Mēles ar kokosriekstu (drupans kurabye)

Mēles ar kokosriekstu (drupans kurabye)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti	3-3,5 st
Margarīns	500 g
Dzeltenumi	3 gab.
Cukurs	125 g
Skābais krējums	3 ēd.k. l.
Cepamais pulveris	1 tējk
Kokosriekstu pārslas	50-70 g
Pūdercukurs	kaisīšanai

Gatavošanas metode

• Sarīvē auksto margarīnu. Apvienojiet visas sausās sastāvdaļas (cukuru, miltus, cepamo pulveri un kokosriekstu) un berzējiet ar margarīnu. Pievienojiet dzeltenumus un skābo krējumu. Mīciet mīkstu elastīgu mīklu. Nosūtīt uz ledusskapi 30-50 minūtes.
• Un tad - tehnoloģiju jautājums. Es izmantoju abs stiprinājumu.
• No norādītā pārtikas daudzuma iegūst nedaudz vairāk par 2 paplātēm. Es izspiedu lenti un pēc tam sagriezu gabalos. Jūs varat to sakraut diezgan cieši - mīkla daudz nemainās un neizplatās platumā.
• Cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 *, 15-20 minūtes, līdz tā kļūst nedaudz zeltaini brūna.
• Kamēr vēl karsts, bagātīgi apkaisa ar pūdercukuru.
• Ja vēlaties, pēc garšas varat pievienot vaniļu vai citas garšvielas. Kokosriekstu daudzums ir patvaļīgs. Ja kāds vispār nelieto kokosriekstu, varat to cept bez tā. Jebkurā gadījumā sīkdatnes ir ļoti drupatas.
• 

Trauks ir paredzēts

2 lielas cepešpannas

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

sapnis, nevis cepums - drupans. smaržīgs, jums ir nepieciešams cept un mīklas preses vienkārši garlaicīgi bez darba

Noteikti izmēģiniet! No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka tauku ir daudz, bet tas dod tik drupu cepumu struktūru. Galvenais ir to nedarīt ļoti biezi. Ja jūs vienkārši izgriezāt ar figūrām, tad biezāks par 0,5 cm jums nav nepieciešams šūpoties.

paldies par precizējumu! Es to uzcepšu - pastāstīšu, kas notika, bet par izcilu rezultātu man nav šaubu