Riekstu kūka ar krēmveida karameļu krēmu

[Biskvīts:]

Riekstu kūka ar krēmveida karameļu krēmu

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Biskvīts:
Olas	8 gab.
Cukurs	150 g
Zemes valrieksts	150 g
Šķipsniņa sāls
Vaniļas cukurs	1 tējk
Cepamais pulveris	1 tējk
Milti iekšā. ar.	160 g
Krēmam:
Krējuma siers (Kaymak, Almette, Philadelphia)	500 g
Krēms 33%	200 ml
Vārīts iebiezināts piens	200 g
Sīrupam:
Cukurs	100 g
Ūdens	150 g
Konjaks	2 ēd.k. l.
Starpslānis:
Ievārījuma plūme vai brūkleņa	400 g
Dekoram:
Vārīts iebiezināts piens	150 g
Krēms 33%	200 ml
Pūdercukurs	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Biskvīts:
• 1. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
• 2. Sakuliet olu baltumus ar šķipsniņu sāls līdz stingrām virsotnēm.
• 
• 3. Pievienojiet cukuru un vaniļas cukuru nelielās porcijās, turpinot sist.
• 4. Putojot, pievienojiet dzeltenumu pa vienam.
• 
• 5. Pievienojiet miltus, cepamo pulveri, maltus riekstus.
• 6. Viegli samaisiet līdz viendabīgai masai.
• 7. Sagatavojiet veidni ar diametru 26 cm, apakšējo daļu pārklājiet ar pergamentu, NETIETOJOT sāniem, lai biskvīts labi paceltos.
• 8. Cep 180 * (4) 40 min. mēs vadāmies pēc savas krāsns.
• 9. Pārbaudiet gatavību ar koka nūju.
• 10. Atstājiet biskvītu 20 minūtes atdzist izslēgtajā krāsnī, nedaudz atverot durvis.
• 11. Izņēmis biskvītu, atdaliet to no formas sāniem ar nazi, ļaujiet tam pilnībā atdzist, pēc tam noņemiet to no formas.
• 
• 12. Krēms:
• 13. Saputo krējuma sieru ar labi atdzesētu krējumu.
• 14. Pievieno vārītu iebiezinātu pienu un vēlreiz sakuļ.
• 
• 15. Ielieciet krējumu ledusskapī.
• Montāža:
• 16. Vāra sīrupu, forši.
• 17. Biskvītu sagriež trīs kūkās.
• 
• 18. Piesātiniet kūkas ar sīrupu
• 19. Pārklājiet pirmo kūku slāni ar 1/2 daļu ievārījuma, izdaliet pusi krēma.
• 
• 20. Ielieciet otro kūku, izklājiet ar ievārījuma un krējuma otro pusi.
• 21. Mēs ieliekam trešo kūku, iemērciet sīrupā. Mēs ieliekam ledusskapī uz pāris stundām, lai nokārtotos.
• 
• 22. Uz augšas kūkas vienmērīgā kārtā izdaliet iebiezinātu pienu.
• 23. Kūkas pusi pārklāj ar putukrējumu, pārkaisa ar riekstiem.
• 

Trauks ir paredzēts

2,650 kg, ↑ = 7 cm, Ø = 26 cm

Piezīme

Recepte no Femiana vietnes

Līdzīgas receptes

Valriekstu kūka ar kafijas krēmu Polaris 0508D floris (fronya40)

Zemesriekstu kūka Brand 6050 spiediena katlā (MariV)

Kūka "Rieksts" bez miltiem (Saldumi no bērnības-3) (Nagira)

Oho

[Ļenočka]

Ļenočkapaldies, ka apstājies

Lena kāda kūka SKAISTUMS !!! LABI PADARĪTS!!!!
Kā garšo kombinācija ar ievārījumu? Nav salds?

[Oļesenka]

Oļesenka , tas nedarbojas salds Kopš ievārījums ar skābu, un krēms nav salds Pekla jau divas reizes un neko nav mainījis

[Ļenočka]

Ļenočka! Un kad jums ir laiks tikai visam! Es velku recepti līdz tvertnēm, martā man ir ciets DR. Es nevaru padarīt šādu skaistumu, jo es joprojām esmu "konditorejas šefpavārs" ... bet es nešaubos, ka kūkas garša būs ļoti garšīga.

[Manechka]

Manechka jūs varat un varat visu, ņemiet to savā veselībā, kūka ir forša un nav grūta. Man arī martā ir dzimšanas dienas cilvēki

Lenoček, paldies par recepti! Mana gaume sakrīt ar tavējo, tāpēc es to darīšu bez šaubām!

[Tanjuša]

Tanjuša, Es priecājos, ka mūsu gaume atbilst Peksam par veselību

[Ļenočka]

Ļenočka , kādu skaistumu un skaistumu tas nesa! Tagad es neatsakītos no tā gabala, kas ir fotoattēlā! Viņš jautā tieši mutē! Recepte, protams, ir pievienota grāmatzīmēm!

[Marinočka]

Marinočka, Es esmu ļoti gandarīta, ka jums patika recepte, es priecātos, ja kūka jums garšos vēlāk

[Elenushka]

Elenushka, kūka ir brīnišķīga! Paldies par recepti !!!

[Saša]

Saša, paldies par jauko apskatu !!!

Helēna, ko tu man dari. Man tik ļoti patīk riekstu kūka. Man tas asociējas ar bērnību. Mamma cepa riekstu-riekstu kūku ar iebiezinātu piena krēmu. Tas bija ļoti garšīgs un trekns. Un jūsu kūka būs tieši pie lietas. Paldies.

[Nataša]

Nataša, tas ir tik jauki, ka mana kūka radīja tik labas atmiņas no bērnības: draugi: es priecātos, ja jums patīk mana kūka !!!

: čau: Ļenulja, viņai tas noteikti patiks!

Tas ir lieliski !!!

Sveika Elena. Man patīk jūsu recepte. Vienkārši sakiet, lūdzu, vai kondensētais piens ir jāvāra vai nē? Apsveicu, Dorota. Wkrótce upiekę desmit deliktu. ... Pozdrawiam z Polski.

[dorota52]

Sveiki dorota52 !!! Es priecājos, ka kūka jums patika. Receptē teikts vārīts iebiezināts piens

[Vilapo]

Vilapo, Es kļūdaini nopirku Mascarpone krēmu. Vai tas derēs?

[olēzija32]

olēzija32, Piemērots, tikai krēms būs bez skābuma un sāļa garšas. Un mascarpone ir sava specifiskā garša, ja jums tas patīk, jums patiks krēms. Mūsu ģimene mīl šo krēmu.

[Ilona]

Ilona, Es to nopirku kā recepti. Tik skābu krējumu es nekad neesmu izmēģinājusi. Rīt anulēt abonementu