Super plānas pankūkas

Super plānas pankūkas

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
piens	500 ml
milti	apmēram 150 g
ciete	100 g
olas	4 lietas.
dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
cukurs	1-2 ēd.k. l.
sāls	0,5 tējk

Gatavošanas metode

Pēc šīs receptes ceptās pankūkas ir ļoti, ļoti plānas, elastīgas un garšīgas. Tās ir ērtas dažādu pildītu pankūku pagatavošanai: mezgli, somas, aploksnes.

Lai pagatavotu pankūkas bez maziem caurumiem, mīkla jāsagatavo, neizmantojot maisītāju.

Lai pagatavotu mīklu, sajauciet miltus, cieti, sāli un cukuru. Pievienojiet olas sausajam maisījumam, samaisiet. Pakāpeniski ielej siltu pienu, nepārtraukti maisot. Pēc garšas mīklai var pievienot cukuru.

Rūpīgi mīciet mīklu, lai noņemtu visus gabaliņus. Ja jūs nevarat pilnībā atbrīvoties no tiem, izkāš maisījumu caur sietu.

Pievieno dārzeņu vai kausētu sviestu. Atkal visu labi samaisiet. Tā rezultātā jums vajadzētu būt diezgan plānai mīklai. Ļaujiet tam stāvēt 30 minūtes. Tas ļaus miltu lipeklim uzbriest, un jūsu pankūkas būs elastīgākas un cepšanas laikā neplīsīs. Pirms katras pankūkas cepšanas mīklu ieteicams sakratīt, jo tā ir ar cieti un ātri atslāņojas.

Eļļojiet pannu ar eļļu tikai pirmajai pankūkai. Visi pārējie atrodas sausā pannā.

Cepts no pusi no produktu normas - izrādījās 15 plānākās un smalkākās pankūkas. Pasniedz ar viņas iecienīto apelsīnu sīrupu.

Trauks ir paredzēts

30 gab.

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

🔗

Līdzīgas receptes

Koimak - plānas pankūkas (Omela)

Plānas pankūkas ar citrona garšu (Elena Bo)

Plānas pankūkas (plāksteri) (Živčiks)

[Sanja,]

Sanja, cik smalki un smalki! Tagad es precīzi zinu, kādas pankūkas gatavošu ar pildījumu!

Mīklas pagatavošanai sajauciet miltus, cieti, sāli un cukuru

Un kāda ciete, kukurūza?

[Sonadora]

Sonadora, Marinočka, paldies! Es ļoti ceru, ka pankūkas jums patiks, tās ir manas iecienītākās, bet es ņemu kartupeļu cieti, kukurūza ir beigusies un visu nepirkšu ...

[Sanechka]

Sanechka, Es apbrīnoju jūsu pankūkas. Cik viņi ir labi! Es ievelku recepti grāmatzīmēs.

[Marina]

Marina, Es būšu ļoti priecīgs. ja jūs šos cepat un dalāties ar rezultātu