Medus-apelsīnu liellopa gaļa

Medus-apelsīnu liellopa gaļa

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Liellopu gaļa (vēlams teļa gaļa)	600 gr.
Apelsīnu miziņa (es aizstāju kaļķa miziņu)	1 dators.
apelsīnu sula	1 glāze
mīļā	2 ēd.k. l
sīpols (vidējs)	1 dators.
Sviests + dārzenis
ūdens	trešdaļa glāzes
Sāls pipari	garša.

Gatavošanas metode

• Apstrādājiet liellopa gaļas gabalus, nogrieziet visus taukus. Pagaršo ar sāli un pipariem.
• Smalki sagrieziet sīpolu.
• Katliņā sakarsē augu eļļu ar sviesta gabalu. Gaļu viegli apcep.
• Gaļai pievieno sīpolu un samaisa. Ļauj nostāvēties ugunī 5 minūtes.
• Izgrieziet vai sarīvējiet mizu no apelsīna. Pievieno gaļai. Es to aizstāju ar kaļķa miziņu. Man šķiet, ka recepte no tā guva tikai labumu.
• Gaļu pārlej ar apelsīnu sulu un pievieno medu. Pievienojiet trīs ceturtdaļas glāzes ūdens vai līdz gaļa ir gandrīz pārklāta. Pārklājiet un atstājiet uz vidējas uguns 25 minūtes.
• Pēc kāda laika atveriet vāku un ļaujiet mērcei karamelizēties (maksimums 5 minūtes).
• * Galvenais jebkurā receptē ar liellopu gaļu nav ļaut gaļai izžūt. "

Piezīme

Recepte no vietnes "pavārs. Ru" Paldies autorei Alenai Červonjukai.

Cik garšīgi! Un mērce ir šāda - mīlestība, mīlestība, mīlestība

Paldies! Tas patiesībā ir garšīgi.

[Svetlana]

Svetlana, Paldies! Gaļa ar saldu mērci vienmēr ir garšīga!