Mana maize Panasonic - novērojumu dienasgrāmata

24.12.2009
Mīļie !!!
Lūk, viņa, dārgais, maizes ražotāja Ranasoničeka 255 !!!!!! (NAV reklāma, bet gan dvēseles impulss)
Mana laime, patiess liels prieks. Cik ļoti es viņu gribēju (maizes gatavotāju) ... ak, mamma-daragaya !!!
Kungs, ja tikai viss izdotos !!!
Meitenes, es esmu šeit, bet ar vienību!
Es jau no galvas zinu visas i-neta receptes, tagad grūtākais ir prakse.
Skūpsti visiem!

25.12.2009
Šovakar, kristīdams un žēlodamies, es krāvu ēdienu franču maizei.
Tas ir biedējoši, jau šausmas ... Bet ... es nolēmu. Es to uzliku uz taimera uz laiku no 9 līdz 30, tas ir, līdz rītam tas būs. Es stipri šaubos. Lai gan .... visiem tas izdodas, dienas beigās.
Es empīriski uzzināju, ka tilpums un garoza nav iekļauti "franču" programmā.
Tas ir labi, vai ne?
Izrādījās "Jā!"

Mūsu mājā galvenais cepējs ir kaķis Pusja. Izrādīja tik lielu interesi no brīža, kad krāsns atdzīvojās, līdz brīdim, kad klaips tika izvilkts.
Pirmkārt, mūs ļoti uztrauca, vai process sāksies. Ir sācies!!! Šeit mēs esam kopā ar Koteju pulksten 3 no rīta, neteicot ne vārda, acumirklīgi piesteidzāmies pie plīts. Skaņas, es jums ziņošu, ir ļoti neskaidras. Mēs esam mazliet nobijušies. Īpaši kaķis. Rāpās uz vēdera uz vēdera un visas 4 stundas, nenolaižot acis, viņš kontrolēja procesu. Es to neizturēju, gāju gulēt, pamodos tieši laikā, kad izkraujos.



SKAISTI !!! Un pats galvenais, kas notika, lai gan šaubas bija milzīgas ...



Franču valodā cepts pēc instrukcijā esošās receptes un pievienots tumšās sezama sēklas - skaisti sagrieztas. Tas ir arī interesanti, jo ilgāk tas atrodas, jo garšīgāks un elastīgāks tas kļūst.
Tas bija no piektdienas līdz sestdienai, un sestdien viņa uz "dzīvā" nefiltrētā alus cepa rudzus, arī pēc rīkā esošās receptes ielika 40 g sausā kvasa ar iesalu (pagatavotu).
Ļoti grūts process. Tas pieauga 1,5 reizes, bet diezgan smags, lai gan tas garšo labi. Mums jāizmēģina cita recepte.
01.01.2010
Ak, pilsoņi, tika atklāts briesmīgs noslēpums, un es aizdomājos kaut kur dvēselē, bet och gubo. Izrādās, ka mans dārgais vīrs uz Jauno gadu tomēr nopirka man maizes gatavotāju, taču viņš to rūpīgi slēpa un radīja milzīgu efektu: "Ko tas mūsu mājā nomāktu, es jums nepirkšu nivzhist un es aizliegt jums to iegādāties pašam. " Kopumā tas, ko sauc par izspēlēto.
Un tā kā es gribēju šo Pīrāgu 5–7 gadus un nesen, kad visi mani draugi jau ir mūs ielencuši (lielākā daļa no mums jau ir parādījušies un visi labprāt noģībst), man nekas cits neatlika kā „ļaut pavāram runāt mans necilvēka sapnis ", kā balvu es saņēmu šo SAPŅU. Es to atvedu mājās nedēļu pirms Jaunā gada. Vīrs droši vien raudāja. Un jaunajam gadam, pasniedzot man citas dāvanas, viņš atvēra.
Un es burtiski zaudēju iztikas prēmiju naudu ................. .....
Šeit tās ir likteņa peripetijas ...
Otro (lai arī ne 255, 254 modeli) tagad paredzēts iesniegt mammai DR. Šķita, ka viņa arī gribēja par to mazliet parūpēties, kad mēs būtu pietiekami daudz spēlējuši savējos un atdevuši viņai.
Šeit ir laimīgā sieviete! Un arī mēs !!!

Cepu jau ceturto reizi. Tagad "olu maize" ar maksimālo tilpumu, 1. klases miltiem 550 g pievienoja 50 g mizotu.
Recepšu HP. Ar vienu īpatnību! Es ilgi mīcīju och divas reizes 15 minūtes režīmā "pica", tas ir, ar karsēšanu, pēc tam uz parasto "galveno" režīmu, ātri cepot.
!!!!! Vispār nesmaržo pēc rauga. Tas tika ļoti labi mīcīts un stāvēja, tas ir, tāpat kā mīkla ar 1 oderi. Labi porains un izturīgs, un izrādījās ļoti liels klaips, uz 1 kg. Neiespējami garšīgi !!!

Nataša-Pusja, apsveicu ar jūsu sapņa piepildīšanos! Es saprotu un dalos jūsu priekā, jo ne tik sen es pats kļuvu par laimīgu krāsns īpašnieku. Un nešaubieties, ka jums nekad nebūs garlaicīgi cepot maizi, tas ir ļoti narkomānu bizness (labā nozīmē).
Priecīgus klaipus!
Īpaši sveicieni Puse

Kā viņš skatās uz maizi! Cik daudz pārdomu! (viņš tikko mani uzvarēja)

Ideāli, paldies tev!!!
Jā-ah-ah, Pusja joprojām ir tas filozofs, un šeit viņš ir arī procesa dalībnieks. Un tagad viņš redz 4 stundu novērojumu rezultātu.

Es turpinu uzturēt dienasgrāmatu.

03.01.2010
Uz jautājumu: "Kāda ir atšķirība starp 254 un 255. Kuru ņemt?"

254. gadā nav rudzu programmas un dozatora - konteineri riekstiem un rozīnēm un citām garšīgām sīkumiem. Rudzu maizes cepšanas programma ietver ilgāku pārbaudes laiku augstākā temperatūrā. 255 Panasonic ir rupjmaizes lāpstiņa, un to var iegādāties atsevišķi servisa centrā. Maize no rudzu miltiem rudzu režīmā nav ļoti laba.
Rudzus cepu tikai vienu reizi, un tagad meklēju jaunas receptes un "tautas tehnoloģijas" rupjmaizes pagatavošanai un cepšanai. Es esmu uzmanīgs!
Ļoti labu efektu dod mīcīšana "picas" programmā 2 reizes 15 minūtes un pēc tam atkal pilnā "rudzu" programmā. Šeit vietnē ir visa informācija!
Tad mīkla būs gaišāka, un maize būs poraināka.
Turklāt tautas pieredze liecina, ka rudzi labāk izrādās programmā "diēta", kas ir pieejama arī 254. gadā, un viskozās sastāvdaļas iestrēgst dozatorā un ne visas izkrīt, tas draudzīgi der tikai sēklām. un rieksti, bet es tomēr to neizmantoju, pievienoju visu uzreiz vai uzmanīgi pārkaisu pa virsu !!!!!! pēc mīklas pacelšanas. Es to daru: es pusceļā atveru vāku, augšu ātri ieeļļoju vai nu ar sakultu olu, vai ar sālītu ūdeni un pārkaisa ar sēklām vai sezama sēklām vai rupjo sāli.
Izcili !!!!!
Es to visu sapratu pats, izmantojot 255 krāsni un dziļi izpētot cepšanas diskusijas rezultātus internetā.

Lieliem tilpumiem man tas ir ērti gramos tikai tāpēc, ka ir elektroniska skala: ātra un precīza, bet sāls cukuram - mērkarote un šķidruma mērkrūze.

P.S. Lai gan, pajautājiet man, ko es nopirktu 254 vai 255?
Es pēc sava plašā rakstura ņemtu 255.

[Tādējādi, cepot maizi ar programmu "Basic", "bake rapid" ir piemērots divas reizes, vienu reizi mīcot mīklu, kad tā paceļas.]

01.03.2010 (jau vakars)

Liels paldies par uzmanību mums ar Pusju.

Es atklāju sev svarīgu lietu! Izrādās, ka programmas "Main" izpildes laikā ir šāds ... mīklas bumbulis.

Instrukcijās nav pat vārda par šīs "mirgošanas" esamību programmās.
Un tas ir, bet tabulā nav norādīts, tas notiek kaut kur pa vidu no "augšupejas" sākuma.
Un viss Poseika kaķis ir mans. Viņš gāja, gāja un pēkšņi, uzmundrinājies un apsēdies pie plīts, viņš saspringa. Televizors ir skaļš, un es uzreiz nedzirdēju satraucošās skaņas. Es arī nācu klajā - šis vārsts darbojas un mīca jau nedaudz uzrūgušo mīklu. Sākumā es nobijos - mašīna izslēdzās. Bet sviedri, kad mīkla atkal pieauga, es sapratu, ka tā bija mīklas drupa.

Tādējādi, cepot maizi ar programmu "Basic", "bake rapid" ir piemērots divas reizes, vienu reizi mīcot mīklu, kad tā paceļas.

Šeit ir vēl viens veids, kā uzzināt, kad sastāvdaļas tiek izmestas no dozatora ??? Ļoti nepieciešams.

Aptuveni 1,5 stundas no "atpūtas" sākuma šo skaņu nevar palaist garām, es joprojām nodrebēju, es domāju, "ka tieši bērni apgāzās, atkal salūza"

He-he-heeeee, eeeh ...
Jā, es arī dzirdēju skaņu, bet es nedomāju par plīti, kamēr es klausījos un Kaķis neierosināja.

Tagad esmu cepusi sīpolu maizi ar olīvām, pielāgojusi kāda recepti.
Stāsts par to, kā ellē tika ievietots receptēs "Maizes receptes izvēle", pēkšņi kāds noderēs.

01.01.2010
Ak, pilsoņi, tika atklāts briesmīgs noslēpums, un kaut kur manā sirdī man bija aizdomas, bet och gubo. Izrādās, ka mans dārgais vīrs uz Jauno gadu tomēr nopirka man maizes gatavotāju, taču viņš to rūpīgi slēpa un radīja milzīgu efektu: "Ko tas mūsu mājā nomāktu, es jums nepirkšu nivzhist un es aizliegt jums to iegādāties pašam. " Kopumā tas, ko sauc par izspēlēto.
Un tā kā es gribēju šo Pīrāgu 5-7 gadus un nesen, kad visi mani draugi jau ir mūs ielencuši (lielākā daļa no mums jau ir parādījušies un visi ir priecīgi noģībt), man neatlika nekas cits kā "ļaut pavāram runāt mans necilvēka sapnis ", kā balvu es saņēmu šo SAPŅU. Es to atvedu mājās nedēļu pirms Jaunā gada. Vīrs droši vien raudāja.Un jaunajam gadam, pasniedzot man citas dāvanas, viņš atvēra.
Un es burtiski zaudēju iztikas prēmiju naudu ................. .....
Šeit tās ir likteņa peripetijas ...
Otro (lai arī ne 255, 254 modeli) tagad paredzēts prezentēt mammai DR. Šķita, ka viņa arī gribēja mazliet parūpēties, kad mēs būtu pietiekami daudz spēlējuši savējie un būtu to viņai atdevuši.
Šeit ir laimīgā sieviete! Un arī mēs !!!

Apsveicam! Par vīru, priekšnieku, naudu un vīramāti. Apsveriet, ka jūs joprojām esat lielā plusā, pat vairākos.
1. Vīrs patiešām ļoti uzklausa jūsu vēlmes (pat ja tas prasīja daudz laika, bet viņš gribēja piepildīt jūsu Sapni).
2. Jūs palīdzējāt šefpavāram paaugstināt viņa pašcieņu (parādīt, ka viņš ir laba pasaka saviem padotajiem), parādīt, ko tieši viņš jūs vērtē (atkal viņš piepildīja jūsu sapni) - tas ir arī lieliski.
3. Nauda ... Viņiem ir iespēja aizplūst bez pēdām.
4. Visticamāk, vīramātei piešķirsiet vēl vienu vaļasprieku, un viņa būs jums pateicīga par tik brīnišķīgu rotaļlietu.

[Rina72]

Rina72, Paldies! Zelta vārdi !!!
Jebkurā situācijā ir vairāk priekšrocību, nekā šķiet pašā sākumā.

Nu, tā kā šī ir mana dienasgrāmata, tad šeit ievietošu sīpolu maizes ar olīvām vēsturi (kā moderatori izskatīsies), tikai nedaudz pārskatīšu to.

Es atradu recepti no citas vietnes, bet kaut kāda veida savienojums (kauss, un cik daudz, es uzzināju, ka apmēram 150g).
Tagad es to esmu pielāgojis Panasonic 255.

Sīpolu maize ar olīvām.

* 1 +1/2 sīpolu galvas,
* 1 ēd.k. l. olīvju eļļa,
Plānos pusgredzenos sagriezti sīpoli izrādījās 160g + 20g olīveļļas (1,5 ēd.k. L). Pēc cepšanas kopā sanāca 120g.

* 1/2 tase sasmalcinātu olīvu (80g = 40g olīvas un 40g olīvas)
* 3 tases maizes miltu (t.i., 450g, vidējam izmēram izmantoju 600g)
* 3/4 ​​tases ūdens (eh-ge-ge, šeit bija grūti, 3/4 no 150g ir 112,5g ļoti maz, kopumā 600g miltiem man vajadzēja 310g ūdens (iespējams 300g).
* 1 ēd.k. l. Sahara,
* 1h. l. sāls,
* 1 + 1 / 2h. l. sausais raugs,
* 2 tējk sausi pētersīļi.

Šeit, iespējams, ir labi strādāt ar dozatoru, bet es visu salocīju uzreiz, un olīvas maisot nedaudz sabruka. Labāk bija tos ievietot disp-r.
Es to ievietoju Panasonic 255 šādi:
- 1,5 ēd.k. l. sausais raugs,
- 600 g dubultā izsijāta milta (to izmēģināja Granmulino),
- 1 ēd.k. l. Sahara,
- 1 tējk sāls,
- 80 g sasmalcinātu olīvu (40 g) un olīvu (40 g),
- 120 g gatavu ceptu sīpolu mērci augu eļļā (160 g neapstrādātu sīpolu un 20 g olīveļļas),
- 300 ml silta ūdens.
Pētersīļu nebija mājās, es bez tā tiku galā.
"Pamata maize" - "cep ātri" L-vidēja garoza - "Start"
Kopumā tika ielikti apmēram 1135.
Gatavās atdzesētās maizes produkcija ir 1035g. Lūk, kā. Šķidrums ir iztvaikojis.

Es nogriezu garozu, cieši paskatījos un nolēmu, ka ūdenim vajag nedaudz mazāk par 20-25 gramiem.

Un šeit ir fotogrāfijas "Sīpolu maize ar olīvām"
!!! Maize labāk garšo dažās stundās vai pēc 6-8.

Kāpēc "ātrs" režīms, nevis "pamata ar rozīnēm"? Jums arī nav jāuzrauga dozators, tas pats tiks atvērts ... "ātrā" režīmā tas nedarbojas ...

Patiesībā man ir divas būtiskas problēmas.

Pirmkārt: es to nepamanīju pirmajās 5 maizēs (lai gan bija aizdomas), bet tagad (6.) es noteikti zinu, ka temperatūra telpā un gaisa kustība ietekmē cepšanu. Šodien kļuva vēsāks, un vējš pūta pa logiem. Plīts atrodas netālu no loga, un tā rezultātā maizes tuvākā daļa izrādījās vieglāka nekā tā, kas atrodas vāka stiprinājuma aizmugurē.

Otrkārt: kad klaips iznāk no spaiņa, tas viegli ietriecas galda virsmā un ir nedaudz sasmalcināts. Es domāju, ka tas ir apmācības jautājums.

Kāpēc "ātrs" režīms, nevis "pamata ar rozīnēm"? Jums arī nav jāuzrauga dozators, tas pats tiks atvērts ... "ātrā" režīmā tas nedarbojas ...

Vooot! Man joprojām ir daudz nepilnību.
Pirmkārt, šis disp-r pēc tam neaizveras, vai ne?
Šajā gadījumā, ja maize ir augsta, tad kāda tā izskatīsies augšpusē, ja displejs ir uz leju
Otrkārt, es to vēl neesmu izmantojis. Es ievietoju visas piedevas mīklā.

Mums jāsāk eksperimentēt.

Nē, tas neaizveras, bet es pats to aizveru, lai siltums nepazustu. bet jūs to nevarat izdarīt ...
Kad tas atveras. tas ir izlikts ar spaiņa SHA robežu. tāpēc maizē tas neiekļūs ... Japs ir viltīgs, visu izdomāja ...
Ievietojiet drosmīgi "pamata ar rozīnēm", un jūs būsiet LAIMĪGA

Sveiki visiem;) Bet vakar es tikko nopirku plīti un mazliet nesapratu, kas instrukcijās rakstīts par raugu: raugs-B un raugs-R. Pastāsti man plizzzz ...: - [
P.S. pateicoties vietnei, es uzzināju, kas ir labākais maizes ražotājs. Vakar mani vecāki atnesa Panasonic 244, un šodien es tos nosūtīju mainīt uz 255: ziedi:

Tas ir paredzēts paātrinātai cepšanai R!
Un 17. lappusē ir kļūda rupjmaizē / vecajās instrukcijās ir vajadzīgs ūdens 470/310!