Dzatziki grieķu mērce

Dzatziki grieķu mērce

Kategorija: Mērces

Sastāvdaļas
Liels gurķis vai 2 vidēji
Biezs jogurts (bez garšas) vai skābs krējums (jūs varat jogurtu)	2 ēd.k.
Ķiploki	3-6 krustnagliņas
Olīvju eļļa	2-3 st. l.
Baltvīna etiķis (var aizstāt ar citronu sulu)	1 tējk
Dilles zaļumi (jūs varat pievienot nedaudz piparmētru)
Sāls, pipari pēc garšas

Gatavošanas metode

• Gurķus sarīvē uz smalkas rīves, pēc mizas noņemšanas no ādas, izspiež mīkstumu, sāli. Dziļā traukā sajauciet jogurtu, sasmalcinātus ķiplokus un zaļumus. Pievienojiet šeit no mitruma izspiesta gurķa mīkstumu, olīveļļu, etiķi, sāli, piparus. Pirms pasniegšanas samaisa, atdzesē. Dzatziki tiek pasniegts kopā ar gaļas ēdieniem un kā neatkarīgu uzkodu. Pirms pasniegšanas atkal apkaisa ar zaļumiem vai apkaisa ar papriku un olīvām.

Piezīme

Garšīgi, mēģiniet

Līdzīgas receptes

Universāla mērce (lisa567)

Sauce a la "Napoli" (Tristar zupas blenderis) (Linadoc)

Sīpolu-apelsīnu mērce ar Provansas zaļumiem (Administrators)

Jūs varat samazināt jogurta vai skābo krējumu daudzumu - varat pievienot vairāk citrona sulas, viss ir atkarīgs no jūsu gaumes. Galvenais ir izspiest gurķus, tad mērce nebūs šķidra.

Vēl viena ļoti vienkārša gaļas mērces versija, kādu iemeslu dēļ mūsu kaimiņi to sauc par Tuzluk (es ļoti šaubos, ka tas ir tās vietējais nosaukums):
biezs skābs krējums + saspiests ķiploks (3-6 krustnagliņas pēc jūsu gaumes) + sāls, pipari + zaļumi (jebkurš).

Maisiet un uz pāris stundām ievietojiet ledusskapī (lai ievadītu).

Sastāvdaļas:

Nu, tik garšīgi, paldies par recepti! Tas ir lieliski ar melnu maizi!

Paldies. Esmu ļoti priecīga, ka man patika
Mūsu grieķu kafejnīcā viņi joprojām to dara: viņi kūku pilnībā nesagriež un neieliek šajā kabatā: gaļa vai vistas šawarma (nezinu, vai es to pareizi saliku), frī kartupeļi, tomāti, sagriezti gurķi un visu pārlej ar dzatziki mērci. To sauc par "Giro". Arī ļoti garšīgi. Mans dēls zvana Krabsburger (SpongeBob patīk skatīties)

Garšīgi !!!!
Nupat es atcerējos, ka Grieķijā ēdu tādu lietu, bet nosaukums tika aizmirsts un recepti nevarēja atrast, un tagad, lūdzu, kā man speciāli
Paldies!!

Ak, es tikko gatavoju no tā, kas bija, bet tur bija viss, izņemot zaļumus, un mans pašu jogurts, mājās gatavots .. mmmm ... garšīgs, un kāda smarža ... vasarā tas labi izdosies

Šodien gatavošu kartupeļu pankūkas!