Cepumi "Spilveni"

[Mīkla:]

Cepumi "Spilveni"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
milti	280 + -50 g
skābs krējums 18%	150 g
auksts sviests	200 g
galda etiķis	1 ēd.k. l.
cukurs (man ir gaiši brūna niedre)	180 g
šķipsniņu sāls
olas baltums	3 gab
olas dzeltenums	3 gab
vaniļas	1 g

Gatavošanas metode

• Ļoti garšīgi, gaisīgi un maigi, mutē kūstoši un ar tukšu vidu mums ļoti patika cepumi! Izmēģiniet arī jūs!
• Mīkla:
• Eļļu sarīvē uz rupjas rīves un pievieno tai miltus. Man vajadzēja vairāk nekā 280 g, tāpēc es pievienoju vēl, bet miltu blīvums dažādos reģionos ir atšķirīgs, tāpēc labāk miltus pievienot pakāpeniski!
• 
• Maltos miltus un sviestu sasmalcina.
• 
• Pievienojiet dzeltenumus un skābo krējumu.
• 
• Samaisiet un pievienojiet vaniļu un etiķi.
• 
• Mīciet mīklu, kas nelīp pie rokām, un sarullējiet to bumbiņā. Mīklu ievieto ledusskapī uz 2 stundām.
• 
• Pildījums:
• Sakuļ baltumus ar cukuru līdz mīkstām virsotnēm, bet ne tik atdzesē kā bezē.
• 
• Mīklu izrullē 2-3 mm biezumā. Izgrieziet taisnstūros 6X7 cm un uzlieciet uz tiem 1 tējk. pildījumi.
• 
• Veidojiet sīkdatnes, kā parādīts fotoattēlā - no kreisās uz labo. Grieziet garās puses uz pusēm, pēc tam atkal salieciet uz pusēm un nostipriniet.
• 
• Ievietojiet cepumus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru, atstatus viens no otra un cepiet līdz 180 "C uzkarsētā cepeškrāsnī 20-25 minūtes.
• 
• Līdz zeltaini brūnai. Koncentrējieties uz savu krāsni!
• 
• Gatavos cepumus pārkaisa ar cukura pulveri!
• 
• Tā tas ir plaisā!
• 
• Palīdzi sev!
• 
• 
• 

Trauks ir paredzēts

35 gab

Laiks sagatavošanai:

60 min (bez mīklas atdzesēšanas laika)

Gatavošanas programma:

krāsns

Līdzīgas receptes

Gaļas spilventiņi (Ilmiruška)

Bagels un spilventiņi ar ievārījumu (OLYA-V)

Šokolādes spilventiņi ar zemesriekstu sviesta pildījumu (Polaris 0508D Floris) (Ligra)

Vai jums nav nepieciešams cepamais pulveris?

Ak, Nataša, kāds skaistums un gardums. Tuvākajā nākotnē noteikti ir grāmatzīmes. Un paldies par jūsu receptēm. Viss vienmēr izrādās pēc jūsu receptēm, nav biedējoši sākt veidot kopā ar jums, augstā konditorejas māksla kļūst tuvāka.

[Aina]

Aina, Nav nepieciešams!

Irina, paldies par uzticību!

[Natālija]

Natālija, šos cepumus vajadzēja saukt par "brīnumiem" vai "brīnišķīgiem". Recepte ir pārsteidzoša. Man nav vārdu: bravo: Paldies!

[Natālija]

Natālija, neticami skaista, maiga un garšīga pat pēc izskata! Un cik garšīgas fotogrāfijas! : girl_claping: Es noteikti mēģināšu

Ak-ah !!!! Skaistums! Tik burvīgi cepumi!
Es gribētu izmēģināt))

Ak, cik tas ir garšīgi! Cepam. Paldies!!!

Kāda skaistule! Un sākumā es nepievērsu uzmanību šai oriģinālajai receptei. Es noteikti cepšu

[Natališka]

Natališka, Marusja, Sindi, Galjuņjuška, kirchpaldies meitenēm! cep savu veselību!

super !!!!!!!!!!! Super !!!!!!!! Super !!!!!!!!!!!! Es esmu tavs fans !!!

Paldies, Zhenya, esmu ļoti apmierināta!

Nataša, ņem manu ziņojumu. Ļoti maigs un garšīgs. Paldies

[Ludmila]

Ludmila, liels paldies par fotoreportāžu !!!

Es tos cepu visu laiku, ļoti garšīgas lietas. Šodien kā eksperiments tika veikts ar rullēšanu, pelmeņiem un ķiršiem.

Ļoti garšīgs! Izveidoja sl. sviesta uz mīksta 9% biezpiena. Un daļa pildījuma palika. Atkārtošos.

Mana meita, kas nav liela cepšanas cienītāja, ir vienkārši traka par šiem spilveniem !!!

Un es pilnīgi aizmirsu par šiem cepumiem un to, ka es tos cepu. Nepieciešams atkārtot