Sautēts trusis ar rīsu "Rubin" rotājumu (Steba DD1 ātrvārāmā katls)

Sautēts trusis ar rīsu "Rubin" rotājumu (Steba DD1 ātrvārāmā katls)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
trusis (aizmugure)	600g
milti	1. st. l. ar slaidu
Provansas garšaugi	garša
ķiploki	2 krustnagliņas
olīvju eļļa	cepšanai
krējums 20%	150ml
konjaks	50ml
rīsi \	1 daudzstiklu
ūdens	1,5 vairāku glāžu
sāls	garša
svaigi maltu piparu maisījums

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet trušu, noslaukiet to sausā veidā ar papīra dvieli.
• Nogrieziet muguru porcijās (es saņēmu 6 gabalus).
• Mēs ieslēdzam spiediena katlu, režīmu "Fry" 10 minūtes.
• Kad kastrolis ir karsts, ielej olīveļļu.
• Iemērciet trušu miltos, apcepiet no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.
• Pievienojiet smalki sagrieztus ķiplokus un garšvielas, piparus.
• Pēc pāris minūtēm ielej konjaku. Ļaujiet alkoholam iztvaikot. Tas ir pāris minūtes.
• Mēs ieslēdzam režīmu "Gaļa", spiediens 0,7 18 minūtes.
• Ielej krējumu, sāli.
• Rezultāts:
• 
• Gaļa ir smaržīga un ļoti maiga.
• Tagad mēs gatavojam sānu ēdienu.
• Rīsus \ "Rubīns \" trīs reizes mazgā aukstā ūdenī.
• Mēs to ievietojam bļodā.
• Piepildiet ar 1,5 glāzēm ūdens, sāls.
• Režīms "Putra" 14 minūtes, spiediens 0,7.
• 
• Rīsi nav vārīti, rīsi ir blīvi, ļoti garšīgi. Pēc \ "cietības \" tas ir līdzīgs brūnie rīsiem, bet garša ir daudz garšīgāka.

Trauks ir paredzēts

3 porcijas

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Gatavošanas programma:

gaļa, putra

Piezīme

Sarkanie rīsi ir viens no veselīgākajiem rīsu veidiem.
Senajā Ķīnā sarkanie rīsi bija leģendāri. To sauca par "Aizliegtajiem rīsiem" - tie bija pieejami tikai imperatoram un viņa ģimenei. Ķīnas apvienošanās karu laikā sarkanie rīsi no elites vienībām uzņēma labākos karotājus, lai kļūtu stiprāki un ātrāki.
Japānā Sekihan sarkanie rīsi tiek kultivēti kā īpašas vērtības zīme Homanas tempļa svētajā rīsu laukā Tanegašimas salā un citās pielūgsmes vietās.
Mīkstais apvalks ļauj tikai daļēji sasmalcināt sarkanos rīsus, tādējādi saglabājot vitamīnus un barības vielas. No otras puses, šāda malšana atvieglo sagremošanu nekā pilnīgi nepulētas šķirnes (piemēram, savvaļas rīsi).
Sarkanajiem rīsiem ir patīkams rudzu maizes aromāts, un tie labi sader ar sēnēm, dārzeņiem un gaļu. Tas labi vārās, bet tas saglabā savu formu.
Sarkano rīsu pagatavošana prasa nedaudz ilgāku laiku nekā balto rīsu gatavošanas laiks ir 35-40 minūtes.
To izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai: salāti, sānu ēdieni, zupas, plovs.
Sarkanajos rīsos ir daudz pārtikas šķiedrvielu (vilnas).
Šīs šķiedras regulē zarnu darbību, uzlabo resnās zarnas mikrofloru, veicina holesterīna izdalīšanos, svara zudumu, normalizē cukura līmeni asinīs un detoksicē ķermeni kopumā.
Sarkanie rīsi satur antioksidantus, kas nepieciešami, lai pasargātu mūsu ķermeni no brīvo radikāļu kaitīgās ietekmes.
Sarkanie rīsi ir labs tamīna (B1 vitamīns), riboflavīna (B2 vitamīns), šķiedrvielu, dzelzs un kalcija avots.

Un tas ir iespējams tiem, kas ir no attāls ciems tvertnē - kādi rīsi ir "Rubīns". Izskatās ļoti pievilcīgi. Es satiku tikai "devziru" plovam, bet tur cena - kilograms maksā vairāk nekā kilograms gaļas

Jā, mēs paši esam no nomaļa ciemata. Šie rīsi ir tumši sarkanā krāsā, un pēc cietības cietības tie ir līdzīgi brūnie rīsiem. Es nezinu, kā to pateikt, tas ir tikai ļoti garšīgi. Ražo (iesaiņo) "Agroalliance". Par cenu: par 800g 76 rubļi, varbūt pat lētāk. Esmu redzējis tikai šo.Brūvē ilgu laiku: uz plīts - 40 minūtes
No tīkla: "Rubīna rīsiem ir bagātīgs minerālu un vitamīnu sastāvs. Turklāt kliju apvalkā tie satur antocianīnus - spēcīgus dabiskos antioksidantus, kas graudiem piešķir sarkanu krāsu."

Un ielej krējumu pēc Gaļas režīma vai pirms tam?

Liza, es biju tā, kas pārsprāga. jā, vispirms krēms, pēc tam aizveriet vāku, iestatiet režīmu.
Es tikai dažreiz, steigā, vispirms iestatu režīmu, un tad es visu nolieku un nospiedu sākumu.

Meitenes, vai trusim tas nav maz 18 minūtes? Šī ir mana pirmā ēdiena gatavošana. Atbilde. Es ievietoju 45 minūtes gaļas režīmā.