Aknu mērce (multi-blenderis Profi Cook PC-MSM1024)

Aknu mērce (multi-blenderis Profi Cook PC-MSM1024)

Kategorija: Mērces

Sastāvdaļas
Atdzesētas liellopa aknas	350 g
Dzeltens sīpols vidējs	1 dators
Vidēji burkāni	1 dators
Saldēts krējuma tomāts	3 gab
Ķiploki	2 krustnagliņas
Saldēti zaļie zirnīši	2 ēd.k.
Svaigs rozmarīns	1 tējk
Citronu	1/4
Mazs ābols	1 dators
Krējums 23%	200 ml
Smalki sarīvēts cietais siers	4 ēd.k.
Garšvielas (Provansas garšaugi)	1 tējk
Malti melnie pipari	1/2 cl
Ūdens	250 ml
Sāls	garša
Sasmalcināti garšaugi (dilles, pētersīļi)	2 ēd.k.

Gatavošanas metode

• Tā kā mani bērni slikti ēd aknas, man nācās nedaudz eksperimentēt. Un šodien man radās ideja pagatavot aknas mērces veidā. Iznāca diezgan garšīgi! Aknas ļoti labi sasmalcina! Rezultātā mans darbs nebija veltīgs, bērni klusēdami ēda visu.
• 1. Pirms blendera ieslēgšanas jums jāsagatavo dārzeņi - sagrieziet tos, jo sacietēšanas process būs diezgan ātrs.
• 2. Noņemiet mizu no tomāta. Atdaliet citrona mīkstumu no ādas.
• 3. Ieslēdziet 100 g blendera, ielejiet pāris ēdamkarotes eļļas, pievienojiet sīpolus, pāris reizes samaisiet, tad pievienojiet burkānus - samaisiet. Tātad nedaudz maisa. Tad pievienojiet ķiplokus un samaisiet. Pievienojiet tomātus - samaisiet, pievienojiet ābolus, citronu - samaisiet - nedaudz sautējiet un pārslēdziet uz 80 gr.
• 4. Pievienojiet garšvielas, IZŅEMOT SĀLI. Sajauc.
• 5. Pievienojiet zaļos zirnīšus - samaisiet. Pievieno ūdeni un pārslēdz uz 100 g un uzvāra.
• 6. Pievienojiet sasmalcinātās aknas, visu samaisiet ar 2 ātrumiem, uzvāra, ļaujiet tai vārīties dažas minūtes un neaizmirstiet maisīt. Sakuļ visu, līdz sasmalcina, un pārslēdz uz 80 gr. (Pie 80 gramiem to uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam atdzesē līdz 80 gramiem un pēc tam atkal silda, Tāpēc, tiklīdz sākas apkure, es visu ņemu un samaisu).
• 7. 2 minūtes pirms vārīšanas beigām pārejiet uz 100 gramiem un ielejiet krējumu, uzvāra - izslēdziet. SALM. Beat visu labi ar 4 ātrumiem. Pievieno sasmalcinātus zaļumus un sieru - samaisa.
• Pagatavošana maisītājā prasīja 30 minūtes.
• 
• 
• 
• Labu apetīti un labu garastāvokli!

Trauks ir paredzēts

Nedaudz vairāk litru

Laiks sagatavošanai:

35-40 minūtes

Piezīme

Mērcei ir patīkama saldskāba garša!

[Marinka]

Marinka, ļoti interesanta mērces versija, LIELISKI! Ņem kā piemiņu

Administrator, paldies! Man ir prieks to dzirdēt no jūsu lūpām !!! Es daudz ko iemācījos no jums!

Maniem bērniem un man ir viena dziesma - viņi glābj pankūkas no aknām un dārzeņus ar auzu pārslu. Ieskaties manās receptēs - arī tur ir saspiestas visas iespējamās sastāvdaļas. Un arī mērce ar gaļu un sieru, ir arī. Jaunākais vispār neko negrib ēst, tikai tādas pankūkas un makaroni ar mērci. Man tas ir urrā !!!!!

Žēl, ka es nevaru pagatavot šādu mērci - šādas ierīces nav.

Klase! Es arī ņemu piezīmi. Paldies!
Un ... un kur ir kūka ???

Tas ir lieliski, kā. Un plīts ir tīrs, un trauki ir minimāli. Jaukt, vai tā ir impulsa poga? Un maisot, bļodas saturs ir nedaudz sasmalcināts, vai ne?

[Lena]

Lenaprotams ir sasmalcināts. Ir naži. Dažiem no šiem "pākšaugiem" produkti tiek pārveidoti ... par elegantu biezeni!

[Elena Tima]

Elena Tima, Lenijs, Paldies!
Patiesībā mērce izrādās gaisīga un maiga!

Un ... un kur ir kūka ???

Vai jūs domājat, ka tas ir nepieciešams? Ir tāda improvizācija! Viss notiek ļoti ātri! Par to es šaubos! Lai gan sanāca garšīgi!

Lai gan sanāca garšīgi!

Un pēc šiem vārdiem jūs joprojām domājat? Protams, nāc!

Es padarīju to atpūtu vērts. Izrādījās kaut kā šķidrs ... lai gan es saņēmu 1200 ml tilpuma. Vai tas sabiezēs?

[RybkA]

RybkA-Elena, esmu gandarīta, ka nolēmi to atkārtot! Patiesībā tas izrādās apmēram tik daudz - es sajaucu kastroli (man ir viens par 1 litru, un 1,5 litri ir vienādi). Pēc konsistences tas nav biezs, šķidrums, piemēram, mērce, tik mīksts. Es gribēju, lai manas meitenes sajauc to ar makaroniem un apēd, nevis kņudina. Tas nedaudz sabiezēs, ja tikai nedaudz uz krējuma rēķina, kad tas nedaudz atdzisīs!

Viss ir kārtībā, vīrs ēda pusi porcijas, piemēram, garšoja aknu biezeņa zupa!

[RybkA]

RybkA, Esmu ļoti apmierināta, ka man patika aknu mērce! Paldies, ka izdarījāt!