Multaschen vai Švābijas klimpas

Multaschen vai Švābijas klimpas

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
Pelmeņu mīkla	300 g
Malta cūkgaļa un liellopa gaļa	300 g
Saldēti spināti	50 g
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Olu baltums mīklas eļļošanai	1 dators.

Gatavošanas metode

• Maltās gaļas vārīšana - cūkgaļa + liellopa gaļa + sīpols + saldēti spināti.
• Mīciet labi, ļaujiet pusstundu nostāvēties ledusskapī.
• Pelmeņu mīklu plāni sarullējiet, sagrieziet taisnstūrī, ieeļļojiet ar neapstrādātu olbaltumvielu, ielieciet malto gaļu zināmā attālumā viens no otra,
• 
• aizveriet ar mīklas otro pusi,
• 
• sagriež taisnstūros, piestiprina malas ar nelielu dakšiņu.
• 
• Pagatavojiet vārošā ūdenī no pacelšanās sākuma - 5 minūtes. Tad jūs varat cept.
• Mēs ēdam ļoti uzmanīgi, piemēram, mantiju, lai neplīst ar sulu.

Piezīme

Pastāv leģenda, ka šo ēdienu ir izgudrojuši viena klostera mūki - labi, likās, ka viņi badā maldināja Dievu - no augšas nevar redzēt, ka iekšpusē ir liesie pīrāgi, zaļumi lūr caur mīklu un gaļa - nē, nē.

Līdzīgas receptes

Biezpiena klimpas pienā (Administrators)

Pelmeņi ar persiku un plūmi (Andrejs5757)

Kartupeļu klimpas (milvok)

Olenka, cik viegli un vienkārši! Un es sitos ar KitchenAid pielikumu, Ravioli Maker
Skaistums !!!
P.S. Man patika ideja ieeļļot iekšējo slāni ar olbaltumvielām.

MariVanna, jūs tiešām to izpārdevāt! Manas rokas jau ir ievainojušas tevi, rakstot cieņu!
Vai jūs nevarat izkļūt no virtuves tur? Ej ārā, es saku, apžēlojies! Es gribu ēst visu laiku !!!

Lena, Duc pie manis - trīs muzhuk, un nez kāpēc viņi visu laiku vēlas ēst!

Pastāv leģenda, ka šo ēdienu ir izgudrojuši viena klostera mūki - labi, likās, ka viņi badā maldināja Dievu - no augšas nevar redzēt, ka iekšpusē ir kā liesie pīrāgi, zaļumi lūr caur mīklu, un gaļa - nē, nē

Nu, uzticieties mūkiem pēc tam

Nu, uzticieties mūkiem pēc tam

Pr-bet tu dari Ira, tas nav tā vērts!