Kviešu maize ar ķirbi un ķirbju sēklām maizes gatavotājā

Kategorija: Rauga maize

Kviešu maize ar ķirbi un ķirbju sēklām maizes automātā

Sastāvdaļas
Milti 1 pakāpe	510gr
Silts piens	250ml
Sālīta eļļa. nerafinēts	2. l
Jodēts sāls	1h l
Baltais cukurs	2. l
Ķirbis	150gr
Nomizotas ķirbju sēklas	20-30gr
Sausais raugs	1h l.

Gatavošanas metode

Ievietojiet sastāvdaļas maizes automāta spainī šādā secībā: silts piens, augu eļļa, sāls, cukurs, ķirbis, milti, miltu kalnā ar karoti izveidojiet bedrīti un pievienojiet raugu.
Nomizojiet neapstrādāto ķirbi, nosveriet un berzējiet uz smalka režģa.
Pievienojiet ķirbju sēklas pēc maizes automāta signāla otrās partijas laikā.

Trauks ir paredzēts

830gr

Laiks sagatavošanai:

3.40

Gatavošanas programma:

Francijas režīms

Piezīme

Forumā tādu recepti neatradu, nolēmu ar jums padalīties ar man patikušo recepti !!!

Maize izrādījās gara, sulīga un ļoti garšīga. Šajā ķirbju receptē man tas šķita nedaudz, un nākamajā reizē, kad es cepu maizi ar lielu ķirbju saturu (300g), visa maizītes recepte tika pārtaisīta, un galvas augšdaļa izrādījās neglīta: vai nu saplaisājis, vai otrādi, sagging, tāpēc es apstājos pie šīs iespējas.
Maizes ražotājs Supra 350, franču režīms, vidēja garoza, svars līdz 1kg.