Garšīgs gaļas pīrāgs

[izveidojiet caurumu jumta vidū]

Garšīgs gaļas pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
DARĪTS:
Sausais raugs (tie, kas paredzēti šķīdināšanai ūdenī, ja mēs runājam par Saft)	1 tējk
Sāls	0,5 tējk
Cukurs	1 tējk
Ūdens	LABI. 200 ml
Margarīns	250 g
Milti	apmēram 3 glāzes
UZpildīšana:
Gaļa	gabals ar vīriešu dūri
Kartupeļi (lieli)	3 gab.
Sīpols (vidējs)	2 gab.
Builons (Es izmantoju buljona kubiņus, garša ir spilgtāka)	100-150 ml

Gatavošanas metode

• Mīkla ir līdzīga Hruščova, bet tomēr nedaudz atšķiras.
• Raugu, sāli, cukuru atšķaida remdenā ūdenī, ļauj nostāvēties 10 - 15 minūtes, lai raugs uzpeld. Ir laiks apvienot margarīnu ar miltiem. Ja margarīns ir ļoti auksts, sasmalciniet to pārslās un sasmalciniet ar nazi. Ja margarīns ir siltāks, ar rokām sasmalciniet to ar miltiem. Nav svarīgi, kā, ir svarīgi to izdarīt pietiekami ātri.
• Apvienojiet raugu ar sviesta-miltu masu. Ātri mīciet mīklu. Jābūt diezgan mīlīgai. Ja tas ir šķidrs, pievienojiet miltus. Mēs to nosūta ledusskapī uz 1 stundu vai ilgāk.
• Gatavo mīklu sadaliet 2 nevienādās daļās. Eļļojiet cepšanas lapu. eļļa.
• Izvelciet 1 gabalu (lielu) līdz kūkas apakšai. Uz tā - gaļas (neapstrādātas) slānis, kas nokauts, sāls, pipari VIEGLI, garšviela ar ķimenēm. Uz gaļas ir sīpolu slānis, kas sagriezts gredzenos, pēc tam kartupeļi, sagriezti plānās šķēlēs.
• Kartupeļus sagriež iepriekš, apkaisa tos pašus buljona kubiņus, ļauj tiem nedaudz nostāvēties un saspiest. Apglabājiet lauru lapas gabalus kartupeļos. Ja gaļa ir liesa, virs kartupeļu slāņa ielieciet sviesta šķēles. Aizveriet kūku ar atlikušo mīklu (mazākā daļā), saspiediet malas.
• UN izveidojiet caurumu jumta vidū... Kopējais cepšanas laiks pie 200⁰No 45 minūtēm - 1 stunda. Kad kūka sāk brūnēt (pēc 30 minūtēm), lēnām "caurumā" ielej apmēram 100 -150 ml buljona. Dažreiz buljona vietā es ielej karstu pienu, sālītu ar buljona kubu. Ielejtajam šķidrumam jābūt diezgan sāļam, mēs vienkārši pievienojām pildījuma slāņus. Mēs nogādājam kūku gatavībā (ruddy). Labu apetīti!

Piezīme

Ja gadās, ka pīrāga paliekas izdzīvos līdz rītdienai, nākamajā dienā tas būs vēl garšīgāk!

Šis pīrāgs mūsu ģimenē ir gatavots ļoti ilgu laiku. Pamazām receptei kaut kas tika pievienots. Ļaujiet man to jums piedāvāt. Es apliecinu, ka jūs nepaliksiet vienaldzīgs. Es gribu teikt, ka šim pīrāgam ir ļoti garšīga mīkla. Recepte tika savākta kādreiz kādā nejaušā lupatiņā, un pildījumu izgudroja un uzlaboja mūsu ģimene. Es domāju, ka jūs varat eksperimentēt ar pildījumiem.

Līdzīgas receptes

Gaļas pīrāgs Oursson MP5005PSD spiediena katlā (tumanofaaaa)

Šefpavāra pīrāgs ar gaļu un ziedkāpostu (Olya_)

Rauga pīrāgs ar gaļu un ķirbi austrumu veidā (Aleksandra)

[Frekens Boks]

Es cepu kūku.
Mīkls tajā ir ļoti garšīgs, man tas NAV izskatās Hruščova (man Hruščova nav ļoti daudz). Cepts piektdien, vēlu vakarā, lai sestdienas rītā ņemtu dabā. Bet es nespēju pretoties lieliskajai smaržai un apēdu lielu gabalu. No rīta arī atdzesētā kūka bija ļoti garšīga. Manuprāt, ir vērts gatavot ar vistas fileju (šoreiz ceptu ar liesu cūkgaļu).


Paldies Frekens Boks !

PS: Mīkla man tik ļoti patika, ka izmēģināšu ar saldu pildījumu

Frekens Boks, bet man šķiet, ka uz pīrāga augšējā slāņa vajadzēja atstāt mazāku mīklas gabalu, ko es darīšu nākamreiz.

Kaut kas līdzīgs mūsu ģimenē ar zivīm (kapelēm) tiek cepts tikai tajā bedrē, kuru mēs piepildām ar apakšu. sviests, pamēģini - arī garšīgi

[qween]

qween, tev taisnība, augšdaļai jābūt plānākai. Tas ir mans pārraudzība, ka receptē tam nepievērsu uzmanību. Un labojumi vairs nav.

Vai jūs nevarat pagatavot mīklu HP? Piemēram, režīmā "pelmeņi"?

[Lidija]

Lidija , maizes ražotājā mīkla mīcīsies ilgāk, nekā nepieciešams, tas ietekmēs tā īpašības, būs raupjāks, mazāk slāņains. Mēs mīcām ar rokām un ātri.

Recepte atgādina tatāru "It balish" (gaļas pīrāgs). Mīklas receptē ir iekļauts tikai skābs krējums (nedaudz). Un augšdaļai patiešām vajadzētu būt plānākai. Kad mana māte gatavoja šādu kūku, mana mīļākā lieta bija ēst "aizbāzni" no cauruma, caur kuru pievieno buljonu vai karstu ūdeni. Bet visgaršīgākais šajā pīrāgā ir dibens (labi, ja tas ir nedaudz kraukšķīgs), iemērc buljonā un garšvielās.

[Fren Bock sakiet, lūdzu, kas ir ZIRA?]

Fren Bock sakiet, lūdzu, kas ir ZIRA?

Katjuška , zra, ķimenes, jira, ķimenes, aromātiskas garšvielas, ar specifisku patīkamu smaržu. Var būt zra un zemes zra sēklas.
Sēklas pirms lietošanas berzē ar rokām vai dauzās.
Vidusāzijā to pievienoja visiem gaļas un dārzeņu ēdieniem.

[TaTa *]

Kaut kas līdzīgs mūsu ģimenē ar zivīm (kapelēm) tiek cepts tikai tajā bedrē, kuru mēs piepildām ar apakšu. sviests, pamēģini - arī garšīgi

TaTa *, un kādā veidā kapelāns tiek ievietots pīrāgā? Un cik daudz augu eļļas jums vajag?

Tas ir paredzēts nākotnes pīrāgam, bet šodien tas būs ar gaļu.
Nu, viņš ir ļoti skaists qween izrādijās!

Kapelāns, neapstrādāts, mizots. Es domāju, ka vēl viena fileja ies
Un kartupeļu vietā jūs varat likt vārītus rīsus, tie nebūs tik daudz kaloriju (kuriem tas ir aktuāli). Eļļas 0,5 tases.

Es cepu šo pīrāgu gandrīz katru nedēļas nogali, lai gan ne katrs margarīns ir piemērots, bet es tomēr atradu vispiemērotāko ar testa kule. Turklāt es izmēģināju dažādus pildījumus - cūkgaļu un liellopu gaļu un malto gaļu un pat ar zivju konserviem.
Freken Bock, paldies par recepti.

Cienījamais Freken Bock!
Lūdzu, pastāstiet man, vai ir iespējams iepriekš sagatavot šo mīklu, piemēram, dienu vai divas, un uzglabāt ledusskapī? Galu galā šeit pamats ir smilšu mīklas mīkla, tikai pievienojot raugu, un, cik es zinu, smilšu mīklas mīklu ledusskapī var uzglabāt līdz pat nedēļai.

[GaismaOdesa]

GaismaOdesa, jūs varat iepriekš sagatavot mīklu. Man gadījās to atstāt uz nakti ledusskapī. Kas attiecas uz dienu vai divām - man nav personīgas pieredzes, domāju, ka ar viņu nekas briesmīgs nenotiks, bet sastāvā joprojām ir raugs. Ņemiet vērā, ka mīkla nav smilšu mīkla, bet atšķirībā no jebkas cits. Tam ir pat sava veida slānis. Veiksmi!

[Frekens Boks]

Frekens Boks
Šodien izdarījāt savu brīnumu ...
Garšīgs, ne īstais vārds, manējais bija gudrs sešās sekundēs, bet es pats to nemēģināju, es nevaru.
Bet, viens jautājums - es to sagriezu vēl siltu, un buljons izplūda, ne daudz, bet tas bija ...
Vai tā tam jābūt ??
Viņa ielej buljonu 100 ml, pagatavo to uz cepešpannas.
Vai nav labāk to darīt formā? Konsultējiet kā speciālists.

[Pašmācīts maiznieks]

Pašmācīts maiznieks , mans buljons neplūst ārā, varbūt tas ir atkarīgs no kartupeļiem. Viņai vajadzētu absorbēt buljonu. Es to ieleju bedrē no nelielas piena krūzes ar snīpi. Tiklīdz ir izveidojies "ezers", es beidzu liet. Dažreiz vairāk, dažreiz mazāk izrādās izlej. Es to daru uz cepešpannas, lielas. Šāda lieluma formas vienkārši nav, es domāju, ka nebūs kontrindikāciju. Es priecājos, ka jūsu ģimenei tas patika!

varbūt tas ir atkarīgs no kartupeļiem. Viņai jāuzņem buljons.

Es kartupeļus sagriezu pietiekami plāni ... varbūt velti ?? Kāds ir jūsu kartupeļu šķēles biezums ??

Meitenes, sakiet, lūdzu, vai tiek likta gaļa neapstrādātā vai vārītā veidā?

Es gatavoju ar neapstrādātu vistas krūtiņas fileju, lieliski !!!

Es kartupeļus sagriezu pietiekami plāni ... varbūt velti ?? Kāds ir jūsu kartupeļu šķēles biezums ??

Es sagriezu kartupeļus uz Bernera, plānākās šķēles. Bet tad es to salocīju divos vai trīs slāņos. Tiek iegūts tik foršs slānis.

[Pašmācīts maiznieks]

Pašmācīts maiznieks, vai varbūt kartupeļi ar sāli pirms turpmākas vārīšanas nebija pietiekami stāvējuši un neatdeva lieko šķidrumu?
Smalcināšanai izmantoju arī plānāko Bernera smalcinātāju, un, kad kartupeļi pēc tam stāv, veidojas daudz šķidruma.

[Pašmācīts maiznieks]

Pašmācīts maiznieks, vai varbūt kartupeļi ar sāli pirms turpmākas vārīšanas nebija pietiekami stāvējuši un neatdeva lieko šķidrumu?
Smalcināšanai izmantoju arī plānāko Bernera smalcinātāju, un, kad kartupeļi pēc tam stāv, veidojas daudz šķidruma.

Un cik tam vajadzētu maksāt?
Es stāvēju 15-17 minūtes.
Vai ar to nepietiek ??

[Pašmācīts maiznieks]

Pašmācīts maiznieks , kaut kur tas maksā - 20 minūtes.

Galvenais ir tas, ka jūsu pīrāgs ir garšīgs, kāda ir atšķirība, cik daudz šķidruma izplūst.

Sveiki. Es arī cepu pīrāgu ar kartupeļiem un gaļu, malto gaļu vai zivīm.
Es nolieku kartupeļus, tad sīpolus, tad gaļu vai malto gaļu vai zivis, pēc tam gaļas vai maltās gaļas vai zivju sula kopā ar sīpola sulu iemērc kartupeļus, tas izrādās ļoti garšīgs un sulīgs, un sula neiztek no pīrāga, kartupeļi nav sausi, tos iemērc sulā.

Freken Bock, man ļoti patika jūsu kūka. Vīra dzimšanas dienas torte ceturtdien būs tieši laikā. Kādu gaļu vislabāk uzņemt? Vai gatavajam pīrāgam ir laiks gatavot? Vai var izmantot dzīvo raugu? Vai pēc cepšanas kūkas apakšējais slānis nebūs slapjš? Es ļoti vēlos, lai tas izdotos ar pirmo mēģinājumu.

[Nora Klārka]

Nora Klārka , Es nemēģināju šo mīklu pagatavot ar neapstrādātu raugu. Gaļa ir cūkgaļa vai vistas gaļa. Cūkgaļa garšo labāk. Nogrieziet gaļas plānāku, tad tas noteikti nebūs neapstrādāts. Apakšdaļa nav mitra. Veiksmi!

Es tikko cepu ar svaigu raugu - 15 gramus.

Paldies maniem dārgajiem! Es mīlu tikai svaigu raugu, nepieviļ ... Tātad ... tas ir mans variants!
Sakiet, kāds ir aptuvenais kūkas izmērs?

[Frekens Boks]

Frekens Boks,
Paldies.
Mīkla jau atrodas ledusskapī.
Pildījumu sagriež šķēlēs. Es drīz sākšu.
Šāds jautājums: man bija liellopa mīkstums, es baidījos to izmantot, lai pildītu tikko sakultu gaļas gabalu formā, un saviju to malto gaļu.
Tātad šeit ir pats jautājums: vai manā gadījumā pirmajā plānā kārtā var ievietot kartupeļus, uz tā malto gaļu, pēc tam sīpolus un atkal kartupeļus?
Baidos, ka no maltās gaļas izplūdīs daudz sulas, un pīrāga apakšdaļa būs mitra.
Ko tu iesaki?
Un tomēr man pašlaik nav buljona (un kubiņu), vai es savā gadījumā varu izmantot sālītu pienu?

[alyona]

alyona , par malto gaļu, es būtu domājis tāpat kā jūs. Manai gaumei buljonu var aizstāt ar sālītu pienu. Bet, ja jums ir malta gaļa, varbūt nepievienojiet pienu vispār? Un iztikt bez kartupeļu virskārtas?

[Frekens Boks]

Šeit es apstiprinu - ļoti garšīga kūka!
Frekens Boks, liels paldies par recepti un par konsultāciju.
Man nebija laika nofotografēties, jo izskrēja izsalcis mājas orda ...
Paņēmu pāris gabalus paplātē pie sava datora un zaglīgi nofotografēju.

Zira, protams, ir konkrēta lieta, iespējams, nākamreiz būšu bez viņas ...
Ielej iekšā. sāļš šķīdums, bet mana kūka nav sāļa.
Nākamreiz labi sālīšu malto gaļu, neņemu vērā, ka malto gaļu vajag vairāk sālīt ...
Un tāpēc viss ir klase!
Un pats galvenais - ātri!
Un mīkla ir ļoti patīkama un plastiska.

Meitenes, kūka man patika, bet ... kāds te teica - par visu cepešpannu, nu, priecājos izmēģināt - izstiepts ...
Galu galā tas ir plakans, bet tomēr garšīgs!

[alyona]

alyona, bet viņš ir plakans, viņš ir. Jūsu fotoattēlā redzama "pareizā" kūka.

ikko4ka, mīklas struktūra ļoti atšķiras no klasiskās rauga mīklas. Daži slāņi ir klāt. Pamēģini.

Paldies par garšīgo kūku! Vienkārši un garšīgi! Mīkla ir patiešām jauka. Pildījums ir pēc receptes. Tikai nākamreiz es cepšu sīpolu, citādi, redziet, mans vīrs smaržoja pēc vārītiem sīpoliem. Bēdīgs.

Sveiki! Es gribu cept jūsu kūku, man ir daži jautājumi:
vai gaļa jāliek vienā lielā sakultā gabalā vai jāsagriež mazos gabaliņos?
Man tagad nav ķimeņu, cik daudz pīrāgs zaudēs, ja to nepievienošu?
cik lauru lapu vajag?
Vai jums ir jāieliek pīrāgs šādā krāsnī ar caurumu, vai pirmās 3 minūtes jāaizver ar mīklu?
Paldies jau iepriekš!

Es neesmu Frekens Boks, bet šo kūku jau esmu izcepis.
Garšīgs.
Mans viedoklis: sakulto gaļu liek pa daļām, nevis gabaliņos.

Man nepatika ar Ziru - tas man ir mazliet salkans,
Man tas patīk asāk, bet zira ir sava veida salda vai kaut kā tā.
Bet, ja jums patīk ķimenes, tad tas ir cits jautājums.

Es neaizsedzu caurumu.

[Freken Bock!]

Freken Bock! Paldies par recepti! Ļoti garšīga, lieliska mīkla! Pildījums tika izgatavots stingri pēc receptes. Cepeškrāsns taisnstūra silikona formā. Kartupeļus sālīju un nedaudz sasēju ar kurkumu (pēc kāda laika, kā norādīts receptē, izspiedu), Zepteru sasmalcināju uz rīves (ļoti plāni), sīpolus nedaudz apcepu. Caurumā ielej vistas buljonu, taču, lai arī tas bija diezgan sāļš, tas tomēr nepievienoja nedaudz sāls. Un no augšas nebija jāieeļļo ar olu? Viss sanāca ļoti labi un ļoti garšīgi, otrajā dienā arī maz bija palicis, bija arī ļoti garšīgi! Pat uz ceļa šāda kūka būs lieliska! Es mēģināšu ar pildījumiem, man šķiet, ka šī mīkla lieliski apvienosies ne tikai ar sāļiem, bet arī ar saldiem pildījumiem (piemēram, ķiršu, aprikožu utt.). Tas izskatījās tieši tāpat kā 1. ziņojumā.

[Natusichka]

Natusichka , Tavai veselībai! Es priecājos, ka kūka jums patika! Domāju, ka ar citiem pildījumiem būs labi.

Olu virsū nelieku. Bet arī tam es neatrodu kontrindikācijas!

Kādu dienu es no šīs mīklas cepu pīrāgus. Pildījums ir malta gaļa ar diezgan rupji sagrieztiem sīpoliem. Katrā pīrāgā viņa apglabāja gabaliņu sviesta lazdu riekstu lielumā. Cepot, pīrāgi centās pārsprāgt pie vīlēm. Bet tas tomēr izdevās labi. Un tur ir vairāk garšīgu malu nekā pīrāgs!

Laikā...
Bet man bija tik slinkums mīcīt ar rokām, ka rīkojos šādi:
Viņa maizes automātā un narvala margarīna "Pyshka" šķēlēs ielej 450 gramus miltu, uz 4 minūtēm ieslēdza režīmu "pelmeņi" un pēc 4 minūtēm atvēra KhP vāku un ielej raugu, kas atšķaidīts ar sāli un cukuru kas nāca klajā ar cepuri. Es atkal aizvēru HB un turpināju mīcīt vēl 4 minūtes. Tad viņa pārtrauca režīmu "pelmeņi" - viņa kopējais mīcīšanas laiks ir 20 minūtes - un ievietoja mīklu maisiņā un ledusskapī. Mīkla ir ļoti mīksta, bet jautājums ir: vai tai vajadzētu celties vai nē, un par cik? Piemēram, "maigi" pīrāgi, es arī mīklu stundu turu ledusskapī, tāpēc tā dubultojas.
Nu, tas nemaz nepacēlās, es pat nezinu, vai ir vērts vēl vairāk sabojāt pildījumu vai uzreiz to izmest. Vai partijas HB ietekmēja tik daudz? Neilgi pēc mīcīšanas ...
Viss ir gatavs.
Veltīgi es uztraucos, šeit ir rezultāts:

🔗
Sajauc 200 ml ūdens + 0,5 tējk. ēdamkarotes sāls + 1 tējkarote. karote cukura + 1 tējk. karote sausā rauga Saf-moments.
Ļaujiet nostāvēties 10-15 minūtes, līdz raugs izveido "galvu".
Kamēr raugs uzbriest, CB ielej 3 tases = 450 g miltu un ielieciet 250 g mīksta margarīna (es izmantoju Pyshka margarīnu).
Iekļaujiet HB programmā "pelmeņi" (tikai mīklas mīcīšana).
Mīcīšana 4 minūtes, pēc tam atveriet CB un pievienojiet sagatavoto rauga maisījumu un turpiniet mīcīt mīklu
vēl 4 minūtes. Tad, negaidot programmas "pelmeņi" beigas, pārtrauciet programmu, izslēdziet HB.
izrādās Oh-oh-ļoti mīksta mīkla.

🔗
Uz spaiņa ielieciet plastmasas maisiņu.

🔗
Pagrieziet spaini ar maisu otrādi, mīkla viegli izkritīs maisiņā.

🔗
Ielieciet mīklas maisu ledusskapī uz 1 stundu.

🔗
Kamēr mīkla ir pareiza, sagatavo pildījumu. Šajā gadījumā tā ir atdzesēta liellopa filejas mala 270 gr.
Nogrieziet ar āmuru. Kopumā ieteicams to darīt ar cūkgaļu, zivīm, vistu, bet manā gadījumā liellopu gaļa izrādījās ļoti labi.

🔗
Apcepiet sīpolu gredzenus.

🔗
Sasmalciniet 3 gabalus smalki. lieli kartupeļi - labāk uz smalcinātāja).

🔗
Apkaisīt saberzto buljona kubu pār kartupeļiem un atstāt uzsūkties. Kartupelis dos sulu, iztukšojiet to
un saspiest kartupeļus.

🔗
Mīkla ir gatava stundas laikā. Man tas praktiski nepalielinājās apjomā, bet, to sagriežot, var redzēt, ka tajā esošais raugs vārījās.

🔗
Sadaliet divās nevienādās daļās: vienu apakšai, otru kūku vākam.

🔗
Izvelciet lielāko daļu un ielieciet formu.

🔗
Sāli un piparus nedaudz (tam vajadzētu būt nepietiekami sālītai) gaļai un ielieciet to mīklas apakšā.
Saskaņā ar recepti jums jāpievieno zara, bet es to aizstāju ar baziliku. Man nav ne jausmas, kas - zara ir.

🔗
Tā kā liellopa gaļa ir liesa, ievērojot receptes ieteikumus, es uz gaļas uzliku sviesta gabaliņus.

🔗
Ielieciet ceptu sīpolu uz augšu.

🔗
Augšā ar kartupeļiem (iepriekš izspiest sulu). Es neliku lauru lapu, jo mans buljons tika pagatavots ar gaļu un lavrušku.

🔗
Izvelciet otro mīklas daļu un pārklājiet ar vāku, saspiediet malas un vidū izveidojiet atveri.
Neeļļojiet ar neko, nepieslogojiet, bet tieši cepeškrāsnī 220 grādu temperatūrā 1 stundu. Kūka izplešas.
Pēc pusstundas garoza ir kļuvusi brūna, kūka atverē ielej 100-150 ml buljona.
Pēc tam mans pīrāgs uzbriest, un buljons bedrē sāka rīstīties un vārīties, pat daļēji izliets
uz kūkas virsmas. Es domāju, ka es visu sabojāju, ielej daudz buljona. Es to sagriezīšu, un tur ir mīklas putra
ar kartupeļiem. Es biju satraukta ... bet tomēr nokļuvu līdz stundas beigām.

🔗
Gatavā kūka formā ir atdzisusi līdz siltam stāvoklim.

🔗
Es to pagriezu uz šķīvja un no šķīvja uz trauka. Es domāju, ka šīs žonglēšanas laikā no bedres izlīs buljons, bet nekas tamlīdzīgs,
viss sagriezās otrādi.

🔗
Es sagriezu kūku un iznāca buljona piliens. Pīrāgs ir izcepts un ļoti garšīgs. Šī ir tikai pasaka, nevis mīkla! Un liellopu gaļa ir mīksta, maiga, tā kūst labi, yummy!
Acīmredzot šī ir recepte, kuru ir grūti sabojāt. Un es devos ar liellopa gaļu un ar buljona pārpalikumu un maizes mašīnā.
Liels paldies Frekenam Bockam!

[Freken Bock!]

Freken Bock! Liels paldies par recepti! Kūka man ļoti patika. Cepot nedēļas nogalēs, daži no viņiem ņēma līdzi dabu. Ņammīgs!



Es izmantoju vistas krūtiņu, jo es nevarēju iet pēc gaļas (bet es godīgi gribēju to darīt ar cūkgaļu))).

[Guašs,]

Guašs, Tavai veselībai! Es priecājos, ka tas bija garšīgi.

[Frekens Boks]

Frekens Boks Es gribu pateikt paldies par tik garšīgu pīrāgu recepti !!! Mana ģimene apstiprināja (un viņi ir ļoti smalki). Viņi teica, ka krāsns vienmēr ir šāda! Tas ir garšīgs gan karsts, gan auksts. Es visu izdarīju pēc receptes, tikai nedaudz apcepu sīpolu un paņēmu svaigu raugu. Kartupeļus sasmalcināja ar Boshik-kubu uz 1 mm smalcinātāja diska. Es arī vēlos to izmēģināt ar zivīm.

AILIN. Tavai veselībai! Paldies par vērtējumu

Man patika arī pīrāgs, mīkla ir vienkārši super. Paldies.

Man patika arī pīrāgs, mīkla ir vienkārši super. Paldies.

Cepās, kļūst auksti, smaržo ... Mēs ēdīsim rīt ...

Cepās, kļūst auksti, smaržo ... Mēs ēdīsim rīt ...

Smuks puisis! Varbūt arī es cepšu rīt.

Meitenes, piedodiet par stulbo jautājumu, bet recepte bija ļoti ieinteresēta. Magarīnu var aizstāt ar sviestu? Vai arī tas piešķir testam dažas īpašības? Kāpēc es jautāju - es neesmu nopircis margarīnu 16 gadus ... Viņi saka, ka tas ir kaitīgs ...
Paldies visiem, kas atbild ...

[Velma]

Velma, jūs viegli varat aizstāt margarīnu ar sviestu, tas būs garšīgi.

[Vasara]

Vasara, paldies par atbildi!

Es šodien nevarēju pretoties šīs kūkas pagatavošanai. Manas izmaiņas - kartupeļi ar apakšējo slāni, nevis liellopu gaļa - tītari, buljonu nepievienoja, izcēlās pietiekami daudz sulas no tītara, buljons vārījās bedrē. Tagad pīrāgs atpūšas, es ņemšu to apmeklēt savus vecākus.

Garšo garšīgi!

Man vēl ir pīrāga mīklas gabals (apgriešana, kad es izlīdzināju), es to ievietoju ledusskapī. Šodien atcerējos, sarullēju apmēram 0,5 cm biezu, sagriezu cepumos, cepu. Un viņi vienkārši uzpūtās, un tajā pašā laikā pārslas - tik garšīgi šodien! Tas ir, mīkla pēc dienas izturēšanas ledusskapī kļuva garšīgāka! Tagad es mēģināšu to izdarīt pīrāga dēļ.