Salāti "Zivis" vai "Vārītas ceptas olas"

Salāti "Zivis" vai "Vārītas ceptas olas"

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Zivju fileja (labāk nekā rozā lasis)	70 g
Ciets siers	100 g
Skābs ābols	1 dators
Olbaltumvielas	4 lietas
Dzeltenumi	2 gab
Majonēze	130 g

Gatavošanas metode

• Es pat neatceros, kur un kad atradu šo recepti, bet jau sen to gatavoju. Parasti ņemu rozā lasi - vārītu vai konservētu. Bet šodien es nejauši dabūju kūpinātu stavridi (karsti kūpināta), un nolēmu pamēģināt - sanāca ļoti labi (no 170 g zivju iznāk 70 g filejas)! Kopumā šiem salātiem var ņemt karsti kūpinātas zivis (tikai ne taukainas).
• 
• Salātus izklāj kārtās:
• 1. Sasmalcinātas zivju filejas.
• 2. Majonēze.
• 3. Ābols, sarīvēts uz rupjas rīves.
• 4. Majonēze.
• 5. Siers, sarīvēts uz rupjas rīves.
• 6. Majonēze.
• 7. Vārītas olas, sarīvētas uz smalkas rīves.
• 
• Šie salāti ir labi piemēroti porciju versijai. Dizains ir saistīts ar konkursa tēmu. Es izkaisīju olu no olas - askētiski un vienkārši! Parasti to daru mazliet savādāk. Pēc āboliem olbaltumvielu slānis, tad siers un pa virsu - dzeltenums. Tad baltumi un dzeltenumi ir vienādi

Trauks ir paredzēts

3 porcijas

Laiks sagatavošanai:

25 minūtes