Dzērveņu saldējums "a la Semifredo" (zīmola 3812 saldējuma ražotājs)

Dzērveņu saldējums "a la Semifredo" (zīmola 3812 saldējuma ražotājs)

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
Saldētas dzērvenes	400 g
Krējums 33%	500 g
Pūdercukurs	200 g
Žāvētas dzērvenes	100 g
Vaniļas ekstrakta	1 \ 2h. l.

Gatavošanas metode

• No Wikipedia: Semifredo (itāļu semifreddo) ir tradicionāls itāļu deserts. Mājas saldējums ar dažādiem pildījumiem: rieksti, augļi, ogas, šokolāde. Semifredo satur neapstrādātas olas un krējumu ar augstu tauku saturu. Šī saldējuma īpašā krēmīgā tekstūra neļauj tam pilnībā sasalt saldētavā, tāpēc deserta nosaukums "seven fredo" tulkojumā no itāļu valodas nozīmē "pusauksts".
• Olu mūsu desertā nebūs .. Tikai krējums un ogas.
• Dzērvenes noberzē caur sietu. Iegūto biezeni izspiež caur audumu, lai noņemtu sēklas.
• Dariet to pašu ar ādām. Pagatavojiet augļu dzērienu no atkritumiem.
• Sakuļ krējumu līdz stingrām putām.
• Pievieno dzērveņu sulu, pūdercukuru, vaniļas ekstraktu. Maisiet, ielejiet saldējuma spainī.
• Saldējuma režīms, noklusējuma laiks ir 60 minūtes. 5 minūtes pirms programmas beigām es pievienoju vēl 15 minūtes, jo temperatūra bija pozitīva.
• Pēc lāpstiņas apstāšanās temperatūra bija -1C:
• 
• Gatavo saldējumu sajauciet ar žāvētām dzērvenēm. Ja vēlaties, kārtojiet veidnēs un sasaldējiet.
• 
• ŅAMMĪGS!!!

Piezīme

Receptes avots: 🔗

Es arī gribu šo saldējumu! Dod man gabalu, Mel! Nav iespējams sevi atraut no šāda skaistuma!

Ksyusha, cik garšīgs, ar dzērvenēm! Es nevaru neinteresēties, kādu fantastisku rozā-ceriņu krāsu šīs ogas piešķir saldējumam.

Dod man gabalu, Mel!

Es mainos pret kūpinātām ribām.

Es nevaru neinteresēties, kādu fantastisku rozā-ceriņu krāsu šīs ogas piešķir saldējumam.

Jā, Manyash, es atcerējos tavu dzērveņu. Jūs izrādījāties ceriņi, bet es nez kāpēc dabūju sārtu.

Āā-ha! Lūk, takuuy mazs saldējuma gabaliņš kā tāds pats ribu šmats? Vai tev nevajag ārstu, meitiņ? Es iešu un sūdzēšos Šūmaheram!

Tātad pierakstīsim: zhmotina !!!

Protams, viņa ir kuce, jo viņa prasīja pusi bļodas ar ribām par saldējuma gabalu!