Veģetārie boršči (multivarkas zīmols 701)

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Dārzeņu buljons *	1-1,2 litri
Kartupeļi	3-4 gab.
Kāposti	300 gr.
Burkāns	1 dators.
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Bietes	1-2 gab.
Tomātu pasta	1 ēd.k. l.
Citronu sula	1 tējk
Cukurs	0,5 tējk
Ūdens	1 m / st.
Dilles un pētersīļi	svaigi
Pētersīļi un selerijas	sauss
Svaigi ķiploki	2-3 zobi
Lauru lapa	1 dators.
Sāls, melnie pipari	garša
Dārzeņu eļļa	1,5 ēd.k. l.
Skābais krējums	kalpot

Gatavošanas metode

Biešu mērces gatavošana, kurai mēs sautējam bietes.
1. Nomizojiet bietes, sasmalciniet tās sloksnēs. Mēs to ievietojam multivarkas bļodā, pēc tam ielejot tajā 0,5 ēd.k. l. dārzeņu eļļa.
2. Pievienojiet tomātu pastu, citronu sulu un cukuru. Mēs sajaucam.
Mēs ieslēdzam IZSLĒGŠANAS režīmu uz 30 minūtēm.
3. Ielejiet ūdeni traukā, aizveriet multivarkas vāku un aizmirstiet to līdz signālam.
Kamēr jūs varat sagatavot citas sastāvdaļas: mizojiet, mazgājiet un sasmalciniet dārzeņus.
4. Pēc gatavības signāla no bļodas pārnesiet sautētas bietes.
Mēs atgriežam trauku multivarkas korpusā (es trauku nemazgāju).
Dārzeņu cepšana.
5. Notīriet un sasmalciniet burkānus un sīpolus. Pievienojot 1 ēdamkarote bļodā. l. izplatīt augu eļļas dārzeņus.
Mēs ieslēdzam FRYING režīmu 1 - 15 minūtes. Periodiski maisa sīpolus un burkānus.
6. Tā kā mani kartupeļi ir ātri vāroša šķirne un ziemas kāposti ir izturīgi, es sagriezu kāpostus sloksnēs un pēc 7 minūtēm pievienoju cepšanai.
7. Cepti kāposti ar sīpoliem un burkāniem 5 minūtes.
8. Dārzeņiem pievienoja sausus pētersīļus un selerijas un uzsildīja līdz režīma beigām.
Gatavojam boršču.
9. Ielieciet kubiņos vai kubiņos sagrieztus kartupeļus gatavajā cepšanā.
10. Ielej dārzeņu buljonu. (Atcerieties, ka bļoda ir karsta, buljons jāuzkarsē atsevišķā traukā, lai nesabojātu bļodas pārklājumu!) Buljonam nevajadzētu sasniegt maksimālo atzīmi!
Mēs ieslēdzam SUP režīmu 30 minūtes. Iepriekš iespējojiet HEATING funkciju.
11. Pēc 20 minūtēm pievienojiet biešu mērci multivarkas bļodā. Mēs sajaucam. izmēģiniet sāli un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli.
12. Pēc vēl 5 minūtēm ielieciet lauru lapu.
13. Nomazgājiet, nosusiniet un sasmalciniet svaigus zaļumus un ķiplokus.
14. Pēc signāla izņemiet lavrušku, pievienojiet mūsu borščam zaļumus un ķiplokus, melnos maltos piparus un ļaujiet tam 15–20 minūtes vārīties sildot.
Boršču pasniegšana ar krējumu.
Labu apetīti!