Džuljens (žuljēna) Džeimija Olivera mājas vārītājā

Džuljens (žuljēna) Džeimija Olivera mājas vārītājā

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
- vistas fileja	500 g
- šampinjona sēnes	500 g
- liels sīpols	2 gab
- olīvju eļļa	2-3 st. l
- krējums 20%	1 glāze
- malti melnie pipari	garša
- muskatrieksts	1/8 tējk
- sāls	garša
- siers	100-150 gr

Gatavošanas metode

• Lazy julienne, kā es to saucu, netiek cepta cepeškrāsnī, bet tiek pagatavota pannā no sākuma līdz beigām.
• Mājas plītī tas izrādījās daudz garšīgāks un bagātīgāks nekā sautējumā uz plīts, un, protams, tas pēc garšas pienācīgi pārspēj spiediena katlu un multivarkas iespējas.
• Griešanas ērtībai es ātri apcepu vistas fileju, lai tā vienkārši pieliptu ārpusē.
• 1. Mēs iestatījām laiku uz 60 minūtēm, šajā laikā temperatūra tiks mainīta.
• Vispirms iestatiet 250 ° С - ātrai sīpolu cepšanai - un ielejiet eļļu.
• Pēc 3 minūtēm kastrolis sasilst un pievieno smalki sagrieztus sīpolus, maisītājs tiek ieslēgts.
• 2. Pēc 7 minūtēm, kad sīpols sāk zeltīt, pazeminiet temperatūru līdz 175 ° C un sasmalciniet sēnes katliņā.
• 
• 3. Uz 15-20 minūtēm mēs varam aizmirst par sēnēm, tās iztvaiko, un mierīgi mēs nodarbojamies ar vistas filejas sagriešanu plānās sloksnēs.
• 4. Kad gandrīz viss sēņu šķidrums ir iztvaikojis, pievienojiet fileju, uzvāra, pēc tam aizveriet vāku, ļaujiet tam sautēties 10-15 minūtes.
• 5. Ielej glāzi krējuma, pazemina temperatūru līdz 110, maisītājs turpina darboties.
• 6. Pēc 5-10 minūtēm apkaisa ar rīvētu sieru, tiklīdz tas viss ir izšķīdis, pazeminiet temperatūru līdz 90 ° C un atstājiet maisīt līdz programmas beigām.
• Rezultāts ir pārsteidzošs!
• Īpaši garšīgi ar makaroniem vai zaļajiem griķiem!
• Labu apetīti

Forši !!! Pamodinot vēlmi pēc šī Olivera.
Paldies

Skaistums !!! Traki gardi attēli !!!
Nevēlēties šo plīti pēc šīm fotogrāfijām ir noziegums.
Un kā ar svaru, kastroļu un griezēju konstrukciju !!! Izskatās kā viengabala vienība!

[Aina]

Aina, Taņa, tas nav mērogs, tas ir lidojuma vadības panelis

Tanyulya, jūs vēlaties to lēnām, vēlaties to, savu gribošo tārpu iekšā jūs varat redzēt no šejienes

Juļčik, šeit es, protams, komponēju! Ir pienācis laiks pasūtīt brilles
Es biju pārliecināts, ka svari
Vai dārzeņu griezējs ir Philips 1387?

Mazliet ne viņa, bet praktiski viņa
Pēc rīves skaita - tikai 5 gabali, kā tas bija 1387. gadā (es arī gribēju frī rīvi, bet tas nav iekļauts komplektā, un krupis zhezh presē par 300 UAH, lai pasūtītu caur SC)
Garumā - krietni virs 1387. gada, tātad viņu sauc Tornis - Tornis, un aizmugurē vidū ir iegriezums, ar kuru var satvert roku, lai to nodotu.
Man no Torņa ir ērti uzreiz ieplānot kāpostus marinēšanai 12 litru katliņā

[Jūlija]

Jūlija, forši! Vienkārši jauki!