Vistas salāti ar kalmāriem

Vistas salāti ar kalmāriem

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Vistas krūtis
Kalmāru liemeņi
Svaigi gurķi
Sāls (pēc garšas)
Majonēze

Gatavošanas metode

• * Pēc svara: vistas krūtiņas svars = kalmāru liemeņu svars = svaigu gurķu svars.
• 1. Vāra vistas krūtis.
• 2. Vāra kalmāru liemeņus (vāra ~ 3 min. - pretējā gadījumā būs "gumija".
• 3. Visu sagriež mazos kvadrātos: vistas krūtis, kalmāru liemeņus un svaigus gurķus.
• 4. Visu samaisa, sāli un pievieno majonēzi.
• 5. Ielieciet ledusskapī uz ~ 30 minūtēm. - un uz galda.
• * Salāti ir ļoti apmierinoši un ātri pagatavojami, vistu un kalmārus var uzvārīt iepriekš (piemēram: šodien tos vārīja ledusskapī un rīt tos vajadzētu sagriezt un sajaukt ar majonēzi).

Piezīme

Pamatojoties uz recepti ar nnm

Es gribētu konsultēties.
Pat ja jūs gatavojat kalmārus 3 minūtes, tie joprojām izrādās samērā blīvi.
Nesen restorānā tika pasniegti kalmāru salāti - kalmāri ir mīksti, piemēram, "krievu" siers.
Kurš jums pateiks gatavošanas "noslēpumu".

Jo mazāk jūs gatavojat kalmārus, jo tie būs mīkstāki. Uz minūti tos vajadzētu iemērkt verdošā ūdenī.

Nu, tas ir skaidrs ar kalmāriem. Cik daudz gatavot vistas krūtis? Es nopirku vistas fileju, sadalīju to gabaliņos, ieliku katliņā, piepildīju ar ūdeni un ieslēdzu uguni ... Tāpēc es tagad sēžu un domāju, cik pēc vārīšanās viņiem vajadzētu gatavot? Es pat nevaru iedomāties, kā izmērīt viņu temperatūru ... Nu, nevis saslimšanas, bet gan gatavības ziņā ...

[Matadata]

Matadata varbūt jums ir ātrvārāmā katls, tad tajā 10 minūtes. viss ir gatavs

Nu es vārīju katliņā uz plīts 40 minūtes. Šūpoties ar ātrvārāmo plīti šajā gadījumā ir slinkums. Tas izdevās labi.

Tikai es iesprūdu pie buljona ... es vistas buljonu negatavoju ... Man kaut kas bija jādara, lai buljons tomēr paliktu. Un es sadusmojos un izlēju ... Muļķis ...

Lej vistas buljonu?!?! 🔗 Kas tas notiek, vai ne? kas notiek?

Nu, tas ir skaidrs ar kalmāriem. Cik daudz gatavot vistas krūtis? Es nopirku vistas fileju, sadalīju to gabaliņos, ieliku katliņā, piepildīju ar ūdeni un ieslēdzu uguni ... Tāpēc es tagad sēžu un domāju, cik pēc vārīšanās viņiem vajadzētu gatavot? Es pat nevaru iedomāties, kā izmērīt viņu temperatūru ... Nu, nevis saslimšanas, bet gan gatavības ziņā ...

Pēc vārīšanās, ja gaļa ir nesasaldēta, tām pietiks ar 20-25 minūtēm acīm. Un vienkāršākais un ātrākais veids, kā salātus pagatavot, ir tvaicēt = 15 minūtes, un buljona vairs nav

Vēl labāk, sagriež un apcep

Man patika tvaika ideja ...

Vēl labāk, sagriež un apcep

Tikai tā es daru salātus!