Donuts krāsnī

Man ir arī elektriskie palīgi: lēna plīts, un dažreiz es varu iegūt brīnišķīgu krāsni (labi, cepamās pannas formā)

Man ir arī elektriskie palīgi:

Maina lietas, tāpēc ir, ar ko saskrāpēt rokas

Es aizmirsu pieminēt arī pastāvīgo strādnieku Cepamais Tātad viss nav pazudis

Man vismaz jāiet ar savējiem, lai notīrītu putekļus, pretējā gadījumā es par to kaut ko pilnībā aizmirsu. Bet es gribēju viņu tik agrāk, es nevaru.

Tiesa, joprojām ir mikroviļņu krāsns, taču es neesmu iemācījies tajā cept. Varbūt pagaidām Lai gan man tas ir bijis 19 gadus

[Nataša!]

Nataša!Es noteikti to uzcepšu. Jauki virtuļi. Pat neko teikt. Visas meitenes jau ir izteikušās. : hmm: Paldies, dārgais, par to, ka tu katru reizi pārsteidzi un iepriecināji mūs.

[Angela,]

Angela,Paldies par labajiem vārdiem! Es ceru, ka viņi nepievils!

[Natulechka]

Gatavo mīklu ielieciet uz darba galda, viegli pārkaisa ar miltiem, mīciet. Izvelciet ar rullīti 2 vai 3 cm biezumā.
Izmantojot divus dažāda lieluma gredzenus, no mīklas slāņa izgrieziet apļus ar caurumiem vidū.

Natulechka, bet ko darīt, ja jūs vienkārši izliekat virtuļus no mīklas, tas ir, vienkārši sadaliet mīklu gabalos un veidnē klasiskā veidā, ar caurumu vidū, vai tas ir iespējams?

sviests (mīksts) 350 g

Wow, ar tik daudz sviesta, es domāju, ka mans piedos man cepeškrāsnī pildītos virtuļus ...

Pavisam tuvā nākotnē !!!

[Innus,]

Innus, Nu, acīmredzot, dariet, kā jums patīk. Un es arī smērēju vidu no pochikiem un jautājumā, izrādījās, ka tikai virtuļi vienam kodumam

Tiesa, joprojām ir mikroviļņu krāsns, taču es neesmu iemācījies tajā cept. Varbūt pagaidām Lai gan man tas ir bijis 19 gadus

Protams, jūs uzzināsiet ...
Uz mana robota kolēģis mikroviļņu krāsnī cep šiks kūkas (krāsns trūkuma dēļ)

Nu, tas joprojām ir atkarīgs no tā, kāda mikroviļņu krāsns man ir tikai iesildīšanai-iesildīšanai

Nē, tas ar grilu un konvektoru.

[Innus,]

Innus, Nu, acīmredzot, dariet, kā jums patīk.

Bet strāva ir jūsu atbildībā, dārgais !!!

Natul, bet pēc garšas - vai virtuļi tiešām atgādina, vai tā drīzāk ir bulciņu garša?

Jūs varat iedomāties, ka es nekad neesmu garšojis ceptus virtuļus. Bet pēc garšas tie noteikti neizskatās pēc maizītēm.

[Natul]

Es nekad neesmu izmēģinājis ceptus virtuļus

Nu, manējie zina dziļi cepamo virtuļu garšu, un tagad man kļuva interesanti, ko viņi teiktu salīdzinājumā ...

Mīcīja mīklu virtuļiem, starp citu, Natul, tik ilgi tas negribēja sapulcēties kamolā un atpalikt no bļodas sienām, ka es patiešām domāju, ka neesmu pareizi nosvērusi miltus ... bet tad sāka veidoties lipekļa virtenes, un tāpēc viss šī šķidrā viela sāka veidoties gabaliņā! !! Šī mīkla izrādījās, jūs apbrīnosiet ...

Turpinājums sekos ...

Tas viss, gaidot ekspertu atzinumu.

[Natul]

Nu, manējie zina dziļi cepamo virtuļu garšu, un tagad man kļuva interesanti, ko viņi teiktu salīdzinājumā ...

Mīcīja mīklu virtuļiem, starp citu, Natul, tik ilgi tas negribēja sapulcēties kamolā un atpalikt no bļodas sienām, ka es tiešām domāju, ka neesmu pareizi nosvērusi miltus ... bet tad sāka veidoties glutēna stīgas, un tāpēc šī šķidrā viela sāka veidoties gabaliņā! !! Šī mīkla izrādījās, jūs apbrīnosiet ...

Turpinājums sekos ...

Šeit mlyn, un mīcīja mīklu apmēram 15 minūtes, un tā ir tik mīksta, ka to nevar savākt. Es pievienoju miltus - apmēram 400 gr. Vai es steidzos? Mīkla tagad nāk uz augšu. Es to nevaru izdarīt ??? un tas ir šādā dienā !!!! Un cik daudz laika jūs mīcījāt ??

NATASHAAAAAAAA, es to mīcīju, bet tas bija šķidrs, tas negribēja rullēt, es pievienoju miltus .... pasakiet man, cik ilgi bija nepieciešams mīcīt?

[Īru]

Nekliedz, es skrienu, es skrienu Īru , viss man vienkārši izdevās, kad man ir vairāk vai mazāk recepte, es pabeidzu rakstīt Final partiju ar lielāku ātrumu (man ir 2), 10-15 minūtes mīcot

Ahhh, es sapratu, kas ir nepareizi. : atvainojiet: Es paņēmu miltus "nordic! Jo jums ir vajadzīgi stipri milti. Ļaujiet man dot viņiem acīs

[Nataša]

Es paņēmu miltus "Nordic!

Nataša, labi, ka saapchila! Cīņa nav uzplaukums. Arī es gatavošu skuķus uz vyhi, tad tu man saki, ko darīt - pievienot miltus? Es izmantoju "Zernosvit", varbūt jūs to zināt?

PS: šeit Tamborēt neskrēja, stundu, ar virtuļiem gatavībā?! Tas ir interesanti ...

Cro-o-o-o-sha-a-a-a!!! Aj-oo-oo! Parādiet virtuļus! Al uzho viņi izrāva saīsināto un to parāda ... Tātad jūs vismaz dodat man dzērienu

Nelietojiet mani mierināt, es esmu satraukts Apjukuši cilvēki

Redzi, ka no mūsu mokām pateikt, kas ir labākais, ir visgrūtākais jautājums. Es biju ārkārtīgi priecīga par "veselīgo līniju", un pēdējie 2 nopirktie iepakojumi, tas ir pilnīgs ... "Zernosvit", šķiet, nebija redzams, vai varbūt viņa vienkārši nepievērsa uzmanību. Tāpēc es neko neteikšu par viņu.

Nu, skatieties: šie milti nepeld, es visu cepu ar tiem, saskaņā ar jebkurām receptēm un es nekad neko nepievienoju, es neko nepievienoju Opchem, es mēģināšu - es ziņošu!
Vispār ar miltiem, bet slazds! Es, kamēr es paņēmu pareizo, ak, un uztraucos.

Tas, kas nepeld, noteikti ir labs. Bet, ja jūs izmēģinātu "Nordic", jūs saprastu, kāda ir viņu atšķirība. Es to glabāju tikai svinīgiem gadījumiem. Arī "veselīgā līnija" ļoti labi attīstījās, sajaucot. Bet šeit redzat, ka ir vajadzīgi stiprie milti, tie uzreiz notur visu ūdeni un iet tā, ka tos nevar noņemt no āķa.

Opchem, mēģināšu - ziņošu!

Un, protams, pirmkārt, jums ir jāizmēģina viss.

Meitenes, lūdzu, nepukstiet ... Bet nemīciet maizes gatavotājā?

Jā, esmu dzirdējis par "Nordic", ka milti ir labi, Lieldienu kūkām šogad noteikti ņemšu. Un sasmalciniet tos, vienkārši garšīgu kvalitāti. Es pastāvīgi ņemu auzas un kviešus.

[Īru]

Nekliedz, es skrienu, es skrienu Īru , man viss notika pareizi, kad man ir vairāk vai mazāk receptes, es pabeidzu rakstīt Final partiju ar lielāku ātrumu (man ir 2), 10-15 minūtes mīcot

Ak, Natalka, es tiešām nezinu, ko teikt. Jā, es arī mīcīju ar 2. ātrumu. Man vienmēr ir jautājumi par miltiem, jo ​​šeit Blue-eyed ir grūti atrast ievestus labus miltus, jo viņi rūpējas par mājas spoileri. Un mūsu klimats ir auksts un slapjš. Tāpēc graudu. Attiecīgi milti. Es jau pamanīju, ka krievu receptēs vienmēr ir mazāk miltu. Man drosmīgi jāpiebilst, BET TIK DAUDZ !!!! Es o ... ēdu. Man piederošie milti ir parastais augstākās kvalitātes kviešu RB zīmola M 54-25 lipeklis. Protams, mīkla iznāca vēlāk, bet sviesta ir patiešām daudz. Īsāk sakot, visas proporcijas lidoja. Pusotras stundas laikā mīkla nedaudz pieauga. Viņa apžilbināja virtuļus. Arī korektūra nelīdzēja. Es tagad cepu. Pāris gabali nederēja uz cepešpannas - es to cepu lēnā plītī. Smilšu mīklas mīkla izrādījās - labi, labi, milti un sviests. Natašik, vai eļļa ir norādīta pareizi? 350 g? Lai gan, ja jūsu milti ir apburti, tad varbūt ... es gribu virtuļus !!!!!!!!

Es cepu visu. Neuztraucies. Garša ir diezgan ēdama, iznāca kaut kas līdzīgs mīklai mīklai. Pulveris rīt es apkaisīšu un aiziešu !!!!! Manai ordai ??? Paldies Tev, dārgā. Vusno.

[Cro-o-o-o-sha-a-a-a]

Cro-o-o-o-sha-a-a-a!!! Aj-oo-oo!

Es tev rīt parādīšu !!!

Pa to laiku es jums paziņošu, man viss izrādījās lieliski, gan mīkla, gan virtuļi !!!

Donuts, nevis maizītes !!!

Pēc manu ēdāju domām, virtuļu garša nav gluži tāda kā ceptas, tās ir atšķirīgas, taču tās ir virtuļi ...

Visi ingi grami līdz grami, piemēram, u Natuli receptē neko no sevis nepievienoju un neatņemu)) ...

Milti Syzran Extra (12% olbaltumvielu).

Mīklu vislielākajā ātrumā mīcīja mīcītājā 12 minūtes.

P.S. Otro dienu, drausmīgas nepatikšanas ar elektrību, es ceru, ka rīt viss izdosies un es beidzot varu ziņot kā gaidīts un parādīt, ko es patiesībā izdarīju !!!

Es cepu visu. Neuztraucies. Garša ir diezgan ēdama, iznāca kaut kas līdzīgs mīklai mīklai. Pulveris rīt es apkaisīšu un aiziešu !!!!! Manai ordai ??? Paldies Tev, dārgā. Ņammīgs. Tā ir viņas pašas vaina, bija jānoskaidro, ko nozīmē stiprie milti. Bet viņa neko nesabojāja!

[Natuli]

Es tev rīt parādīšu !!!

Pa to laiku es jums paziņošu, man viss izrādījās lieliski, gan mīkla, gan virtuļi !!!

Donuts, nevis maizītes !!!

Pēc manu ēdāju domām, virtuļu garša nav gluži tāda kā ceptas, tās ir atšķirīgas, bet tomēr virtuļi ...

Visi ingi grami līdz grami, piemēram, u Natuli receptē neko no sevis nepievienoju un neatņemu)) ...

Milti Syzran Extra (12% olbaltumvielu).

Mīklu vislielākajā ātrumā mīcīja mīcītājā 12 minūtes.

P.S. Otro dienu, drausmīgas nepatikšanas ar elektrību, es ceru, ka rīt viss izdosies un es beidzot varu ziņot kā gaidīts un parādīt, ko es patiesībā izdarīju !!!

Priecājos par jums. Veltiet 12% olbaltumvielu - vai tas ir norādīts enerģētiskajā vērtībā? Kur vēl ir tauki un ogļhidrāti vai kādi citi rādītāji?

Šodien, kad tas atdzisa, izrādījās brīnišķīgas kraukšķīgas smilšu mīklas aknas!

Un mīklas fotogrāfija pēc izturēšanas.

Un tas ir vīram Valentīna dienā.

Paldies par attēliem, citādi es nolēmu, ka tie ir mani slīpi rokturi ... Tas tiešām izrādās ļoti garšīgs, vienkārši izkausē mutē. Un kā jūs tos padarīt rožainus?

Paldies par attēliem, citādi es nolēmu, ka tie ir mani slīpi rokturi ... Tas tiešām izrādās ļoti garšīgs, vienkārši izkausē mutē. Un kā jūs tos padarīt rožainus?

Es esmu tops - es aizmirsu pēdējo partiju krāsnī. bet ne sadedzināts, bet vienkārši izcepts. tāpēc viņa uzreiz teica, ka mīkla ir smilšu mīkla. un tagad mēs esam sasnieguši dibenu - tur rezultāts ir atšķirīgs - nav pazīstams - nedaudz pārslains, mazliet smilšains, nedaudz bagāts. pat nenodod. ļoti interesanti, varbūt es strādāšu ar šo testu porcijās - es gribu virtuļus !!! Lai gan tagad man ir šaubas par baltkrievu virtuļiem un virtuļiem no Krievijas - varbūt tās ir dažādas garšas?

Paldies par attēliem, citādi es nolēmu, ka tie ir mani slīpi rokturi ... Tas tiešām izrādās ļoti garšīgs, vienkārši izkausē mutē. Un kā jūs tos padarīt rožainus?

Ko tu izdarīji? Es domāju gatavo produktu un komponentus? Īpaši milti?

Izrādījās gaišo cepumu veids, kas sāka degt no apakšas. Nekad neizskatās, kā tas, kas publicēts fotogrāfijās pirmajā autora ierakstā. Izskatās, ka es nemīcīju mīklu, vai arī man joprojām vajag vairāk miltu.

Izrādījās gaišo cepumu veids, kas sāka degt no apakšas. Nekad neizskatās, kā tas, kas publicēts fotogrāfijās pirmajā autora ierakstā. Izskatās, ka es nemīcīju mīklu, vai arī man joprojām vajag vairāk miltu.

Un viņi to pievienoja pēc likmes un kāda veida miltus? Zīmols, nevis nosaukums. Uz iepakojuma rakstīts.

Milti TM DIXY

Milti TM DIXY

Tāda?

Viņa ir

Viņa ir

labi milti, bet ne stipri. šeit tas izrādās specifisks - lasiet iepriekš. un, ja jūs pievienojat vairāk, jūs saņemat manu efektu.

Es domāju, bet pievienojiet panifarīnu - nē?

Es domāju, bet pievienojiet panifarīnu - nē?

Es neesmu pazīstams ar šādu zvēru

[Natulechka]

Natulechka, atnesa jums milzīgu paldies no maniem ēdājiem !!!





Man ļoti patika virtuļi !!! Visi !!!

Es viņus tiešām iesprūdu kārtās, kaut arī sāku tēlot gredzeni, bet kad sapratu, cik gredzeni ar caurumu vidū vietas uz cepešpannas aizņem ... iespļautas un iestrēgušas tikai bumbiņas ...

Atvainojiet par fotoattēlu, dārgais, ka man bija laiks ...

[Natulechka]

Natulechka, atnesa jums milzīgu paldies no maniem ēdājiem !!!





Man ļoti patika virtuļi !!! Visi !!!

Es viņus tiešām iesprūdu kārtās, kaut arī sāku tēlot gredzeni, bet kad sapratu, cik gredzeni ar caurumu vidū vietas uz cepešpannas aizņem ... iespļautas un iestrēgušas tikai bumbiņas ...

Atvainojiet par fotoattēlu, dārgais, ka man bija laiks ...

Ak, Tiny, kas par skaistumu! Jā, tas ir pilnīgi atšķirīgs efekts. Tā ir virtuļu struktūra. Kopumā man tas izrādījās interesanti. Man ir cepti trīs prototipi - pirmais ir virtuļu veidne, otrais - kruasāni ar atkausētām zemenēm, trešais ir maizītes (tāpat kā jūsējās), bet es pa vidu iebāzu šokolādes gabalu. Tātad visiem trim ir atšķirīga struktūra.Pirmā izrādījās ļoti kvalitatīva kārtainās rauga smilšu mīkla! Otrais ir sviests. Trešais - (es to mazliet aizmirsu krāsnī) - un tik kraukšķīgs smilšains prieks. Rezultātā visi meklē sev prieku. Klase! Esmu priecīgs! Bet es joprojām gribu virtuļus - mēs joprojām cepsim, mainīsim miltus un vai proporcijas.

[Tamborēt]

Tamborēt, tik mīlīgi! Un es gatavojos cept rīt vai parīt. Tas pats, jums jātiek galā ar miltiem. Jūs rakstījāt, ka jums ir milti 12 g olbaltumvielu, "Nordic" valodā 13 g, es aplūkoju jūsu miltu sastāvu (saldie graudi):
Augstākās pakāpes kviešu milti (GSTU 46.004-99).
Tas ir izgatavots no mīkstiem pārtikas kviešiem.
Uzturvērtība (pārtikas) 100 g produkta:
olbaltumvielas - 10,3 g, tauki - 1,1 g, ogļhidrāti - 70 g.
100 g produkta enerģētiskā vērtība - 334 kcal.
Kvalitatīvie rādītāji:
mitrums - 14,4-14,8%;
baltums - 60-62 vienības;
lipeklis - 25-27%;
IDK - 75-90 vienības.
Es mēģināšu no tā. Vai mēs varam atvasināt vidējo aritmētisko, kas ir labs un kas nav ļoti labs.

[Tamborēt]

Tamborēt, ir labi dalīties. Un tad es izlasīju, ka jums vajag STRONG miltus, bet es nezinu, kādi milti man ir. Es domāju, ka nav ļoti spēcīga

[Irisha, Svetik, Innuska, Diana]

Meitenes, atvainojiet klusumu, es varēju tikai viltīgi lasīt. Atnāca datora īpašnieks, nevarēja ar viņu pavadīt laiku, tāpat kā pusaudzis.
Meitenes, es esmu ļoti priecīga, ka jums patika virtuļi. Pat ar grūtībām, bet tomēr uzvara ir jūsu!
Irisha, Svetik, Innuska, Diana, Paldies par taviem laipnajiem vārdiem! Nu, bija tik priecīgi redzēt un sajust, ka jums patika!

Es domāju, bet pievienojiet panifarīnu - nē?

Svetiks, ES varētu mēģināt. Hamelmanam ir ruļļi ar augstu eļļas saturu. Tajā ir arī teikts - milti ir stipri -, es vienkāršam pievienoju lipekli, un viss izdevās lieliski!

Un mīklas fotogrāfija pēc izturēšanas

Īru, Man ļoti patika jūsu mīkla pēc izturēšanas
Un mani pārsteidza arī tas, ka viena un tā pati mīkla deva tik daudz variāciju, taču arī tas ir labi! Mēs saņēmām trīs dažādas ceptas preces

atnesa jums milzīgu paldies no maniem ēdājiem

Innusik, Tavai veselībai! Es ļoti priecājos, ka jūsu ēdājiem tas patika! Turklāt viņi zina pochik īsto garšu!

[Albinočka]

Albinočka, cik daudz olbaltumvielu ir jūsu miltos)?

Zinot olbaltumvielu daudzumu, jūs varat spriest, kā tas ir, jūsu milti), spēcīgi vai ne pārāk ...

panifarīns

labi apgaismojiet, kas tas ir? un kur viņi to ņem?

[Albinočka]

Albinočka, cik daudz olbaltumvielu ir jūsu miltos)?

Zinot olbaltumvielu daudzumu, jūs varat spriest, kā tas ir, jūsu milti), spēcīgi vai ne pārāk ...

vai ir aprakstīts olbaltumvielu saturs enerģētiskajā vērtībā?