Byuzumski kartupeļu zupa (zupas blenderis Tristar BL-4433)

Byuzumski kartupeļu zupa (zupas blenderis Tristar BL-4433)

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
kartupeļi	2-3 gabali atkarībā no izmēra
burkāns	1 mazs
sīpolu porains (baltā daļa)	100 g
selerijas (saknes)	mazs gabals
sviests	2 ēd.k. karotes
buljons vai ūdens	apmēram 0,5 litri
krēms	0,5 glāzes vai pēc garšas
cietais siers	50 g
sausais baltvīns	1 ēd.k. karoti
sāls, melnie pipari	garša
garneļu vai krabju gaļa	100 g
zaļumi	garša
cukurs	šķipsnu
ķiploki	1 krustnagliņa

Gatavošanas metode

• 1. Jebkurā veidā sagrieziet dārzeņus.
• 2. Sviestā uz pannas sautē sīpolu, seleriju un burkānus ar šķipsniņu cukura.
• 3. Mēs nosūta kartupeļus uz blendera bļodu, apcep, piepilda ar buljonu vai ūdeni un ieslēdz zupas-biezeņa programmu.
• 4. Pēc otrā blendera visas atlikušās sastāvdaļas nosūtiet blenderī, atstājot daļu garneļu dekorēšanai, pievienojiet zupu līdz maksimālajai zupas atzīmei.
• 5. Biezeņa zupas programmas beigās pārejiet uz biezeņa programmu un nogādājiet zupu zīdainā stāvoklī.

Trauks ir paredzēts

1,25 litri

Laiks sagatavošanai:

25 minūtes

Gatavošanas programma:

blendera zupas plīts

Piezīme

Šī zupa ir garšīga. Jo vairāk pievienosiet krabju gaļu, jo patīkamāka saldena garša būs jūtama. Šī tagad ir mana dēla mīļākā zupa.
Sākotnējā recepte ir ņemta no grāmatas "Gardie kartupeļu ēdieni" un ir nedaudz pārveidota, lai atbilstu manai gaumei un mūsu realitātei.

Pilnīgi aizmirsu. Büsum ir pilsēta Vācijā.

Man patika zupa, es to izdarīšu rīt. Dabūju arī blendera-zupas plīti, skatos receptes. Tikai lielākā daļa garneļu, iespējams, nesāks sasmalcināt, es patiešām "cienu" tās veselas.

Asja Klačina, es domāju, ka jūs to nenožēlosiet. Bet tieši vēžveidīgo sasmalcināšana zupai piešķir ļoti garšīgu garšu. Man šķiet, ka bez tā būs parasta kartupeļu zupa.

Es pagatavoju jūsu zupu, jums patiešām ir jāsasmalcina vismaz puse garneļu. Es tur pievienoju arī mazus astoņkājus. Iznāca ļoti garšīgi.

Prieks, ka patika!