Tortilla Maker vai tortilla maker. Chapatit vai plātsmaizes veidotājs

[julifera]

julifera, un kurš vafeļu dzelzs modelis?

[Julekka]

Julekka! Un tehnoloģija! Jūs esat laipni gaidīti!

[Modelis:]

Modelis: Cloer 285
Mīkla: Tanyulino, tikai nedaudz mazāk ūdens - mīnus 1 ēd.k. l:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376090.0
Tehnoloģija:
Reizi pašā sākumā plāksnes ieeļļo ar sviestu.
- nedaudz palīdziet vafeļu gludeklim un iepriekš ar plaukstām izlīdziniet kūku;
- ātri spēcīgi nospiediet un nekavējoties atveriet (es spiedu caur dvieli, jo nerūsējošā tērauda vafeļu dzelzs pienācīgi uzsilst);
- pagaidiet, īpaši nepieskaroties (jo tas ir vafeļu gludeklis - jo ciešāks kontakts ar plāksni, jo labāk);
- kad apakšējā puse ir gandrīz gatava - apvērsums un chapatka sāk nedaudz uzbriest, ja jūs to pārklājat ar augšējo sildelementu, tas uzbriest daudz aktīvāk;
- šādi, zem augšējā sildelementa, un vārīti, pa pusei uzpūsti, citādi tie nebūtu pilnībā izcepti.

Cepts ar maksimālo jaudu - 5

Varbūt vafeļu gludeklī tie izrādās ne tik plāni, man nav ar ko salīdzināt, turklāt - es nezinu, kādam jābūt chapatis patiesībā, es nekad neesmu ēdis īstus. Bet tie, kas izrādījās, bija it kā pārslaini, nedaudz kraukšķīgi un vienlaikus mīksti, iekšpusē bija bedre - ej gulēt, ko gribi.
Mēs visu uzreiz apēdām

Jūlija, vai tas tiek pārdots kopā ar mums?

Pirms 3 gadiem es nopirku pie mums Serviro, bet sen viņi tur nav ievesti.
Kur vēl ir - nezinu, neesmu skatījies. Tad tas maksāja 300 UAH (man tas maksāja 270 atlaidi)

[Jūlija]

Jūlija, paldies, ka aprakstījāt procesu

Draugi dodas uz Indiju. Es gribu mēģināt pasūtīt viņiem chapatnitsa. Persona, kurai vēlos jautāt, nesaprot. Ko meklēt, izvēloties?! Un vēl jautājums, vai tas ir grūti?!

Meitenes, un mana chapatnitsa ieradās no Indijas. : yahoo: Es esmu tik priecīgs, ka samaksāju 8. martā, bet ceļā bija tikai 7 dienas. Tagad nevar gaidīt nedēļas nogali, kad mēģināt

Draugi dodas uz Indiju. Es gribu mēģināt pasūtīt viņiem chapatnitsa. Persona, kurai vēlos jautāt, nesaprot. Ko meklēt, izvēloties?! Un vēl jautājums, vai tas ir grūti?!

Katja, viņa sver nedaudz vairāk par kilogramu. Un jums jāpievērš uzmanība virsmas kvalitātei, lai tā nebūtu skrāpēta. Mana meita man teica, ka tie ir dažādu zīmolu. Dakšas, kuras visas neder mūsu. Mēs to vienkārši nogriezām un ieskrūvējām jaunu dakšiņu.
Olya, kā tu vari gaidīt līdz nedēļas nogalei! Es to pārbaudīju tajā pašā dienā!

Olya, kā tu vari gaidīt līdz nedēļas nogalei! Es to pārbaudīju tajā pašā dienā!

Es atnāku no darba ļoti, ļoti vēlu, es negribu darīt visu steigā, es gribu to darīt ar sajūtu, ar saprātu, ar konsekvenci. Kaut kas tamlīdzīgs

[svbone]

svbone, Paldies. Es to pasūtīju. Gaida, kad mani atvedīs, netiks atnesta

Es atnāku no darba ļoti, ļoti vēlu, es negribu visu darīt steigā, es gribu to darīt ar sajūtu, saprātu, konsekvenci. Kaut kas tamlīdzīgs

Labi padarīts! Un es steidzos, man tas jādara tūlīt un nekavējoties! Labāk joprojām nesteigties, es noteikti metu kilogramu ar chapatnitsa!

Es pasūtīju 02.20 un tikai šodien saņēmu paziņojumu par sūtījumu, es to saņemšu rīt vakarā, un piektdienas vakarā es dodos uz nedēļu, tāpēc es varu to izmēģināt tikai pēc ierašanās ... piedodiet ...

Meitenes, un mana chapatnitsa ieradās no Indijas.

Olya, kur jūs to pasūtījāt, ja ne noslēpums?

Protams, tas nav noslēpums)))
Es to pasūtīju šeit 🔗
vienlaikus ar mūsu Miglu, šodien mēs sanācām kopā))

Es noteikti metu kilogramu ar chapatnitsa!

bet tas ir tas, no kā es baidos

Es izgatavoju čapati Cloer vafeļu gludeklī - tas man ir smags, labi sasmalcina!

Tas ir tas, ko es gribu vairāk nekā chapatnitsa Mēs nepārdodam

Šodien es mēģināju uztaisīt chapatis uz vafeļu Smile. Nestrādāja vispār: nea: es redzu. tas nav vācu vafeļu dzelzs, un jauda ir vājāka. Par kaut kādām kabatām nevarēja būt ne runas.
Secinājums - es nopirkšu normālu chapatnitsa, kaut arī tās vēl nav viena Beļģijas interneta veikala noliktavā, bet man ir plāni mēnesim, tāpēc mēs gaidīsim.
Es piebildīšu, un garša ir ļoti, ļoti, ļoti! Nu vispār Chapatin ir vajadzīgs!
Un piebildīšu, ka arī viņi man bija muzikāli veidoti, mūzika nebija tāda pati kā Tanulju, bet arī viņi dziedāja labi.

[Mirabela]

Mirabela, viņiem nevajadzētu dziedāt, jo mitrums iznāk, un kabatas nedarbosies. Tos iegūst ar tvaiku, kas uzbriest mīklu))

Un kāpēc Tanjuļja dziedāja? Kaut arī viņai arī nebija nevienas kabatas.

Kad jūs nospiežat stingri un nedaudz ilgāk, viņi dzied)

Kabatas būs, ja tās būs strauji izlīdzinātas, pēc tam apgrieztas, nevis cieši aizverot-saspiežot, tad izveidosies kabata.
Es stipri piespiežu un izmantoju šīs kūkas kā plānu pitas maizi, tad salieku trīsstūrī, tur sieru un cepu uz grila.
Es to uzglabāju dvielī un somā.

Taņa, kā izturas tavs pārklājums? Cheto man ir tumšāks pa vidu.

Taņa, kā izturas tavs pārklājums? Cheto man ir tumšāks pa vidu.

Nē, es vēl neesmu pamanījis. Šķiet, ka viss ir kārtībā. protams kartupeļi kā traki, tu mazliet ķēpājies, uzskati par sadedzinātu.
Atlidoja māsa no Emirātiem, saka, ka viņiem hinduisti ir tikai chapatis un ēd rīsus, bet viņiem ir kaut kādi īpaši milti, viņa saka, ka zinātu, atvestu ...

Es saņēmu arī savu "labāko" chapatnitsa, piemēram, Tanju un Mašu. Es gatavoju kūkas no pilngraudu kviešu miltiem-250 g, lai gan tas prasīja 200 ml ūdens. (Nepietiek ar 150 ml) + 1 tējk. sāls +1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa. Mīklu istabas temperatūrā stundu gulēja zem plēves. Kūkas tika izceptas viegli un ļoti ātri, tās nemaz nelipās pie augšējā vāka, bet no šādas mīklas ar grūtībām sarullējās, bija diezgan kraukšķīgas. Pēc cepšanas maigumam tos nācās viegli iesmērēt ar kausētu sviestu. Es mēģināšu to pagatavot no parastajiem miltiem vai 50x50. Jā, pat šī kontaktdakša ar adapteri no chapatnitsa nevēlējās iekļauties manā kontaktligzdā, man bija jānoņem tēja un jānoķer tajā nedaudz plastmasas, lai iekļautos caurumos. Kūkas ir ļoti plānas, un, stipri un asi izlīdzinot mīklu, chapatnica čīkst no tvaika izdalīšanās. Kopumā jums tas joprojām ir jāpraktizē, jāpierod, dažas kūkas uzbriest, dažas ne.

[Asja Klačina]

Asja KlačinaEs vēlreiz esmu pārliecināta - ūdens un miltu proporcijas ir relatīvas! Viss ir atkarīgs no miltiem. Pēdējā laikā es koncentrējos uz testa veidu. Tam vajadzētu būt tik lipīgam. Aptuveni tāpat kā šajā video. Es to daru vēl mitrāku. Un galu galā es eļļoju nevis ar eļļu, bet ar labi samitrinātu roku. Es arī pamanīju, ka jo ilgāk mīkla atpūšas (dienu vai ilgāk) ledusskapī. Jo vairāk tas ir plastmasa un jo vairāk tas piepūšas, cepot. Kūkas ir ļoti plānas un bez eļļošanas. Tikai pēc cepšanas tos nekavējoties jānovieto zem dvieļa vai traukā ar vāku. Es joprojām gatavoju chapatis pannā.Mīklu 1,5 dienas atstāja ledusskapī.

bet viņiem ir kaut kādi īpaši milti,

Viņiem ir ATTA milti, tie ir tikai rupji malti pilngraudu kvieši, veikalā "Indian Spices" var iegādāties 2 kg 178 rubļu, žēl, ka mums pilsētā nav šāda veikala (un mums nav pārdodiet ATTA miltus arī citos Indijas veikalos), lai tikai intereses pēc salīdzinātu ar mūsu parastajiem pilngraudu miltiem. Droši vien tas pats.

Es joprojām gatavoju čapatis kastrolī

Nu, atklāti sakot, jūs daudz nezaudējat bez chapatnitsa, lai gan medības ir sliktākas nekā verdzība. Tas ir tikai labi, ka jums tas nav jāizvelk, un lieta ir nenopietna, un tās cena ir 500 rubļu. ar spēku, nevis 2300 rubļu, jo tas tiek iegūts no Indijas. Bet es nekad tos neatradu citur.

Par vājo chapatnitsa absolūti patīkamo, es uzreiz uzrakstīju, tas nav mūsu čuguna panna gadsimtiem ilgi.Bet ierīce ir interesanta, un kūku pagatavošana ir ļoti ērta un interesanta.
Es to daru bieži, pēdējo reizi ēdu gardu cienastu ar humusu




Šajā kabatā varat iebāzt kartupeļu biezeni vai hummu.

[lana19]

lana19Liels paldies par augšupielādēto video! tāpēc viss ir skaidrs un detalizēts. Un es nemaz neveidoju mīklu.
Izrādās, ka uz stikla keramikas var izgatavot arī chapatis, bet es jau biju izmisusi.
Eksperimentēsim

[Tanyulya]

Tanyulya,
O jā jā! Humuss ir garšīgs ar pitu, kas nozīmē, ka tas būs krāšņs arī ar chapatis.

Un es tikai domāju par chapatnitsa iegādi. Pa to laiku es to daru pannā, parastajā ar keramikas pārklājumu. Es mīklu gatavoju ar aci, lai tā būtu mīksta, bet es vienmēr to piepildu ar ļoti aukstu ūdeni, ļauju tai kādu laiku nostāvēties, pēc tam mīcu 5-7 minūtes un ievietoju ledusskapī. Un viņi paši sevi uzpūš pat neatbilstoši. Es mīklu gatavoju no rīta, sadalu bumbiņās un lieku ledusskapī, kad man vajag to izņemt un apcept. Manējās tagad ir tikai uz plakanām kūkām un pelēkām, parastā maize vairs nevēlas. Es to darīju krāsnī, tas izrādījās kā pitas.

[bukabuza]

bukabuza, lūdzu, uzrakstiet savu mīklas recepti

Jā, jā, lūdzu, rakstiet.

Pitas tiek izgatavotas uz rauga mīklas, es šobrīd nevaru ievietot fotoattēlu, jo krāsns ir pārklāta, bet es vēl neesmu nopircis jaunu.
Petei: Milti - 500g, sāls - 1 stunda. l., cukurs - 1 stunda l., sausais raugs - 0,5 st. l., ūdens apmēram 300 ml., augu eļļa - 2 ēdamk. l.
Sajauciet sausās sastāvdaļas, pēc tam pievienojiet ūdeni ar nelielu ātrumu, bet jums jāaplūko mīkla, dažreiz jums vajag mazāk ūdens, dažreiz vairāk, pēc tam pievienojiet eļļu. Ļaujiet mīklai uzrūgt, tad mīciet un atkal celiet un mīciet. Pēc tam sadaliet vienādās bumbiņās un ļaujiet sēdēt 10 minūtes. izvelciet kūkas, ielieciet uz cepešpannas un cepiet 5-6 minūtes 250 grādos. Viņi pout un tad jūs varat ievietot pildījumu iekšā. Galvenais ir nepārspīlēt krāsnī, tiem vajadzētu palikt mīkstiem, nevis ruddy.

Kūkas pannā no neraudzētas mīklas: milti - 500g, auksts ūdens - 350ml, sāls - 1 stunda. l. Visu mīciet 5-7 minūtes, pēc tam ielieciet ledusskapī 40 minūtes. Pēc tam sadaliet bumbiņās, izrullējiet un apcepiet sausā pannā, periodiski apgriežot. Es parasti 5-6 gabalus vienlaikus, pagatavoju, pārējo ievietoju ledusskapī. Tiek pārbaudīts, ka jo vairāk tas ir atdzisis, jo vairāk kūkas tiek piepūstas. Kad nebija laika atdzist, viņi praktiski nebija apsildāmi.

[Elena]

Elena, Paldies.

[bukabuza]

bukabuza, Paldies! Es mēģināšu to izdarīt ar ledus ūdeni! Miltus parasti piepildu ar ūdeni 40–50 grādu temperatūrā. Abonēt vēlāk.

Es aizmirsu rakstīt, jo vairāk mīkla atpūšas ledusskapī, jo vieglāk tā rullē. Tikai dažas kustības, un kūka ir gatava. Velmētā mīkla nenotec.

Var apskatīt foto un video par pitu ŠEIT

[Elena]

Elena, bukabuza, liels paldies par receptēm

Tās ir iegūtas bedres, tāpat kā saitēs. Es tos gatavoju daudzus gadus, un man tie ļoti patīk. Īpaši ērti ir uzņemt bārbekjū. Cepšanas traukā tikai pāris mēnešus es ar izmēģinājumu un kļūdu sasniedzu recepti, tā kā krāsns sabojājās, man bija jāmeklē aizstājējs.

Pat uz neraudzētas mīklas Miracle izrādās labs, un jūs varat ievietot dažādus pildījumus.

Es to daru bieži, pēdējo reizi ēdu garšīgu humusu

Taņa, kādas tev ir labas kūkas, tās piepūšas. Es domāju, ka laika gaitā es to arī dabūšu, vīram tas patika no pilngraudu miltiem, tie ļoti apmierina. Un mani visus piesaista parastie rafinētie neraudzētie milti, kas ir mazāk noderīgi.

Es to daru bieži, pēdējo reizi ēdu gardu cienastu ar humusu

Ak, Taņa, vai jūs joprojām gatavojāt humusu? Vai jums patika? Manai gaumei ideāla kombinācija ar tortiljām

[bukabuza]

bukabuza,
Lūdzu, paskaidrojiet apdāvinātajiem! tāpēc nelieciet kūku uz uguns, lai uzbriest? Pēc ledusskapja tas uzbriest pannā?
Un kādā karstumā tos pagatavot?

Ak, Taņa, vai jūs joprojām gatavojāt humusu? Vai jums patika? Manai gaumei ideāla kombinācija ar tortiljām

Ol, darīja. Patika, mēs ēdam. Pat video iesācējs humusā tika filmēts * JOKAM * Protams, ka es to izlasīju, es to izdarīju, tad Kuuucha receptes ...

Es tos izņemu pēc ledusskapja un uzreiz izrullēju pa vienam. kamēr viens cep otru, kuru tu rullē. Es gatavoju uz neliela komforta (man ir gāze) gandrīz maksimāli. tas viss ir atkarīgs no pannas biezuma un tā diametra. galvenais pēc katras kūkas ir noslaucīt pannu ar salveti, lai milti neapstājas.

[bukabuza]

bukabuzaja jūs gatavojaties pasūtīt svilpes. Es domāju arī par chapatnitsa iegādi. Pa to laiku es mēģināšu uz pannas.
Kā tievēt?

5-7ml, bet tas arī viss ir acīs. jūs izmēģināt dažādu biezumu, tas var patikt biezāks vai plānāks.

Tiek pārbaudīts, ka jo vairāk tas ir atdzisis, jo vairāk kūkas tiek piepūstas. Kad nebija laika atdzist, viņi praktiski nebija apsildāmi.

Vai jūs iepriekš izrullējat un uzglabāšanas laikā kaut ko noliekat vai paturat ledusskapī ar bumbiņām, un pirms cepšanas izvelciet?

Un es joprojām nevaru izlemt, vai man tas ir vajadzīgs vai nē. Kaut es varētu tai pieskarties dzīvajā ... Es mēģināju uz Midea grila pagatavot kūkas. Izrādījās labi. Bet cepeškrāsnī un pannā tas arī izrādās labi ... Acīmredzot jums ir nepieciešams nogatavoties ...

Manuprāt, chapatnitsa kūkas tūlītējā ripināšanā galvenais šarms ir ļoti plāns, un viss. Procesu ievērojami paātrina.