Sautēti kartupeļi ar vistas fileju un sēnēm krējuma mērcē (Polaris 0305)

[Piepildīt:]

Sautēti kartupeļi ar vistas fileju un sēnēm krējuma mērcē (Polaris 0305)

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Kartupeļi (neto)	1400 g
Vistas krūtiņa	300 g
Šampinjons	200 g
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Garšvielas vistas gaļai	0,5 tējk
Smalks sāls	0,5 + 0,5 tējk
Dārzeņu eļļa	2-3 st. l.
Piepildīt:
Skābais krējums	200 ml
Ūdens	100 ml
Smalks sāls	1 tējk
Garšīgs	0,5-1 tējk
Kviešu milti	1 ēd.k. l.
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Lai pagatavotu šo ēdienu, es izmantoju skābo krējumu. Rezultāts ir garšīgs! Gatavošu vairāk nekā vienu reizi.
• Iesaku pamēģināt.
• Ēdienu gatavošana.
• 1. Vistas fileju sagriež 2x2 cm kubiņos. Pārkaisa ar sāli (0,5 tējk.) Un vistas garšvielām. Atstājiet to uz laiku (no 30 minūtēm līdz vairākām stundām).
• 2. Sīpolu sagriež ceturtdaļās.
• 
• 3. Notīriet šampinjonus, neatdalot kātu no vāciņa, sagrieziet: mazos - 4 daļās, lielos - 6 daļās.
• 
• 4. Sagrieziet mizotos kartupeļus šķēlēs. Atstājiet to ūdenī piemērota izmēra kastrolī.(Fotoattēlā ir tējkarote, lai saprastu izmēru. Ja esat pieradis griezt mazāku, dariet, kā vēlaties.)
• 
• 5. Spiediena katlā izvēlieties Cepšanas programma, spiediens - 3. Ielej 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa.
• 6. Cepiet sīpolu līdz zeltaini brūnai. Tad sēnes - līdz viegli brūnas. Noņemiet sīpolus un sēnes. Ievietojiet filejas gabalus viņu vietā. Ātri apcepiet to no visām pusēm. Atspējojiet programmu.
• 7. Iztukšojiet ūdeni no kartupeļiem. Apkaisiet šķēles ar sāli (0,5 tējk.) Un labi samaisiet.
• 8. Sēnes, sīpolus un kartupeļus ielieciet vistas spiediena katla katliņā. Samaisiet.
• Sagatavojiet pildījumu.
• Skābo krējumu ielej dziļā traukā, pievieno ūdeni. Pagaršo ar sāli, pārkaisa ar sāļiem. Pievieno miltus. Maisiet (vai sakuļiet) ar metāla putotāju. Visbeidzot pievienojiet augu eļļu (2 ēdamkarotes) un atkal samaisiet.
• 9. Pārlejiet pildījumu ar katla saturu tā, lai tas vienmērīgi sadalītos pa visu kartupeļu virsmu.
• 10. Aizveriet vāku.
• Pavārs uz "Manuālās" programmas 10 minūtes ar spiedienu 2.
• 11. Pēc gatavības signāla turiet trauku uz sildīšanas 5 minūtes un pēc tam iekšā atvienojiet ātrvārāmo katlu vēl 10 minūtes.
• (Jo vairāk ēdiens tiek ievadīts, jo garšīgāks tas kļūst.)
• 12. Atveriet instrumenta vāku. Katliņa saturu labi samaisa un liek uz plāksnēm.
• 
• Labu apetīti.
• 
• 

garšīga kombinācija! vienkārši un apmierinoši!

Ak, Lenus! Nu, cik garšīgi nofotografēts! Jūs to nevarat pateikt! Ir skaidrs, ka tas patiešām ir garšīgi, bet fotogrāfijas!
Palaid man garām pēdējo plāksni, pazhalsta!

Paldies par recepti. Bet es mēģināšu bez skāba krējuma.

[Lenočeks,]

Lenočeks, Atvainojiet, es to nedarīšu. Viss tika sagrauts !!! Patika. Es nekad neesmu sautējis kartupeļus ar skābu krējumu - mums tas ir ļoti neparasti.
Paldies, ka paskatījāties uz kartupeļiem! Vienmēr priecājos tevi redzēt !!!

Šahzoda, Paldies par absolūti precīzu šī ēdiena aprakstu !!!

pelmen_ka,esat laipni gaidīti! Gatavojiet veselībai! Bet es ļoti iesaku to ar krējumu! Izmanto iespēju. Jūs nenožēlosiet.
Un bez skāba krējuma man ir pietiekami daudz kartupeļu receptes. Ja vēlaties, varat apskatīt profilu.

Šelena, paldies. Es pārskatīju visas jūsu receptes. Bija laiks gatavot un ēst visu. Paldies. Pateicoties jūsu receptēm, es sāku pats izdomāt. Precīzāk, ko es pagatavoju karikatūrā. Tagad labi. Un Tanja-Fronja palīdzēja pateikties visiem par palīdzību.

Jā, Ļenočka, es vēl neesmu gatavojusi krējumu, noteikti pagatavošu tik garšīgu cienastu.

Man ļoti patīk šī kombinācija! Foto ir garšīgs, brīnišķīgs kadrs! Helēna, paldies par recepti, ar grāmatzīmi !!!

[Šelena,]

Šelena, Cik daudz miltu?

[Olya,]

Olya, paldies par novērojumu!
Pievienots sastāvdaļām. Milti - 1 ēdamkarote. l.

Kizja, Valjuša, Paldies par uzmanību receptei, par laipnajiem un patīkamajiem vārdiem! Pavārs, nogaršo, kritizē!

pelmen_ka, prieks, ka jums patīk receptes un izmantojiet tās! Es priecājos, ka viņi arī sāka modināt radošumu jūsos. Tas man ir ļoti svarīgi. Paldies par komplimentu!

[Šelena]

Tas ir ļoti garšīgi: kartupeļi ar sēnēm krējumā - klasiska kombinācija - plus cepta vistas gaļa, un arī krējumā! Es ieliku kartupeļus 6 reizes mazāk, "skaistumam" pusi burkānu noberzēju uz rupjās rīves; tomēr gatavajā traukā tas nemaz nav redzams, bija iespējams iztikt. Mana vista, iespējams, vadīja mazkustīgu dzīvesveidu, jo, neraugoties uz krūtīm, tā izrādījās piedauzīgi tauka, tāpēc es pievienoju minimālu eļļas daudzumu. Pikantā vietā es sasmalcināju ķiploku zobu (es to ievietoju visur, izņemot kafiju ...), es ielej saldētas dilles. Nedaudz mainīju kārtību: dažas minūtes pirms vārīšanas pievienoju skābu krējumu bez ūdens un miltiem. Cik garšīgi sanāca! Šelena, viss ģeniālais ir vienkāršs !! Paldies.

[Tatjana,]

Tatjana, paldies, ka izmantojāt ne tikai iespēju un izmēģinājāt šo kartupeļu versiju, bet arī izteicāt savu viedokli.
Piekrītu, skābs krējums nebojā garšu, bet piešķir patīkamu garšu.

Šelena, viss ģeniālais ir vienkāršs !!

Paldies par šādiem vārdiem! : ziedi: Īpaši es cenšos izstādīt vienkāršas receptes. Ar lielu dzīves ritmu, man šķiet, ir svarīgi, lai tas būtu vienkāršs, ātrs, bet GARDS un DAŽĀDS.