Makaronu omlete ar augļu salātiem

Omletam: 250 g spageti “dakšas”; 150 g miltu; 2 olas; 50 g cukura; 1/4 l piena; 1 ābols; augu eļļa cepšanai.
Augļu salātiem: 200 g svaigu ogu (zemenes, avenes, kazenes); 1 nektarīns; 1 persiks; 1 bumbieris; 1 ābols; cukurs pēc garšas.

1. Augļu salātiem mazgājiet augļus un ogas, nosusiniet ar papīra dvieļiem. Noņemiet kātiņus no ogām. Nomizojiet augļus, sagrieziet nektarīnu un persiku uz pusēm un noņemiet sēklas. Izgrieziet bumbieru un ābolu serdes. Augļus sagriež šķēlēs, apkaisa ar cukuru un atstāj uz pusstundu uzsūkties.

2. Lai iegūtu omleti, vāriet spageti lielā daudzumā sālsūdenī atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma, noskalojiet ar aukstu ūdeni un ļoti labi nosusiniet.

3. Mīciet mīklu no miltiem, olām, cukura un piena. Nomizojiet ābolu, sagrieziet serdi, sarīvējiet. Maisiet nūdeles un rīvētu ābolu omlete mīklā.

4. Cepšanas traukā ar nelipīgu pārklājumu uzkarsē augu eļļu, ielieciet karoti mīklas un izlīdziniet virsmu. Cepiet omletu uz vidējas uguns no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

5. Saglabājiet omletu siltā krāsnī 80 ° C temperatūrā, līdz visi omletes ir gatavi.

6. Piepildiet omleti ar augļu salātiem, salieciet uz pusēm un pasniedziet uz porciju plāksnēm.