Multivarkas katls Philips HD3060 / 03 Avance Collection

[Bast1nda]

Bast1nda, šeit mēs iepriekš esam apsprieduši biezpiena konditorejas izstrādājumus Filipkā. Pat parastā krāsnī biezpiena sacepumi tiek cepti zemākā temperatūrā un ilgu laiku. Empīriski viņi nonāca pie secinājuma, ka biezpiena kastrolis 90 grādi ir labāks par 120–130 gramiem, piemērots biskvītam vai čarlotei. Pie 90 grādiem garoza būs plāna, un mīkla cepsies lēni, kā rezultātā ir mazāks sagriestības risks. Mēs šeit esam daudz rakstījuši, to jau ir grūti atrast.
Spilgts piemērs - biezpiena suflē no Šapokļakas https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=440273.0

Un atkal par piena putru.
Šodien izrādījās "atomu! Awesome!" auzu pārslu biezputra.
Virs sviesta robežas sānos viņa pat nepakustējās. Nav vardarbīgas viršanas. "Manuāli" 90 30 minūtes.

Runājot par rezultāta neatbilstību piena biezputrai, man ienāca prātā šāda doma ... Varbūt mūsu Filija nav "viņš", bet "viņa"? Un viņas noskaņojums ir atkarīgs no mēness

Un 90 gadu vecumā es neesmu ļoti labs, man praktiski nebija garoza, bet 100 mmm

[Nataša]

Mannočka, es vēl neesmu aptvēris visu tēmu, piedod man, es jautāšu, jo es ieliku jogurtu.
Recepšu bukletā ir teikts, ko tieši var izdarīt bļodā, pēc tam pārvietot. Pareizi? Vai jūs to izdarījāt? Vai arī jūs tūlīt esat brillēs?
Manā jogurta ražotājā ir 7 tases uzreiz, un šeit es izlasīju, ko jūs varat darīt tieši bļodā .... Lūdzu, atbildiet man, es gribu likt jogurtu uz nakti.

Nataša, atvainojiet, uzreiz neatbildēju. Jūs varat tieši bļodā. Tikai es pirms tam būtu tvaicējis multivarku (sterilizējis gan trauku, gan šķīvi), lai nepavairotu kaut ko lieku.

pagatavots cepts piens (90 * - 6 stundas un pēc tam raudzēts ar skābo krējumu, kad tas atdzisis)

Es ziņoju: es sāku gatavot ceptu pienu. Viņa vārīja patiesību uz plīts un 6 stundas ielej 0,7 litrus 90 grādu temperatūrā. ES gaidu))))))
Tas nikns tur viltīgs ...
Tad arī izmēģināšu putru par 90, man patika, kā piens izturas šajā temperatūrā. It kā nedaudz vārītos)))))

[Manna]

Manna, Es tā izdarīju! Jogurts izrādījās lielisks!)))) Šeit meitenes man nedaudz palīdzēja ar padomu.

Vāra patiesība uz plīts

Nekavējoties ielejiet karikatūrā pienu .. (vāriet pienu uz plīts - nevajadzīgas ķermeņa kustības). Biezpiena sacepums noteikti nenoslāps --- cep 110 * - 40 minūtes, uzkarsē - 50 minūtes, ar aizvērtu vāku - 10 minūtes (ti, pakāpeniska temperatūras pazemināšanās --- 126. lpp. Parādīju kastrolis ar 1 iepakojumu biezpiena). Buljoni ir arī 90 * - izcili!

[Taņa-Fanya]

Taņa-Fanya, Es atgriezīšos pie kastrolis. Cik daudz laika 90 grādu temperatūrā jānosaka cepšanai - pusotra stunda?
Ok viss ir skaidrs, iepriekš jau aprakstīts kā un ko.

Nekavējoties ielejiet karikatūrā pienu .. (vāriet pienu uz plīts - nevajadzīgas ķermeņa kustības). Biezpiena sacepums noteikti nenoslāps --- cep 110 * - 40 minūtes, uzkarsē - 50 minūtes, ar aizvērtu vāku - 10 minūtes (ti, pakāpeniska temperatūras pazemināšanās --- 126. lpp. Parādīju kastrolis ar 1 iepakojumu biezpiena). Buljoni ir arī 90 * - izcili!

Paldies! Es tikko vārīju daudz piena, sagadījās tā, ka biju tirgū un nopirku divus litrus vienkārša piena)))) tāpēc visu uzvārīju, ielēju ghī. Nākotnei nekavējoties ielejiet un iestatiet 90 grādos, pat nevārīt. Pa labi?

Kastrolis jā, es noteikti eksperimentēšu. Bet arī šis ar maniem iestatījumiem mani ļoti iepriecināja.

Pa labi?

Pa labi! Es paņēmu biezpiena sacepuma režīmu no Panasonic 10. (Panas cepšanas temperatūra nav ļoti augsta (118-120 *), tāpēc man bija jāiestata 65min + 40 minūtes, lai pievienotu), bet cepšana vienmēr ir priecīga, un Shtebe2 meitenes biezpiena sacepumus cep uz * vārīšanās + temperatūrā 115 *), ti, biezpiena cepumu cepumiem - šī temperatūra ir optimāla, ņemot vērā faktu, ka Filya visos režīmos pārkarst +3 grādu reģionā) - 110 * ir normāli.

Viņa atnesa biezpiena pudiņu no grāmatas "1000 garšīgi ēdieni" (Viļņas izdevniecība 1960) sadaļas "Uztura uzturs".


Es pagatavoju 300 g biezpiena. "Omlete" 90 g 1 h 30 min + 30 min stāvēja zem slēgta vāka.
Izrādījās īsts suflē. Sulīgs, mitrs un ļoti maigs. Garšīgi karsts.
Šapokļaka Īpašs paldies par recepti biezpiena suflē. Es aizņēmos no Shapoklyak ideju ar "omlete" režīmu 90 g un laiku. Paskaties, nav garozas, ir tikai maigs sārtums

[petu]

petu, Paldies! Piens sanāca lielisks. 6 stundas, garšīgi, jo man vajag pagaršot un nokrāsot))))) Lieliski.

Ja es to atdzesēju līdz 30, tad ielieciet tajā karoti krējuma, vai 8 stundu laikā būs raudzēts cepts piens?

Taņa-Fanya, klase! Nākamreiz es pazemināšu temperatūru un palielināšu laiku, salīdziniet konsistenci.

Mums jājautā Mannočkai, jāizņem saites uz pirmo lapu. Un par ceptu pienu, jo man ieteica to darīt filipkā un par šo sacepuma recepti.
Tas ir ļoti ērti, es pārskatīju šo sarakstu un izklāstīju, ar ko sākt.

Solīts, godīgi nozagts pie Andželas
Medus kūka (daudzvārāmā katls Philips HD 3060) (Tirkīzs)

Taņa, SUPER!Es ieliku skābo krējumu pēc Nadjas receptes (dubl2) - uz jogurta. Olya, šedevrs medus kūka. : Jā, Nataša, jūs 8 stundu laikā iegūsit brīnišķīgu raudzētu ceptu pienu (es paņēmu tējkaroti uz 3 tasītēm, tas ir, par 400 ml, meitenes paņēma ēdamistabu, bet ielika uz īsāku laiku (apmēram 4 Meitenes, redziet, kurš vīrs Šodien es nopirku ierīci (man šodien dzirkstīja adapteris ar atsevišķiem slēdžiem - bija pievienoti tikai vairāki). Viņš teica - tas ir ticamāk - viņš to piegādās rīt.

[Birjuša]

Birjuša, klase! Lieliska, mini torte!

petu, merci!

mini kūka!

Nekas MINI, pilnekrāna režīmā!
Olya ir forša kūka!

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=298762.0

Svetik, labi, viņš ir jau ir , to var cept pilnībā, kā tas ir saskaņā ar recepti. Es tikko nomainīju pienu ar kefīru, aizmirsu pievienot cieti un skaistumam atstāju nedaudz baltas mīklas, un viss ir tāpat. Varbūt jums nav nepieciešama atsevišķa recepte?

Šodien es atkal cepu, tikai par 150g miltu

[Irina]

Irina, Jā, man patika proporcijas, un tas ir vienkārši filmai šeit

man vajag

Tā tam jābūt


Šokolādes kūka (multivarks Philips HD 3060) (vernisag)

Bliyin, gudrs pa labi, skaists pa kreisi, un es, ka, lai pārtrauktu labo pusi, medus kūka, pa kreisi ir šokolāde

un man tas pārsprāga

Brauciet taisni, cepiet abus arī es gribu medus kūku

[vernisag]

Brokastīs pagatavoju rīsu piena putru pēc bukleta receptes. Piena ūdens 70 līdz 30 proporcija. Putra divreiz pacēlās līdz vāka līmenim, taču nebija vēlmes aizbēgt, vāks tika noslaucīts un viss ir kārtībā. Pagāja 35 minūtes. Rīsi ir apaļi, vienkārši, labi mazgāti, kā vienmēr. Viņa neko neskatījās. Lieliski piemērots rītam.
Izmēģināšu arī manuālo programmu 90 grādu temperatūrā, bet tā tur būs jāiestata uz pusotru stundu. Lai gan, man patika ierastā uzstāšanās programmā "putra".

vernisag, paldies par recepti, pretējā gadījumā diskusiju tēma tiek sajaukta ar receptēm, tad mēs riskējam to neatrast, lapu jau ir tik daudz, mazulis ir populārs.
Kādu iemeslu dēļ tā vairs nav uz vietas, acīmredzot no ražošanas? Tiešām?

[Natālija]

Natālija, labi, mana putra nekad nav aizbēgusi, bet vāks bieži ir netīrs, es to nedaru arī pa 90, un es esmu pieradis pie putras, bet blīvuma ziņā tas pat garšo labāk.

[Natālija]

Natālija, labi, mana putra nekad nav aizbēgusi, bet vāks bieži ir netīrs, es to arī nedaru par 90, un es esmu pieradis pie putras, bet blīvuma ziņā tas pat garšo labāk.

Vienkārši daži no viņiem nez kāpēc aizbēg, kā viņi šeit rakstīja. Tāpēc es neredzu lielu jēgu pagarināt sev brokastu gatavošanu, 35 minūtes putras programmā ir normāls lidojums.
Esmu priecīgs. Herkuless to vienkārši vēl nav pagatavojis. Meitenes, grāmatā teikts, ka auzu pārslas ir tūlītējas, un, ja jūs ievietojat auzu pārslu, labi, kurš bija slimnīcā (piedod, protams, bet es nezinu, kā to izskaidrot), viņi gatavo šādu putru nevis no graudaugiem, bet no auzu pārslu. Man ļoti patīk šī putra. Neviens to nevāra filejā? Pirmajā mulinexā, ko gatavoju, viss bija kārtībā.

Sveiki!
Šodien es pagatavoju omleti ar dārzeņiem un sieru:

Izgatavots uz Omelet-120 * - 20 minūtes un 5 minūtes karsējot.
Izrādījās labs

[selenа]

selenа, Nadja, liels paldies, es izmantošu jūsu padomu uzvarēja skābs krējums (darīja to pašu)!RepeShockIrina, arī liels paldies! Manam vīram īpaši nepatīk krējums no veikala, bet šorīt mēs ēdām raudzētu ceptu pienu, un viņš --- skābs krējums! Vakar es uzliku * eksperimentālo * uz 200 ml krējuma, šorīt atvēru 700 ml krējuma maisu un uzliku to. Devulechki, dārgais, milzīga pateicība. Lilija, labs omlete!

[Lilija]

Lilija, sanāca smieklīga omlete!

[Olga]

Olga, Tavai veselībai!

Šodien es no Fili izņēmu bērnu, kuru Redmonds ievietoja bļodā, bļoda parādījās, un jautājums netraucēs Redmond no šīs bļodas? Bļoda ir ļoti laba, es gribētu to izmantot Redmondā.

Vai tie ir vienādi augumā? Galvenais ir tas, ka bļoda sasniedz sildelementu, nevis karājas gaisā. Jūs varat mēģināt ielej nedaudz ūdens, iestatiet 160 * un redziet, cik ātri tas vārās (multivarkam nav tik svarīgi, vai bļoda ir dzimtā vai nav, galvenais ir izmērs).

Vai tie ir vienādi augumā?

Mannochka jau ir izmērījis:

Jaunava, informācija tiem, kas vēlas bļodu no 3060 līdz 01. Īpaši zabatay mēra augstumu no sildelementa 01 un bļodas augstumu 3060 līdz malai.
Augstums no sildelementa ir 10,1 cm, un bļodas augstums līdz malai ir 10,3 cm. Tas ir, bļoda pulksten 01 nebūs pakārt.
Vienīgais brīdinājums ir tas, ka bļoda pie 3060 ir šaurāka, tāpēc tai nebūs cieša saskare ar sildelementu 01.

Šodien es no Fili izņēmu bērnu, kuru Redmonds ievietoja bļodā, bļoda parādījās, un jautājums netraucēs Redmond no šīs bļodas?

Lai uzzinātu, vai bļoda ir piemērota, līmlentes gabali vienmērīgi jāizklāj uz sildelementa ar lipīgo pusi uz augšu, pēc tam ievietojiet trauku un aizveriet vāku. Ja visi gabali turas pie bļodas dibena, tad starp bļodu un sildelementu ir saskare, trauku var izmantot.

Jūs varat mēģināt ieliet nedaudz ūdens, iestatīt 160 * un redzēt, cik ātri tas vārās

Es neieteiktu eksperimenta nolūkos sildīt ūdeni. Multivarks var pārkarst. Tas izdegs vai drošinātājs.

Lai uzzinātu, vai bļoda ir piemērota, jums vienmērīgi jāizklāj lentes gabali uz sildelementa, lipīga puse uz augšu.

Izcili!

Tas izdegs vai drošinātājs.

Es nebūtu tik kategorisks --- cilvēki šeit ir ekstrēmi --- izmantojiet parastos podus, nevis bļodas karikatūrās (tas ir viņu bizness, bet fakts-fakts)!

🔗

Parasti ir svarīgi profila izmēri un konfigurācija, ieliekta vai plakana dibena un bļodas izmēri (augstums un platums).

Es kaut kur lasīju, jau sen ir taisnība, ka Ķīnā (manuprāt) viņi rīsu plītīs ievieto jebkurus piemērotus vāciņus un tos vāra.
Kaut kā es ievietoju bļodu no Radik 02 filmā, trauks kļuva karsts, bet smarža bija tāda, ka es sapratu, ka sildīšanas disks ir pārkarsis, nav laba kontakta ar trauku. Čets vairs nevēlas eksperimentēt.

nebija laba kontakta ar bļodu.

Viņiem, iespējams, ir dažādi dibena reljefi?

Viņiem, iespējams, ir dažādi dibena reljefi?

Jā, tie, šķiet, ir vienādi, tikai redīsu bļoda ir īsāka, tā ēnu nedaudz nesasniedz, burtiski 2-3 mm.

[Taņa-Fanya]

Taņa-Fanya,
skotu vietā jūs varat arī izplatīt elektriskās lentes gabalus virs sildītāja.
Es sadedzināju vienu savu multfilmu ar svešzemju bļodu. Turklāt pat ne uzreiz. Multivarks neizturēja, kad es nolēmu tajā cept. Tāpēc mana "pieredze ir grūtu kļūdu dēls" (c)

Sveiki! Kur jūs saņemat multivarkas silikona paklāju? Vai ir tāda diametra taisna līnija (apmēram 14 cm) vai sagriezta no liela?

[Nata1500]

izgriezt no lielā?

Nata1500, izgriezts no lielā. Es to paņēmu fiksētā cenā. Ir ne tikai paklāji (paklāji ir plāni), ir * paliktņi karstiem * - tie ir biezāki un arī no silikona.

Kur jūs saņemat multivarkas silikona paklāju?

Ja atrodaties zem burkām, tad apakšā varat ievietot jebkuru audumu. Ne vienmēr paklājs.

Kura programma ir ātrākais piena vārīšana?

Kura programma ir ātrākais piena vārīšana?

Man tas šķiet uz putras.
Vai manuāli, iestatot temperatūru.

Man šķiet, ka tā ir

Paldies meitenēm, rīt es ievietoju jogurtu filmā tieši bļodā)

[Sedne]

Sedne, un tagad es to atkal ievietoju tieši bļodā, otro reizi. Patīk ļoti.

Man ir jautājums, kas saistīts ar jogurtu. Kā lietot paciņu ar saldskābi. Man ir ģenēze. Tas ir vienreizējs. Izrādās ne visai izdevīgi.
Es to pagatavoju par 300 ml, pēc pāris dienām es to vienreiz fermentēju, un pēc tam atkal ievietoju jaunu maisu iekšā? Izrādās ne pārāk ekonomiski. Kas izkļūst no situācijas?

Skābo krējumu var sasaldēt ledus gabaliņos (pēc tam rāvējslēdzēja maisiņā) un pēc tam izmantot kā mātes starteri. Es sasaldēju kefīra sēnīti, kad tā kļūst garlaicīga, tad es to atkausēju, reanimēju ... Varbūt jūs to varat izdarīt ar jogurtu ... Es tiešām nezinu - tie ir tikai mani pieņēmumi (jo krējumā un kefīrā) sēnīšu baktērijas nemirst, bet vienkārši aizmiguši) - varat mēģināt ...

[petu]

petu, Cik interesanti! Es lasīju, ka sasalšanas rūpes pagarina dzīvi. Jūs, iespējams, varat kārtīgi sadalīt maisu, pusi no tā ieliet saldētavā. Lai gan ražotājs to, protams, neiesaka.
Olga, ar ko tu raudzē jogurtu?

Jogurta ziņā es neesmu īpaša, bet es noteikti zinu, ka, ja kefīra sēne * saslima *, tas ir, sākas * puņķi *, tad pēc saldētavas - šī kaite ir izārstēta un darbojas kā jauna (bet, protams, protams , ja tā nav * mirstošā stāvoklī, un slimība ir pašā sākumā). : meitene-jā: meitenes var pastāstīt vairāk par jogurtu ...

Meitenes, liels paldies par ideju iesaldēt starteru kultūras, man tas ir ļoti svarīgi! Es mēģināšu ar skābo krējumu!

Meitenes, lūdzu, atbildiet, KAS MAN DZIRD! Vajadzīga palīdzība. Es ļoti vēlos šo lēnu plīti. Šodien viņa dodas uz ELDORADO ar atlaidi reklāmas kodam. Es jau grasījos pasūtīt. Vai jūs varat uzticēties Eldorado! Es nekad no viņiem neņēmu. Vai ar šo veikalu viss ir kārtībā? Pliiiz ... es ļoti gaidu dzirdi. Kas zina? Kurš ieteiks?