Kijevas kotletes

Un šajā sakarā jautājums - kā jūs viņus apkarojat? Man ir parasts gaļas āmurs.

Es to izsitu ar rullīti. Gaļu iepriekš pārklājis ar pārtikas plēvi, lai tā nesmērētos apkārt un gaļa neplīstu. Apvelkot ar rullīti, jūs varat noregulēt slāņa biezumu, gaļa neplīst - tad ir mazāks risks, ka pildījums noplūdīs. Vistas krūtiņai nav nepieciešama tik rūpīga apstrāde, piemēram, cūkgaļa, liellopa gaļa.
Tas ir mans personīgais viedoklis.

Meitenes, paldies. Es visu ņemšu vērā, iespējams, mēģināšu ar rullīti. Tas neprasa apstrādi, tā ir taisnība, bet kaut kā ir nepieciešams padarīt to plānu, lai to varētu ietīt. Kotletes, starp citu, izrādījās. Diezgan garšīgs, lai gan eļļa, šķiet, ir zaudējusi. Milzīgs, tāpat kā ziloņi, to nav iespējams ēst vienlaikus

Paldies par recepti

Notika! Viena kotlete, kurā es biju pārliecināta, ka tā izplūst, pārtina to ar diegu, tikai mazliet izplūda. Pārējās ir drošas un drošas. Visgrūtākais, iespējams, ir pietiekami plāni notriekt gaļu, bet tā, lai nesaplīstu. Paldies! Garšīgi un sulīgi