Mežģīņu pankūkas

[Jūlija]

Jūlija, Liels paldies! Ļoti labi!
Cepšanas panna ir forša, kaut arī teflona. Neva-Metal, 20 cm diametrā. Nu sooooo tauki!

[stikls]

stikls, Anya, paldies par pankūkām!
Jā! Es to noteikti pagatavošu.
A.lenka, Lenus, aaa, kādi sarkani vaigi!
Man arī steidzami jāraksta. Noteikti!

[Rituslija]

Rituslija, Ritočka, cept ir obligāti! Garšīgas pankūkas! Tikai ar miltiem jums jāpielāgojas.

[stikls]

stikls, Anya, paldies par recepti, vakar vakarā nolēmām, ka šodien gribam pankūkas. Gatavs) man un manam dēlam ļoti patika:

Anya, pankūkas ir brīnišķīgas: smalkas, garšīgas, plānas un stipras!
Lai gan es pārkāpu sajaukšanas tehnoloģiju, viss izdevās, ar pusi porcijas pietika, lai divi vienkārši pārēstu)
Paldies un aizvediet pie saviem favorītiem!

Anya, paldies par labu recepti). Delikāts, smalks un garšīgs, kā solīts). Mājdzīvnieki novērtēti! Viņi teica, ka tikai tādi tagad un cep. Vienīgais, kas man bija jāpievieno procesā, bija 1 karote cukura. Izrādījās 28 pankūkas, 30 minūtes ceptas pankūku pannā Neva-metal 22 cm.Atri. Ņammīgs. Skaisti. Lieliski!

Kāds ir septiņu verdoša ūdens "plūmju" noslēpums - es nezinu. Es izmēģināju dažādas variācijas, viss nav pareizi.

Tas nav noslēpums)) šādi tiek panākta miltu "brūvēšanas" ietekme - tiek iegūta choux mīkla, iepriekšēja miltu termiskā apstrāde ļoti pozitīvi ietekmē garšu, starp citu, tādu pašu iemeslu dēļ, pirms vārīšanas ir jēga ļaut vārītiem miltiem nostāvēties pusstundu, lai tie uzbriest. ))