Beztauku pilngraudu Biscotti

Beztauku pilngraudu Biscotti

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Olu	2 gab.
brūnais cukurs	120 g
Kviešu milti c / z	175 g
cepamais pulveris	3 gr.
Žāvēti aprikozes	60 gr.
Nomizotas pistācijas	60 gr.
Mandeļu	60 gr.

Gatavošanas metode

• Sagrieziet žāvētus aprikozes mazos gabaliņos.
• Olas un cukuru sakuļ ar mikseri līdz pūkainumam.
• Pievieno miltus, cepamo pulveri, pārējās sastāvdaļas, visu kārtīgi samaisa.
• Ar mitrām rokām mēs izveidojam "klaipu", pārnes to uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru.
• Mēs cepam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 160 grādiem, 40 minūtes.
• Mēs to izņemam no krāsns, sagriež šķēlēs, apmēram 0,3 - 0,5 cm biezas.
• Atgrieziet šķēles uz cepešpannas un cepiet vēl 20 minūtes, lai nožūtu.
• Man pie rokas nebija pistācijas, es tos aizstāju ar Indijas riekstiem un valriekstiem. Pievienoju arī dažas žāvētas plūmes. Principā pildvielas var būt jebkuras, kas jums patīk, un tās nav obligāti jānorāda receptē. Pati mīklas recepte paliek nemainīga.

Laiks sagatavošanai:

cepšana prasa ilgāku laiku nekā vārīšana

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Blakus manam darbam ir picērija. Puisis, kurš tur strādā, dalījās ar mani ar šo recepti.
Ļoti viegli, diezgan diētiska recepte.