Vārīts liellopa gulašs "Exotic"

Vārīts liellopa gulašs "Exotic"

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vārīta liellopa gaļa	300 g
vidēji burkāni	1 dators
tomātu	1 dators
konservēti ananāsu gabali	100 g
1/2 apelsīnu sulas
ūdens	1. st
garšvielas vistas gaļai / karijam	1-2 ēd.k. l.
ciete	1 ēd.k. l.
mīļā	1 tējk
sāls (ja garšvielās nav sāls)	garša

Gatavošanas metode

• 1. Liellopu gaļu sagrieziet kubiņos, burkānus - sloksnēs, nomizojiet tomātu un sagrieziet kubiņos, sasmalciniet ananāsu mazāk. Ievietojiet tērauda traukā.
• 2. Cieti izšķīdina aukstā ūdenī, pārlej ar gaļu un dārzeņiem. Tur izspiediet sulu no 1/2 apelsīna.
• 3. Pievienojiet garšvielas, aizveriet vāku, vārstu, izvēlieties Gaļas režīmu 0,7 bar 30 min. Programmas beigās pagaidiet, līdz temperatūra nokrītas zem 100 grādiem, un izvadiet atlikušo tvaiku.
• 4. Atveriet vāku, samaisiet, pievienojiet gatavam gulašam medu.
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

sastāvdaļu sagatavošana + 30 min programma

Gatavošanas programma:

Gaļa

Piezīme

Paliek vārītas liellopa gaļas gabals, bet ko ar to iesākt? Es nejūtos kā gaļas salāti ... Internetā iepazinos ar vārīta liellopa gulaša recepti. Pati recepte nav iedvesmojusi, bet ideja man iespruka. Es nokasīju mucas dibenu, un tas izrādījās ļoti garšīgs, bet to ir viegli pagatavot, pateicoties Stebe

Kāpēc ir tik daudz: 30 minūtes pie 0,7? Liellopa gaļa jau ir gatava ...

pirmkārt, lai gaļa kļūtu kā sautējums, man nepatīk šķiedras (lai gan liellopa gaļa ir vārīta, bet ne mīkstākā daļa), otrkārt, receptes ananāsos, un tie nav vārīti, es vairākas reizes gatavoju vistu ar ananāsiem , tāpēc viņi saglabāja sākotnējo struktūru (vārīti uz plīts, nevis spiediena katlā). Tas izrādījās mīksti elastīgs, kā es gribēju. Jūs varat samazināt laiku, es to neesmu izmēģinājis. Man tas ļoti patika, tāpēc es steidzos padalīties ar recepti!

saprotami.