Ābolu smilšu kūka

[Mīkla]

Ābolu smilšu kūka

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: japāņu

Sastāvdaļas
Mīkla
Sviests	150 g
Cukurs	40 g
Rums	2 ēd.k. karotes
Piens	2 ēd.k. karotes
Milti	350 g
Cepamais pulveris	1 tējk
Olu	1 dators
Uzpildīšana	4 lietas
Cukurs	45 g
Kanēlis	1 tējk
Šķipsniņu sāls / nelietoju	šķipsnu
Milti	1 ēd.k. karoti
Sviests	2 ēd.k. karotes
Citronu sula	2 ēd.k. karotes
Lieli āboli	4 lietas
Par kaisīšanu
Kanēlis	1 tējk
Cukurs	2 ēd.k. karotes

Gatavošanas metode

• Nomizotos ābolus sagriež ~ 1,5cm kubiņos. Ielieciet ābolus, cukuru un kanēli katliņā, samaisiet un ielieciet uguni. Glabājiet uguni no brīža, kad izdalītā sula vārās, apmēram 5-7 minūtes, laiku pa laikam maisot. Izslēdziet uguni, pievienojiet āboliem sviestu, miltus, samaisiet un ielejiet citrona sulu.
• Kamēr āboli atdziest, pagatavo mīklu. Lai to izdarītu, bļodā samaisiet mīkstu sviestu, cukuru un rumu. Tad pa daļām pievieno olu. Pēc katras pievienošanas samaisiet sviestu. Tad pievieno pienu un maisa. Ielieciet miltus kopā ar cepamo pulveri pie sviesta un mīciet mīklu ar rokām. Mīklu lieliski mīca. Sadaliet mīklas piparkūkas divās nevienādās daļās. Pirmkārt, lielāko daļu mīklas plānā veidā izvelciet ar pārtikas plēvi un izklājiet cepšanas trauku (28x28 cm), kas iepriekš pārklāts ar foliju. Es cepu Celikonā, iztiku bez folijas. Tad ielieciet ābolus uz mīklas un aizveriet virsū ar otro mīklas slāni. Mīklu labi saspiediet gar malu. Virsū apkaisa ar kanēļa cukuru. Cep 40 minūtes 170-180 grādos. Mana kūka dzesēja veidnē.
• 
• Par kaisīšanu

Piezīme

Kūka mums ļoti patika, viss ir ar mēru un viss ir ļoti nevietā))
Recepte no Zuli Nakagavas kopā ar FB.

Cik daudz olu ir receptē? Sakuļ sviestu ar mikseri un pievieno olas? Pīrāgs man ļoti patika, es gribu to pagatavot.

[Jasmins]

Jasmins, Paldies! fiksēts. Nepieciešama viena ola. Es to nedaudz sakuļoju ar dakšiņu un trīs soļos pievienoju eļļai)) Ar mikseri neko nepārspēju, visam traucēju ar spraugu

Tanjuša, brīnišķīgs pīrāgs! paldies par dalīšanos ar mums!

Taņa, cik brīnišķīgs gabals, man ļoti patīk smilšu smalkmaizītes, tāpēc grāmatzīmē recepti!

[Tanjuša]

Tanjuša,
Man patika kompozīcija un it īpaši tas, ka nevajag klausīties miksera dūkoņu, domāju, ka var iztikt arī bez ruma, man tā nav

Meitenes, paldies!
Kas attiecas uz alkoholu, es domāju, ka jūs varat ielej 2 ēd.k. karotes degvīna

ļoti interesanta kūka! Man vajadzētu mēģināt cept

Grāmatzīme!