Pelmeņi un Segedina gulašs (multivarkas katls Philips HD3077 / 40)

Pelmeņi un Segedina gulašs (multivarkas katls Philips HD3077 / 40)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Pelmeņiem
Kviešu milti	500 grami
Silts ūdens	250 ml.
Sāls	1 kafijas karote
Cukurs	1 kafijas karote
Dārzeņu eļļa	1 ēdamkarote
Olu	1 dators.
Sausais raugs	1 tējkarote
Par Segedina gulašu
Cūkgaļa, fileja vai ribas	500 grami
Skābi kāposti	700 grami
Skābais krējums	200 grami
Liels sīpols	1 dators.
Lauru lapa
Saldā paprika
Melnie pipari, smaržīgie pipari
Sāls
Dilles
Visas garšvielas pēc garšas
Augu eļļa cepšanai
Ūdens

Gatavošanas metode

• Vispirms sagatavosim pelmeņu mīklu:
• Sajauc sausās sastāvdaļas, pievieno ūdeni, sviestu, olu un mīca mīklu.
• Liek stikla traukā, pārklāj ar pārtikas plēvi. Ļaujiet sēdēt siltā vietā 30 minūtes.
• Mēs sākam gulašu, kamēr mīkla ir pareiza:
• Cepšanas režīms 15 minūtes. Multivarkas vāks ir atvērts!
• Nomizojiet sīpolu, sagrieziet kubiņos un viegli apcepiet augu eļļā. Pievienojiet sagrieztu gaļu sīpolam. Pēc 5 minūtēm Līdz programmas beigām pievienojiet visas garšvielas, izņemot lauru lapu, sāli un dilles. Kāposti pārlej ar verdošu ūdeni, pēc tam noskalo ar tekošu ūdeni. Pievieno gaļai. Pievieno lauru lapas. Pievieno nedaudz ūdens. Sautēšanas režīms 1 stundu.
• Līdz tam mīklai vajadzētu būt labai. Atkal saburzīt. Sadaliet divās daļās, veidojot kaut ko līdzīgu maizēm. Eļļojiet tvaikonis ar eļļu un ielieciet pelmeņus. Pārklāj un atstāj uzrūgt vēl 10 minūtes.
• Gulaša mērces gatavošana:
• Režīma beigās atveriet multivarku. Pievieno krējumu, sāli un dilles. Mēs sajaucam. Mēs uzstādām dubultu katlu ar pelmeņiem uz bļodas ar gulašu. Aizveriet, vāriet 30 minūtes.
• 
• 
• Nedaudz atdzesē pelmeņus, sagriež porcijās.
• 
• Pārber ar gulašu.
• Pelmeņus var uzglabāt ledusskapī, iesaiņojot pārtikas plēvē.
• Labu apetīti.

[Nanastena]

Nanastenalauku sieviete, ja? Pēc ēdiena veida un sagatavošanas labi, tāpat kā no Transcarpathia

Ar veiksmīgas gatavošanas un patīkamas komunikācijas iniciatīvu!

[nimarts]

nimarts, Jā! Aizkarpatija ir mana dzimtene) Paldies! Mēnesis kā daudzveidīgs. Šajā forumā es paņēmu daudz receptes. Šeit ir atsitiens.

Visu labu un biežāk apmeklējiet savu dzimteni