Ķiploku virtuļi

Ķiploku virtuļi

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: ukraiņu

Sastāvdaļas
piens	300 ml
sausais raugs	2 tējas. meli.
cukurs	2 tējas. meli.
margarīns	50 g
olas	2 gab
milti	500-600 gr
saulespuķu eļļa	1 ēd.k. meli.
Ķiploku mērce:
ķiploki	6 zobs.
sāls	0,5 tējas. iesniedz
ūdens (vārīts, atdzesēts)	2-3 st. meli.
saulespuķu eļļa	2-3 st. meli.

Gatavošanas metode

• Piens izšķīdina sauso raugu ar cukuru.
• 10 minūtes pēc putojošā vāciņa izveidošanas pievienojiet olu un glāzi izsijātu miltu. Ielejiet izkausētu, nedaudz atdzesētu margarīnu un saulespuķu eļļu. Nedaudz pievienojiet atlikušos miltus.
• Mīciet mīklu labi un atstājiet to siltā vietā 40-50 minūtes. Šajā laikā tam vajadzētu pieaugt vismaz divas reizes.
• Eļļojiet cepšanas trauku vai cepešpannu ar saulespuķu eļļu vai pārklājiet ar pergamenta papīru.
• Mēs no mīklas izveidojam mazas bumbiņas un ievietojam tās veidnē, atstājot starp tām apmēram 3-4 cm attālumu. Mēs atstājam virtuļus vēl 10-20 minūtes, lai tie paceltos.
• Tiklīdz virtuļi ir piestiprināti kopā, uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Mēs sagriež virtuļu galotnes ar šķērēm, lai iegūtu skaistu formu, ieeļļojiet ar saputotu dzeltenumu, kas sajaukts ar 1 ēdamkaroti. l. ūdens.
• Cep līdz skaisti zeltaini brūnai apmēram 30-40 minūtes.
• Tagad sagatavosim ķiploku ūdeni virtuļiem. Lai to izdarītu, izspiediet 5-6 ķiploku daiviņas, pievienojiet nedaudz sāls, ūdeni un eļļu.
• Gatavos virtuļus mēs ieeļļojam ar ķiploku ūdeni tūlīt pēc krāsns.
• 

Trauks ir paredzēts

12 gab

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 40 minūtes

Piezīme

Manā ģimenē viņi boršču ēd tikai ar virtuļiem un es arī gatavoju bekonu ar ķiplokiem (savīti gaļas mašīnā) - it īpaši mans vīrs (viņš nav boršču cienītājs), viņš tikai piekrīt, ka borščiem būtu vesels komplekts
Es izmantoju noņemamu formu 26 cm. Pampuški izrādījās ļoti garšīgi, mēģiniet nenožēlot !!!!!!!!!!!!

Paldies par recepti! Tieši šodien mēs ar vīramāti runājām par virtuļiem.

: girl_curtsey: nemaz!

SIA !!! Cik tam jābūt garšīgam !!!

Ļoti mīlīgi virtuļi

tieši no bērnības, vecmāmiņa ... Ukraina ...
mēs tos darām mazliet savādāk ...
tiek cepti pelmeņi, liela valrieksta lielumā ... kamēr tos gatavo cepeškrāsnī, tiek ielejama - augu eļļa, iespējams, 1-1,5 glāzes, daudz sīpolu un daudz ķiploku, tas viss tiek cepts, vārīti, tvaicēti ... tad tos pievieno pannā karstiem virtuļiem un piepilda ar liešanu, labi sakrata un pusstundu zem vāka ... ak skaistule

Es izvēlējos tavu virtuļu recepti, par ko liels paldies!
Lūk, rezultāts!


Es cepu Kuku1051 lēnā plītī un brūnināju krāsnī)
Smarža ir apdullināta !!

Nataša, vai vari aizstāt margarīnu ar sviestu? Vai arī tā ir galvenā sastāvdaļa? Šausmas, kā jūs vēlaties darīt!
It īpaši pēc tam, kad Maša jau ir izcepusies! Tagad es divas reizes biju nepacietīga!

[Elena Tima]

Elena Tima, Len, es ieliku sviestu))

Urra! Paldies, Mashun!
Tagad chtol zababahat?! Vai jau slinks ...

Lenaa, dari !! Es tūlīt saspiedu gabalu !!! Nu, tas vispār ir !!
Tik garšīgs ēdiens!
Īsti ukraiņu virtuļi !!

Meitenes, es kaut kā nemēģināju ar plūmēm. eļļa, pat nedomāju! Man būs jāmēģina, varbūt tas garšo citādi. Liels paldies par jūsu atsauksmēm. Esmu ļoti gandarīta, ka jums patika

Ļoti mīlīgi virtuļi, paldies Natašai par recepti.

Bet man tagad ir jautājums - meitenes, vai kāds šo mīklu pagatavoja maizes mašīnā?

Es mīklu un korektūru veidoju HP, viss ir kārtībā, bet sekojiet bulciņai, varbūt tomēr vajag miltus.
Pampuškijs bija mazs, un puse no porcijas bija vairāk nekā 20, bet pieauga pieklājīgi. Šiks un gards! Paldies par recepti!

Paldies! tad darīšu, citādi nav laika mīcīt un nav kur lauzt

Visbeidzot, ar manis iegūto fotoreportāžu


Ak, un krāšņie virtuļi! Lieliska recepte un lieliski rezultāti. Recepte noritēja jau pēc draugu domām

lpp. no. Fotoattēlā puse porcijas.

Laba diena! Es nolēmu gatavot virtuļus pēc šīs receptes. Norādiet, lūdzu, mīklā nemaz nelietojiet sāli?

Jauka recepte! Es to nododu ekspluatācijā!

Šādiem ceptiem izstrādājumiem es vienmēr pievienoju sāli.

Kaut ko pampushek gribēja :-) :-) paldies par recepti, grāmatzīmēs !!!!

Man nebija pietiekami daudz olu, lai eļļotu produktus no augšas, es pēkšņi uzzināju, ka olas ir beigušās.
Un es ieliku nedaudz ķiploku. Un mīklu mīcīja x \ n picas režīmā. Pārējais sanāca ļoti maigs, mīksts cepamais, recepte man noteikti patika!

sestdien gatavoja virtuļus pēc šīs receptes. Ievietojiet vienu olu, nevis divas receptē. Margarīna vietā tējkaroti sāls (lai arī receptē nav) un sviests.
Ļoti garšīgs!!! mīksti, maigi ... ielieciet tos katliņā un ielejiet ķiploku mērci. Es sāku viņus kratīt, tāpēc viņi sāka "sarauties", es sapratu, ka labāk šos nekratīt, bet vienkārši izlejiet mērci kastrolī un pārklājiet ar vāku, lai 10 minūtes varētu iesūkties ķiploku aromātā.
Mīkla ir ideāla, šķiedraina, pūkaina. Līdz pirmdienai katlā bija palikusi viena lieta, maiga kā pirmajā dienā.
Bērnam tika pasniegts virtulis bez ķiploku mērces, tas arī ļoti patika ar zupu.
Liels paldies autoram! Es cepšu vēl

Paldies par lielisko recepti! Es izmēģināju dažādas - šī ir visgaršīgākā. Es vēl uzcepšu.

Ļoti laba virtuļu recepte, liels paldies! Es mēdzu cept bez olas, tas ir arī garšīgi, bet tie ir labāki, un mīkla turklāt ir nenormāli patīkama darbā. Pagarināju pusi porcijas pēc garšas ar sarkanajiem borščiem