receptes, gan MK, gan video - gatavojieties, es negribu. Jums joprojām ir paveicies, ka jūsu vīramāte pati nezināja, kā. Un vīramāte tik ļoti labi gatavoja, bet viņa bija arī zelta - viņa nekad man nepārmeta. Un mans vīrs pat bija laimīgs, viņš teica, tas ir labi, ka jūs, nevis kā māte, neļaujat jums kļūt resnai. Patiesība jau saka, jūs vēlaties manu nāvi, kāpēc jūs gatavojat tik garšīgi.

[Jūras]

Jūras,

Tatjan, nāc uz kaut ko citu, kaut ko no vietējā garšīgā garša, aizver! Un jūs jūtaties labi, un mēs

Paldies, ak, un tu mani uzmundrini. Šodien es gatavošu parastās pupiņas, bet izrādās, ka parasti nav garšīgas, ja jūs darāt visu, kā receptē, parasti es visu darīju ar aci, un rezultāts nebija tāds pats. Uz vara man bija vīramāte un es viņu baroju ar savām pupiņām, tāpēc VIŅA, kura neatzīst kāda cita virtuvi, mani tik ļoti uzslavēja, ka es gandrīz nokritu no krēsla un atdevu sev burvestību ar karoti. Arī es to aizpildīšu soli pa solim. Un tiešām, visi rec. Došu ar (mk).

[Vasilica]

Vasilica,
Paldies, dārgais, par tik siltu pārskatu!

Kāpēc man nedarbojas, piemēram, spināti

Ak, tu nestāsti viņiem nātres viņa vietā, varbūt viņi nesapratīs, tas ir arī ļoti garšīgi Vai arī vienkārši, sīpoli, dilles, pētersīļi. Jūs vispār varat iztikt bez zaļumiem, bet šī ir pavisam cita garša, bet arī garšīga. Turklāt jums ir skābs krējums.

Un mans vīrs pat bija laimīgs, viņš teica, tas ir labi, ka jūs, nevis kā māte, neļaujat jums kļūt resnai. Patiesība jau saka, jūs vēlaties manu nāvi, kāpēc jūs gatavojat tik garšīgi.

Jo tas par to cīnījās un skrēja

Kāds skaistums un gardums! Patiešām, lavaša iespējas ir neizsmeļamas.

[Iročka]

Iročka,

Velciet prom pie grāmatzīmēm

Liels paldies, es ceru, ka jūs riskēsiet un nenožēlosiet

Ak, tu nestāsti viņiem nātres viņa vietā, varbūt viņi nesapratīs, tas ir arī ļoti garšīgi

Kur pilsētā var atrast nātres? Labāk saki man, ka kaut kā var piestiprināt saldētus spinātus.

Nu, paldies Dievam, mums nav -32, bet nātres arī neaug pie -10-12.

Tagad paldies, es mēģināšu sasiet nelielu karikatūru.Tikai sev, mīļais. Ļaujiet viņiem vienkārši mēģināt nozagt man gabalu.

[Vasilica]

Vasilica,

Kur es varu atrast nātres pilsētā

Un pat pie -32 mums tas ir svaigs visu gadu, es domāju, ka, ja jūs nolemjat izveidot no saldēta, tad pīrāgam jums jāļauj tam atkausēt, pēc tam saspiediet un sagrieziet lielos. Īsāk sakot, jums nav jāstājas ceremonijā ar viņu. Viss pārējais ir kā recepšu dziesma. Kaut kas manas atbildes nav normālas.

[Vasilica]

Vasilica,

Tikai sev, mīļais. Ļaujiet viņiem vienkārši mēģināt nozagt man gabalu.

Un tas ir pareizi ar viņu rullīti

Šeit kļuva siltāk, bet vieglāk nepalika. Spināti pat nav sasaluši. "Nav grafiks", labi, es viņiem (veikalā) neprasīju sparģeļus. Un tad tikai brokoļi acīs apslāpēja acis. Havaju maisījums un sēnes. Protams, mums ir arī svaigi sajaukti salāti. Acīmredzot mēs esam pieticīgi cilvēki, galvenais ir kāposti un pietiek ar kartupeļiem. Tāpēc es gaidīšu vasaru, pats to iestādīšu dārzā.

[prubul]

prubul,

, galvenais ir kāposti un pietiek ar kartupeļiem

labi, jūs redzat, kādi ir plusi, šeit, šie 2 mani ļoti iecienītie produkti, vārds, uz boogu G ...

Sveiki!
Pīrāgs ir garšīgs, paldies par recepti. Bet man ir palikusi gandrīz puse no aizpildījuma. Un tomēr, vai jūs ar kaut ko ieeļļojat augšējo lavashu? un tad, kad es sapratu, ka to ir iespējams izliet ar liešanu, tad tas jau bija sauss.

[Balta]

Balta "Pirms sūtīšanas uz cepeškrāsni atlikušajā pildījumā sakuļ vienu dzeltenumu.
Eļļojiet pīrāgu virsmu ar otu un neaizmirstiet vairākās vietās izurbt ar nūju. "
Es to uzrakstīju jums pēc Tanjas receptes https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362639.0

Paldies! Tas ir, atlikušo pildījumu vienkārši ielej uz kūkas un iesmērē ar otu.

Es pagatavoju tikai otro recepti, bet domāju, ka arī šī. Man bija mazāk nekā glāze izliešanas, un viss izrādījās kraukšķīgs !!! Jūs varat ne visu izmantot, ja rodas šaubas !!!