Vatutal - Tālo Ziemeļu tautu dzēriens (multi-blenderis Profi Cook PC-MSM1024)

Kategorija: Dzērieni
Vatutal - Tālo Ziemeļu tautu dzēriens (multi-blenderis Profi Cook PC-MSM1024)

Sastāvdaļas

Kviešu milti 3. l.
Brūklene (man ir saldējums) 150 g
Ūdens 1 l
Ivan-tējas zāle \ fermentēta * 4. l. \ 4h. l.
Medus, cukurs pēc garšas

Gatavošanas metode

  • Cepiet miltus pannā līdz zeltaini brūnai.
  • Krūkā ielej brūkleņas, pievieno ūdeni. Vāra 100C temperatūrā (apmēram 10 minūtes). Nekavējoties atspējojiet. Nevārīt.
  • Slīpē ar 4 ātrumiem.
  • Pievieno ivan tēju. Maisa ar pulsu. Pēc noklusējuma ieslēdziet vidējo apkuri 25 minūtes.
  • Pēc kāda laika nedaudz atdzesē, izkāš caur audumu. Nomazgājiet krūzi no brūkleņu paliekām, izlejiet izkāsto buljonu, pievienojiet grauzdētus miltus. Sakuļ līdz putām 4 ātrumos.
  • Pārlej un pasniedz uzreiz. Ja dzērienu neizdzer uzreiz, tad pirms nākamās porcijas tas atkal jāputo, jo milti nosēžas apakšā.
  • Ir pienācis laiks puņķiem un klepus. (((Mums steidzami jāatbalsta imūnsistēma. Tas izrādījās ļoti garšīgs !!! Šis dzēriens tā sastāvdaļu dēļ ir sava veida enerģijas antiseptisks līdzeklis).
  • * Man bija raudzēts
  • рф / produktu lapa / ivan-chay /% d0% b8% d0% b2% d0% b0% d0% bd-% d1% 87% d0% b0% d0% b9-% d1% 86% d0% b5% d0 % bb% d1% 8c% d0% bd% d0% be% d0% bb% d0% b8% d1% 81% d1% 82% d0% be% d0% b2% d0% be% d0% b9-% d0% ba% d0% b8% d0% bf% d1% 80% d0% b5% d0% b8% d1% 87 /

  • Gatavā Ivan tēja nesatur kofeīnu un tai ir nomierinoša iedarbība. Tējā ir ļoti augsts C vitamīna un karotīna saturs no 200 līdz 400 mg uz 100 g. lapas. Tas ir vairākas reizes vairāk nekā citronos. Arī dzelzs, varš, mangāns un citi mikroelementi, kuru klātbūtne ļauj mums to uzskatīt par līdzekli, kas var uzlabot hematopoēzes procesu, palielināt ķermeņa aizsargfunkcijas.
  • 100 gr. Ivan tējas zaļā masa satur:
  • dzelzs - 2,3 mg.
  • niķelis - 1,3 mg.
  • varš - 2,3 mg.
  • mangāns - 16 mg.
  • titāns - 1,3 mg.
  • molibdēns - 0,44 mg.
  • bors - 6 mg.
  • Satur līdz 20% tanīnu, bioflavonoīdus, gļotas, pektīnvielas un B, C grupas vitamīnus, īpaši daudz karotīna (provitamīns A). Ivan tējas ziedi satur līdz 25 mg nektāra katram ziedam. Turklāt Ivan tēja satur daudz olbaltumvielu, kuras organisms viegli absorbē, kas ļauj vienkārši un ātri iegūt enerģiju.
  • Kofeīna, purīnskābes, skābeņskābes un urīnskābes, kas ir vielmaiņas traucējumi, neesamība nerada atkarību no tās, tāpat kā parasto tēju vai kafiju.


Omela
Noderīgas brūkleņu un Ivana tējas īpašības.

Brūkleņu tēja labi atjauno spēku un mazina nogurumu. Brūkleņu ogas lieto kā plaušu tuberkulozi, kuņģa kataru, nierakmeņus, kā vitamīnu un pretpūšanas līdzekli.

Brūkleņu sula saasina redzi, ir ļoti noderīga neirozēm un anēmijai.

Pati brūkleņa ir galvenokārt vērtīga ar bagātīgo būtisko vitamīnu saturu: A, B, C, E. Tā satur arī ogļhidrātus, karotīnu, miecvielas un organismam svarīgas organiskās skābes (citronu, salicilu, ābolu). Brūklenē ir arī daudz noderīgu minerālvielu: kalcija, kālija, fosfora, magnija un mangāna.

Brūklene ir lielisks palīgs koronāro sirds slimību gadījumā, pateicoties tā ogās esošā vara, hroma un minerālsāļu saturam. Tā kā išēmija galvenokārt skar vecāko paaudzi, vecāka gadagājuma cilvēkiem tā klātbūtne uzturā ir vienkārši nepieciešama.Tā kā brūklene palīdz pazemināt glikozes līmeni, to var ieteikt cilvēkiem ar augstu cukura līmeni asinīs.

Brūkleņu sula var būt noderīga arī grūtniecēm - to lieto anēmijas un neirozes gadījumā.

Ja jums ir izteikts zems skābums, tad brūkleņu sula būs ļoti noderīga, jo tā ietekmē zarnu kustīgumu.

Brūklenes ogas un brūkleņu sulu ieteicams lietot hipo - un vitamīnu deficīta, gastrīta gadījumā ar zemu kuņģa sulas skābumu un paaugstinātu asinsspiedienu. Olu un brūkleņu lapu uzlējumus un novārījumus lieto kā diurētisku, savelkošu un antiseptisku līdzekli.

Brūkleņu ogu novārījums labi slāpē slāpes drudža gadījumā. Brūkleņu sula tiek dzerta ar neirozēm un anēmiju. Ar reimatismu, hipertensiju brūkleņai ir pretsklerozes efekts, stiprina asinsvadu sienas.

Neskatoties uz labvēlīgajām īpašībām, brūklenes dažos gadījumos joprojām ir kontrindicētas. Ogas nav ieteicams lietot ar kuņģa čūlu un gastrītu ar paaugstinātu skābumu. Cita starpā ogām ir retināšanas īpašība, tāpēc cilvēkiem tās ir aizliegts lietot pēc operācijas vai ar iekšēju asiņošanu.

Šaurlapainajai ugunskurai no ugunskura ģimenes ir diezgan daudz vārdu. Es uzskaitīšu dažus no tiem: šaurlapu ivan tēju, šaurlapu hamernolu, Koporsky tēju, Kurila tēju, plakunu, savvaļas kaņepes, savvaļas linus, boraks dziru, weidente, voitun un citus.

Gandrīz visam augam ir ārstnieciskas īpašības: saknes, kāti, lapas, ziedi.

Tautas medicīnā ugunsgrēks tiek uzskatīts par pretvēža augu. Sakneņus Tibetas medicīnā lieto pret sifilisu un gonoreju, mūsu valstī pret aizcietējumiem, leikoreju, galvassāpēm kā savelkošu, mīkstinošu, aptverošu un brūču dziedējošu līdzekli.

Tibetas zāļu gaisa daļas tiek izmantotas kā miega zāles, zāles pret galvassāpēm, baku gadījumā, kā pretdrudža līdzekļus, pret skrupulozi.

Mongolijā pazemes daļas tiek parakstītas kuņģa čūlas slimībai kā pretiekaisuma līdzeklis gastrīta un kolīta ārstēšanai.

Tautas medicīnā novārījumu un infūziju lieto kā pretiekaisuma, savelkošu, mīkstinošu, sviedrējošu līdzekli kuņģa-zarnu trakta slimībām, kolītu, gastrītu, kuņģa un zarnu čūlām, vielu maldināšanas traucējumiem, anēmiju, galvassāpēm, skrofulozi, bezmiegu kā sirds darbību stimulējošu līdzekli, ar skorbutu, gonoreju, sifilisu, menorāģiju.

Ārēji lieto čūlu dziedēšanai, sautējošas sautēšanas veidā līdz vidusauss iekaisuma, sasitumu, artralģijas pretsāpju līdzekļiem.

Pulveris inficētu brūču ārstēšanai.

Ivana tējas lapas un ziedi jau sen ir izmantoti mongoļu medicīnā caurejas, dizentērijas, katarālu kuņģa un zarnu stāvokļu gadījumā; kolekcijas veidā - saindēšanās gadījumā kā vemšanas līdzeklis, kā arī zarnu un kuņģa traumatisku traumu gadījumā.

Tautas medicīnā infūziju un novārījumu no tā lieto kā nomierinošu, aptverošu, brūču dziedējošu līdzekli, pret aizcietējumiem, leikoreju, C-avitaminozi, zobārstniecībā.
Svaigas un sausas lapas (pulveris) lieto kā brūču sadzīšanas līdzekli, apsaldējumus, sautējošas kompreses veidā - kā sāpju mazinošu līdzekli ausu, rīkles un deguna iekaisuma gadījumā.

Agrā pavasarī jaunos dzinumus un lapas ir labi izmantot salātiem, zupām, sautējumiem, kartupeļu biezeni, kā garšvielu gaļas ēdieniem un buljoniem.

Kaukāzā saldos sakneņus, kas satur cieti un cukuru, un sakņu procesus ar jauniem kātiem patērē neapstrādātus; vārītā veidā - sparģeļu un kāpostu vietā, miltu veidā no žāvētām saknēm - maizes, pankūku, plakanu kūku cepšanai. No grauzdētajām saknēm gatavo kafijas aizstājēju.
Tējas (Koporye tēja) vietā, kas satur 3 reizes vairāk C vitamīna nekā apelsīns, tiek izmantotas žāvētas kātu galotnes ar jaunām lapām. Tējas krāsa izrādās tumši brūna, gandrīz melna.

Kontrindikācijas netika atrastas.

Avoti: 🔗, 🔗, 🔗, 🔗

lu_estrada
Cik brīnišķīgs dzēriens, Omelochka!
Es to pagatavošu no rīta, bet kā es varu aizstāt Ivan-tea? Mūsu velns šādiem brīnumiem neļaujies.
Omela
Ludmila, Paldies!

Citāts: lu_estrada
kā nomainīt Ivan-tēju?
Daži citi augi .. piparmētra, oregano, zaļā tēja, visbeidzot. Es domāju, ka Tālo ziemeļu tautas neapvainosies.
Florichka
Lieliska recepte! Īpaši vērtīgs man ir tas, ka man ir pašu rokām pagatavota raudzēta Ivan-tēja. Viņi mani mācīja pagājušajā gadā.
Omela
Florichka, Cik interesanti. Vai varat dalīties, kur savācat un kā raudzējat?
Florichka
Ar prieku padalīšos. Savākts citu ziedu pavasarī mežos pie Maskavas pļavās. Topi, liels iepakojums. Mājās tas viss vienā kārtā nokalst 2-3 stundas. Tad tiek paņemta nedaudz mazu lapu un velmēta starp plaukstām, līdz parādās sula. Tātad visa pasniegšana. Tad es to izdarīju. Uzkarsēja cepeškrāsni līdz 50 gramiem, izslēdza un uz 2 stundām uz divām stundām ielika pannu ar sagatavotu izejvielu. Es to atkārtoju trīs reizes. Katru reizi, kad to izņēmu, sildīju, izslēdzu un uzvilku. Nāk žāvētu plūmju smarža. Tad visu smalki sagriež un žāvē žāvētājā vai gaisā, pārklāj ar audumu. Labi izžūst. Ielieciet burkā, kas ir gatava mēnesī. Es izgatavoju trīs litru kannas. Šāda smarža ir tikai brīnums. Vēl viena noderīga lieta. Ja tiek savākts daudz lapu, jūs varat tos sadalīt maisiņos un iebāzt saldētavā, tos pat nesausinot, svaigus, un pēc tam izņemt un pagatavot. Un, kad parādās ziedi, tos atsevišķi žāvē un pievieno alus pagatavošanas laikā, tie atveras ļoti skaisti. Izmēģiniet, man tas patika, tagad es to darīšu katru gadu.
Omela
Irina, liels paldies!! Es saprotu, ka ar šo metodi jebkuru augu var raudzēt ?? Piemēram, piparmētra. Un es pat nezinu par Ivanu-tēju, nekad neesmu viņu redzējis dzīvu ... Es, iespējams, viņu neatpazīstu, kad tiekamies.
Florichka
Kāds to darīja no aveņu lapām, jāņogām, bet ne tik interesanti. Jā, jūs, Ivan-chai, protams, jūs zināt. Tas aug visur mežā un laukā.
Omela
Jā, es zinu, bet es nezināju, ka tas ir viņš.

Vatutal - Tālo Ziemeļu tautu dzēriens (multi-blenderis Profi Cook PC-MSM1024)
lu_estrada
IrinaPaldies par zinātni, bet šeit es nekad neesmu redzējis Ivan-tea, lai gan mēs daudz ceļojam. Cik žēl...
Mistletochka, es pagatavoju ceturtdaļu dzēriena, garšīgu un neparastu ar miltiem.
Man patīk zaļā tēja GUAYAKI Yerba Mate, es ar to pagatavoju Ivan-tēju. Interesanta garša. Paldies.
Omela
Ludmila, prieks, ka patika! Nāc ciemos, mēs tev izlejam pāris somas.
lu_estrada
Mistletočka, liels paldies par ielūgumu, protams, ka nākšu, bet viens BET, es neņemu somas, tikai konteinerus.
Florichka
Jā, pārklājiet katlu ar vāku. Eh, Ludmila, ASV es dažreiz apmeklēju tikai Kaliforniju, apciemoju savu draugu, pretējā gadījumā es noteikti būtu paņēmis Ivanu - Tēju tev.
lu_estrada
Irinajūs vienmēr esat laipni gaidīti, laipni lūgti Kolorādo.
Omela
Citāts: lu_estrada
ņemt, tikai konteineros.
tas ir norunāts.
lu_estrada
Omela, Mēs gaidām !!!
Florichka
Paldies, Ludmila. Dzīve nav paredzama ....
Lёlka
Par tēju: tā ir tā saucamā Koporye tēja. Krievija to eksportēja vienu reizi. Katru gadu es mēģināšu to nožūt un turpināt aizmirst
Moderns
Un man dārzā aug Ivan-tēja! Es nezinu, kurš viņu iesēja un kāpēc. Es dzirdēju par ieguvumiem un garšu, mēģināju to pagatavot - neko nesapratu. Un tas, izrādās, ir jāizžāvē un jāsarūgst! Tagad jūs varat mēģināt vēlreiz. Paldies visiem!

Visas receptes

Jaunas tēmas

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība